袁朗与陈镖头认了兄弟，和大伙儿闲聊几句后，又急急忙忙下楼了。
铺子里生意太过火爆，他一直在上面聊天，实在说不过去。
因着“大食小趣”的吃食新奇，味道又极好，所以，吃食在酉时之前，便彻底卖光。
开张第一天，卤菜卖了360碗（25文），馒头300个（2文），包子286个（3文），酸辣粉356碗（素15文），荤270碗（20文），狼牙土豆243碗（6文），臭豆腐259（8文），绿豆沙（8文），银耳莲子羹都是200碗（15文），酸梅汤128碗（6文）。
烧烤：蒜蓉烤茄116份（20文），铁板肉沫红薯粉200份（25文），猪瘦肉串1200串（4文），羊肉600串（6文），排骨400串（4文），五花肉1500串（4文），鸡肉420串（6文），烤蛋300枚（6文），香干600串（3文），各色蔬菜2580串（2文），烤小鱼，小虾共600串（5文），鸡腿12个（大个的20文），猪蹄8个（20文）。
还有各色酒水，袁朗把边城特色酒水与空间里的江小白，小郎酒，北京二锅头等等，分高中低档，壶装售卖（每壶半斤），总共销了300多壶，七七八八卖了386两并80文钱。
这还是因为限购，每桌不得超过2壶酒，不然，怕是大伙儿都要抢疯。
袁朗也是害怕有些人占着桌子，死喝烂喝发酒疯，耽误挣钱，所以才做了这么个规定，毕竟，他这是小本生意经不起折腾。
收铺前，袁朗算了下账，今天一天，酒水共收入386两并80文钱，其他收入68两余96文，总共455.76两，再刨开食材本金69两整，人工今日不计，净赚386.76两银子。
这还是因为新店开张，他们搭着送了些吃食给客人，再加上请剪彩的人和值班的衙役吃的没算里面，要是那些东西卖钱的话，怎么也有个10来两的赚头。
不过，现在这个数目，也让袁朗够惊讶的了，尤其是酒水的收入，他心中暗道，要不人家怎么会说酒水是暴利，看看，就今天，大伙儿累死累活忙一天，卖的吃食还没酒水的零头多。
可其他东西也算挣钱了，就如他们卖的烤肉串儿，看着都比挺大的，1斤猪肉，大概能切50多串，就算50吧。
五花肉20文一斤，今天卖了1500串，总共6000文钱，除去30斤肉钱600文，碳火，佐料人工等抛着算50文，都能尽赚5350文，这利润也是高的吓人，还有蔬菜，别看着才卖2文一串，要知道，那蔬菜才几文一斤，一斤除干打净都够他赚20文钱了。
总之，这生意是绝对有赚头。
收铺后，袁朗留了林和平一家看铺子，告知明日，他再带着苏哥儿，清哥儿，阿蒙，阿蛮，柳嘉南，徐铁儿女徐小满和徐小月到铺子里干活儿。
回来的路上，袁朗与村长几家商议过，铺子里，他后面一家只会留下一人帮忙，其他的都到粉条加工坊做工。
大伙儿非常赞同，他们心里明白，那店生意再好，也不可能要那么多人，再说，大伙儿打心眼儿里还是喜欢在加工坊做工，必竟那没啥陌生人，干起活儿来比较自在。
最后，大家商量一番，决定再帮袁朗两天，然后就留下卫云，卫军，还有卫二叔家卫祥，王郎中家的孙女王茯苓，李老头家的儿媳妇蔡兰花在店里做工，这几个都是今日各家表现最好的人，留着他们合适。
当然，宋子安肯定是要留下的，今天袁朗带着他招呼贵人，收钱算账，大家可都看在眼里，不用提，他们都明白。
回村后，袁朗把下人通通叫来开会，告知大伙儿，林和平以后是管家，他还在学习阶段，希望大家有事多担待。
而这两日，刘工头便要带人来起房子，铺子生意，他暂时丢不开，这事儿就由宋老爹和柳老头帮忙看着。
地里的活，就靠长工肖全胜，常兴旺，以及徐铁夫妇费心打理。
赵婶，孙婶负责家务，翠花嫂子和他相公李大富管理后厨。
至于苏哥儿，清哥儿，这段时间先在铺子里帮忙，等事情捋顺了，再退出来跟着宋子安就行！
而徐小满，徐小月两兄妹，虽然年级不大，但做事沉稳，袁朗让二人好好学习，以后会把他们安排到其他合适的岗位。
交代一番后，袁朗又嘱咐大家，“遇到紧急事情，就去城里找他。
众人纷纷点头答应，“知道了，主子！”
袁朗笑看着众人，“那行！先坚持一段时间，等一切上了正轨，就没那么辛苦了！”
苏哥对他福了福身，“主子！我们不辛苦！这样的日子很踏实，大伙儿都喜欢！”
众人也连连附和，“是啊！主子，咱们喜欢这样的日子！”
“好！喜欢就好！”
袁朗点头，眼中满是欣慰，“都下去休息吧！明日只怕更忙！”
“是！”
翌日，天还未亮，大伙儿就赶着马车，牛车，急急忙忙进了城，一到店里，不用袁朗交代，众人便自行忙开了，待一切准备完毕，已是辰时。
店铺外面，已经有人自发排起了队，袁朗有些无语，“这么早就来吃小吃？不怕上火便秘吗？”
宋子安拍了他一巴掌，笑瞪着他，“瞎说什么呢？一点儿也不文雅，咱们不还有馒头，包子，酸辣粉啥的吗？这些也可做朝食啊？”
袁朗矮下身子，嬉皮笑脸地与他对视，“安安说的对，是朗哥脑子转不过弯儿来！”
“噗呲！”
宋子安见大伙儿都在偷笑，顿时臊得满脸通红，忍不住给人一拐子，“烦人！”
袁朗装作不满的继续逗他，“哪儿烦了？我长那么帅！”
那185的大高个儿，在宋子安旁边晃来晃去，看得大伙儿眼睛疼，实在受不了这个现眼包，连忙打趣，“行了行了！赶紧开门去吧！客人等着呢！”
“好好！马上去！”
袁朗笑着站直身子，边往外走，边玩笑道，“也不知道我是东家，还是你们是东家！？”
众人互相对视一眼，通通笑了起来，“当然你是了！哈哈……”
一日之计在于晨，忙碌的一天又开始了。
“给我来碗肉沫酸辣粉！醋多一些！再加一份银耳羹！”
“”宋子安笑着颔首，“林掌柜，承惠35文！卫军接待客人！”
他收了钱，立马把酸辣粉与银耳羹的小竹牌递到客人面前，卫军正巧走到柜台前，把人引到桌旁坐下，“林掌柜，你坐在稍等片刻马上就好！”
林掌柜笑着点头，卫军连忙扯着嗓子对着后厨大喊，“堂食酸辣粉一碗，醋多——”
“收到！”
今日大伙儿配合的显然比昨日好，哪怕卖的吃食比昨日多，也不觉得比昨日累人。
生意依然到酉时结束，今日酒水收入与昨日不相上下，吃食生意确是多出了整整30两银子。
大伙儿欢喜的不行，纷纷嚷着明日再多要货，争取多挣钱，不过袁朗拒绝了，今日的货量刚好，再加的话，也不是卖不出去，但那样就太累人了，他可不想铺子才开没多久，就把大伙儿身体给累垮，那样可就得不偿失了。
众人听他解释，心中感激袁朗体贴，有这样的东家，真的是他们的福气，因此干活儿就更加的卖力。
美食店开张的第三日，刘工头带着人去了莽山村，终于开始建房。
而工坊这边，因着酸辣粉和铁板肉沫红薯粉，引起了边城不少商户的注意。
起先，有不少权贵想以势压人，抢他手里的方子，但在了解到他和衙门众人交好，与陈镖头更是兄弟相称之后，便立马歇了心思。
他们纷纷找到袁朗，主动谈起了合作，袁朗便给大伙儿开了价，55文一斤，大家听到这个价格，纷纷打起退堂鼓，虽然他们不知道做法，但红薯粉，红薯粉，顾名思义，不就是红薯做的？
这玩意儿大批量购买，只要6文钱一斤，是便宜货，可做成粉条卖的居然比肉还贵，他们疯了才买？
袁朗也不恼，只是一本正经胡说八道，不是耐心地给大伙儿解释，“红薯粉条做工非常复杂，需经过七七四十九道工序方可制作而成。
而且，100斤红薯只能做出30斤粉条，这个产量是非常低的，但是，干的红薯粉条，1斤能发出3斤湿粉条，大伙儿可以算算账。
3斤湿粉条，回家自己做着吃，虽然味道不如我“大食小趣”，但是能煮个十碗八碗的，是不是很划算！
再者，这玩意儿耐放，管饱，好吃，做法多样，不管如何，买卖的人都有赚头，大家说是不是？”
商户听完他的解释，纷纷在心里算清楚账以后，立马就向袁朗定了货。
其中，光是四大酒楼，每家就各定了80斤，剩余七八家商户，定了20到50斤不等。
这可把帮忙的卫风一行人高兴坏了，袁朗害怕耽误事儿，让他们赶紧回去做红薯粉，虽然，他们现在有1000多斤的存货，但架不住定的多，这第一天，就定出去了520来斤，等后面有人传开，肯定还有更多人来买。
大伙儿也想到了这些，就没推迟，好在，工坊那边，除了开铺第一天，集体停工来帮忙，从昨日起，老村长在内的十来个人都留在村里赶工，这会儿应该做出不少原材料，他们回去正好可以烫粉。
众人离开，铺子里兵荒马乱好一阵才渐渐稳定下来，袁朗仔细瞧了瞧，发现留下这几人确实很机灵，再加上苏哥儿，清哥儿他们帮忙，基本没出什么大错，这对于从小长在村子，终日只会种地的人来说，已经是很了不得了。
铺子这边越捋越顺，工坊那边倒是好一阵热闹。
与他交好的几家孩子，在店铺开张之时，见了世面，回来就跟玩伴儿说了。
村里孩子听了好生羡慕，回家就给大人嚷嚷，要吃袁朗家卖的卤菜，酸辣粉，烧烤啥的。
大伙儿一时没在意，只以为是他家做了啥吃食给孩子看见了，没给他们吃，心里暗骂袁朗小气，便没再管。
只是今日，卫洪武媳妇何菊英进城买东西，无意间路过袁朗店铺，看到了卫军穿着一样的衣服，在那儿进进出出，就连袁朗买的下人也被一群人团团围住，嚷嚷着要买什么烧烤。
她心下好奇，便躲暗处观察，结果没多久，就见袁朗送一群有钱人出来，那些人还管他叫老板，何菊英当场惊得目瞪口呆，好半天才回过神来。
于是，回村后，她就把这事儿给村里人说了，大伙儿一听，心里顿时像猫抓似的难受。
袁朗买地建房，本就让他们眼红，结果现在还在城里开了生意火爆的铺子，今儿一大早，那个刘工头有带着人来了，听他和手下人说话那意思，袁朗又要起房子。
他们当即闹腾起来，纷纷跟着追到村尾，站在大铁门外往里瞄，就这么看建工坊的人修了一早上的房子。
结果，午食的时候，卫风一群人满脸笑意地回来了，在看到站在门口的村里，他们也没多话，只是收起笑容，喊了赵婶子过来开门，然后面无表情的进去，又把铁门关上，全程都未搭理他们一句。
村民门心里直冒酸水，凭啥都是一个村的，卫风这些人能进，他们却不能？袁朗也太过分了些！
可没过多久去，老村长，卫老头，卫二叔，李老头，还有卫风又急冲冲地出来，头也不回的离开，大概一两个时辰后，他们就陆续拉着一车车红薯回来进了袁朗家。
人群中犹如热油滴入水中，瞬间炸了起来。
“这袁朗是在做什么大买卖？要那么多红薯？”
“我家那儿还有千把斤，不知道他要不要？”
“大家一个村儿的，村长也太自私了，怎么也应该带着大伙儿一起挣钱才对！”
“就是！村长应该找袁朗说说，让他也带带我们，可不能紧着他们几家照顾？”
宋老爹老远听着这些人要算计他未来哥婿，实在忍无可忍，便走过去大声呵斥，“干什么，干什么？不知道这里是私人地界？堵人家门口有没有教养？在这站一天了，是想我们做饭招待你们吗？”
“宋老头！别以为袁朗照请你做工，就觉得人家看上你家老哥儿了！”
王淑英满脸的不屑，却丝毫掩盖不住她满腔地嫉妒，说话也越来越刻薄，“就那克夫的货色，你还想着他……”
“你……”
“你算哪根葱，也配对老爹和安安指手画脚！”
宋老爹正欲发火，便见袁朗一脸煞气得带着人，架着马车缓缓走来，他当即面露微笑，也不与这毒妇计较，“袁朗！你们回来了！”
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