陈二林微笑着问何家人道，“我们这边有不辣的锅底，也有微辣的锅底。”
“比如这个酸菜鱼的锅底就不是很辣的，带着一点微辣的，是酸辣味的锅底。”
“这个是番茄锅底，还有菌菇鸡汤锅底……这个是排骨玉米汤锅底。”
何彦看向自家父亲，“阿爹，要鸡汤的还是排骨的？或者试试这个酸菜鱼？”
何父看向何母问道，“娘子，你觉得呢？”
何母看了一眼大家，选了一个鸳鸯锅，要了酸菜鱼和排骨玉米汤底。
“好嘞，几位客人稍等，菜很快就上。”陈二林笑呵呵道，“除了锅底之外，客人们还可以点其他的菜。”
“这些都是我们店里的菜。”
火锅店里常备的各种肉，大邺朝不能随意杀牛，苏嬗也懒得因为火锅店就去把山里的野牛全都给祸害了。
她家的几头母牛怀孕了，但还没有生崽。
就算生了崽，她也没有要把它们宰了送到火锅店吃的。
所以火锅店现在有猪肉、兔肉、鸡肉、鸭肉和鱼肉，就是没有牛肉。
羊肉也没有，羊肉有点贵。
大邺朝的羊肉和牛肉差不多贵，考虑到普通百姓不一定能吃得起，就没有准备羊肉了。
除了各种肉之外，还准备了不少的青菜。
绿豆芽、黄豆芽、生菜、菜心、油麦菜、大白菜、小白菜、上海青等等各种生长周期比较短的蔬菜。
还有豆腐、豆皮、豆干、腐竹、豆腐泡等东西，以及菌菇。
当然菌菇的种类不是很多，就只是常见的平菇。
点了一些菜后，何彦看了看周围的客人。
其实他们家的店铺不算大，收拾出来，大厅这里就只能坐得下大概六桌的客人。
楼上的话，收拾收拾应该就只能坐得下三桌的客人。
但是现在，大厅这边的六桌也没有坐满，除了他们这一桌之外，就只有两三桌的客人而已。
应该是这家店刚刚开，大家不是很了解。
“好香的味道！”店里的客人突然间闻到了霸道的味道，纷纷看向后厨。
原本后厨那边就传来若有似无的味道，结果现在竟然突然传出来霸道的香味。
“这么霸道的香味，应该是卤味吧？这家店竟然能做出这么香地方卤味？”有一桌的客人惊讶极了。
“他们家不是做古董羹的吗？这卤味的味道真霸道啊。”
卤味是真的很香，尤其是煮卤味的时候那味道真的是霸道极了。
现在应该是把卤味重新加热，味道传出来后让不少人都吞了口水。
卤味明明很多家都有，但各家的卤味都各不相同，苏叶和蒋三娘在改良了苏嬗给的配方后做出来的卤味格外的香。
吃多了也不会觉得口干，也不会上火。
苏嬗他们一家子都在楼上，今天是店铺开业的日子，他们全家都过来捧场了。
陈一树他们几个把二楼最大的包间留给了家里人，全家几十口人都在这里。
家里的大人孩子全都过来了，连一两岁的孩子们也都过来了。
大郎和二郎还没有上学，也跟着过来。
“爹娘，尝尝大嫂和三弟妹做的卤味。”陈二林端着餐盘上来，将一大盘子的卤味放到桌上。
“爹娘，这是你们点的菌菇鸡汤汤底和麻辣汤底。”陈二林将鸳鸯锅放下，汤底也都准备好了。
陈二林将苏嬗她们点的菜都端上来。
各种肉和青菜都有，也有蛋炒饭、炒粉、炒面，以及卤味、烤猪蹄、烤五花、烤茄子、炸蛋、小酥肉等。
这些空口吃都味道不错的食物，都可以放到火锅里面涮一涮了吃。
苏嬗将烤猪蹄、烤猪五花倒到麻辣锅底去，又放了小熟肉、卤猪肠进去。
那边的陈五松也将一些青菜和肉放到另一口锅，煮了给家里的孩子们吃。
“开店需要的肉很多，你考虑一下增加咱们家养的鸡鸭鹅的数量？”苏嬗一边吃涮鸭肠一边说道。
一只鸭子就一副鸭肠，所以苏嬗全都点了，没有给其他的客人的意思。
鸭子肉做成了卤鸭和烤鸭，肉片下来涮火锅也是可以的。
苏嬗就是很可惜，要是像后世那样动物的各个部位都分割下来卖就好了。
这样她想吃牛肚、鸭肠、鸡爪这些东西，就不用慢慢攒了。
陈六梅啃着虎皮鸡爪点点头道，“好，我回去就想办法多养一些。”
养了大半年的兔子，陈六梅读书认字以后还认真钻研了阿娘给她的养殖书籍，现在虽然不是非常厉害，但稍微扩大一些规模还是可以的。
苏嬗给陈六梅很多关于养殖的书，她特地用空间里的电脑打印出来的书籍。
她打印的时候还选择纯文字，都没有配图，还把简体转化成繁体了才打印出来的。
用的纸还是泛黄的纸，而不是洁白的纸张。
她打印了不少养殖的书让陈六梅看，让她能够用这些书读书认字，还能够学到本事。
当然她也给了苏叶和蒋三娘一些菜谱，都是她一个字一个字打出来，然后打印出来的。
而李秀娘那边，她也给了一本绒花合集，图片是被她转成素描画或者手绘画风，而不是真实照片的样子。
“娘，您放心吧，您想吃肉女儿一定给您养出很多的肉出来。”陈六梅跟苏嬗保证道。
要说家里谁最喜欢吃肉，那绝对是她阿娘苏嬗了。
大家在知道没有肉吃的时候还能忍一忍，但她娘是绝对忍不下去的。
就算没有其他的肉，她也能自己上山打猎，或者是去祸害河里的鱼，反正她是绝对不允许她想吃肉的时候吃不到。
陈六梅眼神坚定，她一定要养很多很多的鸡鸭鹅猪牛羊，给她阿娘想吃什么就吃什么。
“小叔小叔，吃肉，吃肉。”陈小六指着盘子里的卤味说道，他不要涮了，他要直接吃卤肉。
陈五松给小六夹了一片肉。
卤味这些还是放在麻辣锅底里比较好吃，菌菇鸡汤那边就应该放清淡一点的食物，比如生肉、蔬菜，这样煮出来的汤才会更加鲜美。
重口味的东西，就放在麻辣锅底那边。
陈五松从麻辣锅里夹了一截卤猪肠出来，一边斯哈一边吃得津津有味。