辣妻当家:七十年代不吃亏

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第181章 拔丝红薯和元宵节

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正月十五元宵节,是个好天气。

苏半夏睁开眼睛的时候刚好能看见没拉严实的窗帘透进来的阳光,金黄色的,暖融融的。

穿戴整齐后,客厅里苏晨和程欢已经眼巴巴地在等着了。

苏半夏失笑,“等我洗漱完行吗?”

程欢狗腿地去拿脸盆接热水,苏晨去给她挤牙膏。

在两个小馋猫的伺候之下,苏半夏洗了脸刷了牙,又吃了一顿热乎乎的早餐。

“你哥呢?”

“一大早就走了,说中午回来带汤圆。”

苏半夏看着厨房里一堆红薯,“行,咱先分配一下任务,给红薯削皮你们俩做吧行吗?”

程欢和苏晨点头。

苏半夏去倒腾中午的正餐了,元宵节对于华夏人来说也是个重要的日子,也要好好过的。

之前过年前置办的年货还没有吃完,一盆冻在院里的鸡块儿还剩下四分之一,还有前几天买的新鲜鱼虾。

收拾活的鸡和鱼,程延从没让苏半夏沾过手,但这虾他不知道怎么处理,就一直在院里的瓮里冻着。

眼看天气渐渐暖和了,马上就要入春,以后不能再在院子里储存食物了。

苏半夏把冻着的虾捞出来,然后在院子里太阳底下挑虾线。

程欢和苏晨围着一个盆,苏半夏自己围着一个盆。

“拔丝红薯甜吗?”苏晨削着红薯皮问。

程欢笑他,“当然甜啦,红薯就是甜的。”

“那能给征征送一点儿吗?”苏晨扭着头问。

苏半夏想起季岚家的那个孩子,她还没有见过。

“当然可以,我们还要给前面的吴嫂子家,路对面的路叔叔家也要送呢!”

“好的,征征家的我去送。”

“好。”

忙活许久,终于到了苏晨和程欢心心念念的拔丝红薯环节。

苏半夏把腌好的虾放在盆里,洗了把手重点收拾红薯。

把去皮洗干净的红薯切成滚刀块儿,然后控水,在灶上撑的大锅里热上油,待油冒气泡儿的时候,苏半夏将筐里的红薯一批批往油锅里过油。

红薯表面焦黄鼓肚儿之后,便用漏勺捞出来放进另一个筐里控油。

另一个锅里倒了一点水,然后放了一把白糖,苏半夏拿筷子轻轻搅拌着。

“肯定很甜。”

“嗯,我也觉得。”

炸东西的时候苏半夏不让他们两个进厨房,于是苏晨和程欢只能扒在厨房的门口使劲瞧。

于是两个从小没吃过什么好东西的小孩儿,看见又是油炸又是白糖的,嘴里的口水不停地分泌。

苏半夏轻笑,看着锅里的白糖变色之后,将筐里的红薯尽数倒进了焦糖色的锅里。快速搅拌的过程中,焦糖裹着焦黄的红薯,白糖尽数成丝,丝丝不绝地缠绕着红薯。

“盆!”

程欢把客厅里的瓷盆拿进厨房,苏半夏快速地用大勺将拔丝红薯盛出来。

油炸过的红薯块儿颗颗金黄,挂丝勾线,诱人得紧,空气里都是甜味。

苏晨已经拿着筷子等好久了,苏半夏笑着白了他一眼,“给你们盛。”

一人给盛了一小碗,先让看了许久的两个人尝个鲜,苏半夏从厨房柜子里找出牛皮纸,然后趁人用勺子盛到铺在桌子上的牛皮纸上。

苏半夏按包中药的方式把一包包拔丝红薯给包好,外面还系上草绳。

“吃完了就去跑腿儿啊,一家一包。”

“好的,我去送征征家。”

“我去送吴嫂子和路哥家。”

俩人吃完了自己碗里的几小块儿,然后舔着碗底。

苏半夏没眼看,“还有呢,回来再给你们盛,丢人劲儿的。”

苏晨“嘻嘻”笑了一声,然后拿起一包跑出了屋门,程欢也紧随其后。

看时间差不多了,苏半夏把刚刚拿出来的柴火又填进了灶膛,鸡块儿和鱼该蒸了。

程欢回来得很快,回来的时候手里还拿着一包红枣糕和一包开心果。

“红枣糕是吴嫂子给的,这个叫什么果儿的是苗茵姐姐给的。”

苏半夏又给程欢盛了几块儿,程欢吃得津津有味。

“就这几块儿了知道吗?一会儿还吃饭呢。”

程欢在外间“嗯”了一声。

中午十一点半的时候,程延回来了,手里托着两个碗。

“哟,不仅有汤圆儿,还有元宵呢。”苏半夏炸着虾,抽空看了一眼。

“什么时候下汤圆?”程延问。

“一会儿的吧。”苏半夏看了一眼窗外,“程欢你去叫一下苏晨回来吃饭。”

没等程欢应声,大门响了一声,苏晨一蹦一跳地回来了,外面的棉袄兜儿里鼓鼓囊囊的,手里还拎着一个纸包儿。

“欢欢姐姐,季阿姨给我糖,分给你。”苏半夏扯着衣兜说。

苏半夏笑了一声,“下吧,锅里水也差不多了。”

十二点整,准时开饭。

一碟油焖大虾,一盘鸡块儿,一条蒸鱼,一盘拔丝地瓜,一道凉拌菜。

在冬天,肉好找,蔬菜不好找。但是饭桌上都是大鱼大肉的也是油腻,苏半夏将冬天储存的大白菜上的嫩叶切成丝,用盐拌了,又加了一些调料,味道还不错,起码在这一桌荤菜面前,格外清爽。

煮好的汤圆和元宵分在两个碗里,在汤中打转。

程欢和苏晨都在矜持地搓手,等着家里的大人下令说可以吃了。但苏半夏就是不说话,拿着茶杯在那儿喝水,程延一眼就看出苏半夏的坏心眼儿,也装模作样地倒水。

急得程欢一直瞪她哥,苏晨眼巴巴地看苏半夏。

终于苏半夏忍不了了,“哈哈”笑出声,“吃吧吃吧。”

两个小孩儿才心满意足地拿着勺子舀一颗汤圆儿到自己的碗里。

“嫂子,汤圆儿跟元宵有什么区别啊?看着一样啊!”

苏半夏也给自己舀了一颗,“你尝尝分辨一下不就知道了。”

程欢嘴巴被汤圆里的芝麻烫得“斯哈斯哈”的,又坚定地给自己舀了一颗元宵。

“啊,元宵是实心儿的。”

程欢惊奇地看着勺子里咬了一半的元宵。

苏晨也舀了一颗仔细看着,在元宵进嘴的前一秒钟,“征征家也吃的元宵,啊……刚才在征征家又见上次那个老太太了。”

“哪个老太太?”

“就是我们在火车上见的那个老太太。”

李桃花?苏半夏看了程延一眼,程延摇摇头表示不知道。

“我送了拔丝红薯过去,是给征征吃的,她还想抢过去。”苏晨回想着刚才的场面,气愤不已。

“那她抢到了吗?”

“没有,季阿姨从她手里夺回来了。但是征征一直不肯出房门,所以我陪了他一会儿。”

“真乖,来再吃一颗。”苏半夏又舀了一颗汤圆进苏晨的碗里。

程欢也突然想到些什么,“刚才在吴嫂子家我也看到一个老太太,应该是向前他奶奶,吴嫂子脸色很难看,看着好像哭过。”

张政委不是年前刚回了家吗?这是把老娘接来了?

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