四合院:一不小心就捅娄子

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第306章 自己作死不同情

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饭店能活动的,就剩下温家三个自家人了,饭店还怎么经营啊?

傻柱愿意给温天雷当牛做马,主要是为了给棒梗铺垫出来一个前程。

毕竟棒梗这个劳改犯的前科,找工作实在是太难了。

其他正常人,谁愿意跑来给杨媚这种人当牛做马呀?

杨露在雅国饭店工作了接近一年,在饭店管理上面还是有些经验的。

趁着这个功夫,杨露给温天雷提了一个建议。

“天雷啊,你们这样每天凑凑合合的,对饭店的生意是非常不利的!”

“我的建议是,找厨师的事情干脆也不用着急了,明天开始直接关门装修店面吧!”

“利用装修的时间,好好休整一段儿时间,充实一下饭店的人员队伍!”

“后厨除了厨师之外,还要找几个打杂的!”

“前台服务员工资不用开的特别高,也能招募几个人过来帮忙!”

“常言说得好,磨刀不误砍柴工,这些钱都是该花的,也完全没有必要在这儿挤牙缝了!”

对于杨露的劝告,温天雷也是非常的无奈。

“妈,其实我早就打算扩招几个人手了,关键是杨媚她不同意啊!”

“杨媚觉得我们想要赚大钱,那就必须得压缩开销才行!”

“现在我们那饭店,效益也的确是挺不错的,要不是傻柱他们一家人出事儿了,生意也不会被耽搁的!”

“而且茜雅他们公司,也的确是养活着一批闲人的!”

“反正那些人闲着也是闲着,借调过来我们这边儿,暂时用一段儿时间怎么了?”

“我们又不是不给钱,我觉得这都是张爱国那小子背后捣鬼,酿造出来的恶果!”

杨露这时候,脸上的表情却是变的更加的无奈了。

“天雷啊,刚刚你自己都说了是借调人员!”

“你找人家借东西,别人借给你了是情分,不借给你也是本分,这种事情可不能勉强的啊!”

“可是他们……”

温天雷义愤填膺的说道:“如果是小雅自己不借给我们也就算了!”

“现在这情况,明显是张爱国那小子在背地里使坏的!”

“张爱国故意挑拨我们一家人的关系,难道这你也不管么?”

杨露脸上所剩余下来的,就只有无奈的苦笑了。

“天雷啊,你自己回去好好反省一下,到底是谁每天都在挑拨离间的了!”

……

其实,杨露是想说,真正挑拨关系的人可不是张爱国,而是杨露才对。

杨露这个人,简直可以说是一门心思钻入到了钱眼中无法自拔了。

彩云饭店为什么生意越来越差?杨露心里比谁都清楚,那都是杨媚惹的祸。

杨媚为了追求利益最大化,不光是疯狂裁减工人数量,而且还压榨工人工资。

原本在彩云饭店工作那十几个老员工,全都被她给逼走了。

光是压榨工人还不够,杨媚还在饭店食材上面做文章,偷工减料。

之前温茜雅管理饭店的时候,上菜上餐用的都是大盘子,货真价实配料充足。

杨媚为了追求利润更大,直接是把饭店所有的大盘子全都换成了小盘子。

用大盘子上菜,一盘菜份量至少得有600克以上。

用小盘子上菜,一盘菜的份量不会超过300克。

同样是一盘菜,不同盘子上菜的份量完全不同。

而在当前这个年代里,过来饭店吃饭的人,绝大多数都是一些追求实惠的工人。

前面的悦彩饭店量大味美,深受工薪阶层的追捧。

现在的彩云饭店,给的量太少了,一个普通工人来吃饭,点一盘菜不够吃,点两盘菜花销太多了。

加上这一条街道还有其他几家竞争对手,彩云饭店的生意自然是一天不如一天了。

饭店客流减少,生意惨淡,杨媚不从自己身上找原因,反倒是甩锅说是厨师手艺不行。

厨师换了几次,生意也没有能够挽救过来。

一直到傻柱一家三口过来,饭店生意才算是有所回暖 。

傻柱也不是纯粹靠厨艺提升的业务,他也是靠着一点儿小聪明把业务提升起来了。

正常饭店选购蔬菜,都是清晨时段选择最新鲜的蔬菜。

但是这个时段的新鲜蔬菜,普遍价格比较贵一些。

傻柱把买菜的工作,交给了棒梗负责。

棒梗也是每天早上去买菜,但是棒梗买的并不是当天的新鲜蔬菜,而是前一天蔬菜商人剩下的菜底子。

这些菜不太新鲜,摆在摊位上也不好卖,扔了又可惜。

有人愿意大量购买,菜店老板自然是猛打折扣,见钱就卖了。

就算低价贱卖,也总比扔了要好的多吧?

靠着这种方式,傻柱用同样的价钱,买到了双倍的菜量。

菜来的便宜了,厨房配料的时候也不需要吝啬了,直接加大用量就是,这样一来饭店生意自然也就好起来了。

毕竟,食客只能看到盘子里面的饭菜,不会跑去后厨查看饭店所用的食材。

就算食材不新鲜,经过厨师加工也看不出来。

但是食材给的太少,食客一眼就能看出来了。

傻柱这样搞,真的就是一个完美无缺的方案么?

那肯定不是的了,如果用这种方式,真的能够实现稳定盈利的话,其他饭店都这样干了。

长期食用不新鲜的陈旧食材,是有安全隐患的。

有些东西,放久了就会变质,拿变质的东西给人吃,很容易就吃出来问题了。

所以,绝大多数的饭店老板,不会去赚这种昧良心的黑钱。

但是杨媚可不管那么多,杨媚他们接手饭店不到一年时间,就住上了别墅小楼。

要是没有一点儿“门道”,怎么可能呢?

总而言之杨露的提议,杨媚肯定是不会听的!

而温天雷这个人,又是对杨媚言听计从的, 杨露和他说什么都没用,所以杨露也不想再多说什么了。

另外一边儿,医院病房内。

棒梗在经过了近三天的昏迷之后,终于是睁开了眼睛。

秦淮茹受伤也非常严重,现在满脑袋都是密密麻麻的绷带。

但她还是硬着头皮,强忍着剧痛守在棒梗的病床跟前陪护。

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