莲儿一听这话，只好松开手。可怜巴巴地看着李天芒走了。
今天不是大集，卤菜店里不是特别忙。
田玉枝和张桂香在隔壁的饺子铺里打扫卫生。招牌也已经换了：理枝小吃铺。
田玉枝不紧推出了饺子，粉汤和酸辣粉，还做了葱花鸡蛋饼。
这样没有时间坐下吃，急着赶路的人就可以有拿着就走。
李天芒感觉肚子有点饿了，就满心期待地看着田玉枝：“娘子，我们中午吃什么啊？”
田玉枝想了想，反问道：“你想吃什么？”
“我们吃鸡蛋饼吧！好久没有吃了。”
“那我今天做两种口味的，明天早上是大集就正式卖。”
“好啊！我来打下手。”
“上次你不是见我做过的吗？你把面糊调好，一会儿我来检查。”
“娘子遵命！”李天芒乐呵呵地忙上忙下。
田玉枝看着被收拾的井井有条的后厨，倒了一杯酸梅汤递给张桂香：“嫂子，歇一会儿吧！”
“明天终于可以在这边营业了。”张桂香接过杯子，一口气喝了个精光。
田玉枝自己也喝了一杯。就拿出几个西红柿洗净，放进开水里滚了一圈，捞出来把皮去了。
然后放在案板上切成块，放进一个木盆里，用擀面杖捣碎。然后把他们倒进一个大瓷碗里，放在蒸笼里蒸。
张桂香很是好奇：“玉枝，你这是做什么啊？”
“做西红柿酱啊！”田玉枝笑着说：“嫂子，火大一点，蒸出来的西红柿酱颜色才好看。”
“莲儿最喜欢酸甜口味的，明天我来做，你来指导。”
“好啊！明天我教你，你把这些小吃都学会。天芒说明年暖和了带我去外面转转，我们也去学学别人做菜，等我们有钱了，我们就一起开个酒楼。”
“好！反正我们一家人是跟定你们了。只要你们不嫌弃就好！”
“怎么会呢？做生意就是讲究天时、地利、人和。我觉得这人和最重要。”
李天芒把和好的面糊端过来：“娘子，你看看干稀合适吗？”
田玉枝噗嗤笑出来声：“你这个样子，让我想了一个故事。”
“什么故事？讲给我们听听。”
“就说很久以前，在一个美丽的小山村里。有一位男子很宠爱自己的妻子，平时都不让她做饭。这天，男子吃完早饭就开始编篓子，才想起中午要吃馒头，没有发面。于是，他对妻子说：‘娘子，我已经泡好了老面，你加点面粉把面发了，我们中午蒸馒头吃！’
不一会儿，听见妻子在厨房里喊：‘相公，面太稀了怎么办？’
男子毫不犹豫地冲着厨房喊道：‘加点面粉啊！’
不一会儿妻子又喊道：‘相公，面又干了。’
‘加点水呗！’男子说完，开始低头继续编织篓子。
好半天没见妻子说话，以为她已经把面发好了。
谁知厨房里又传来妻子的惊呼；‘相公，盆子装不下了怎么办？’
男子这才放下手中的竹筐子跑进厨房一看：‘我的乖乖，你把半袋面粉都用完了啊？
‘不是你说的干了加水，稀了加面吗？’
男子当场昏倒在地。”
“哈哈哈！”张桂香笑得前仰后合。
李天芒也噗嗤笑出了声：“我肯定没有那个娘子那么笨。”
田玉枝一边往面糊里加水，一边说：“你这个呀，确实还要加点水，干了的话，面糊就摊不开。太厚了，吃起来也没有嚼劲。”她说着把面糊推给李天芒：“你再来搅拌一下。”
接着田玉枝就在一个火炉上放上了一个圆圆的平底锅，用抹布抹干净锅里的水珠，把木刮子递给李天芒：“你来试试？”
“第一个还是你来，我先学学。”李天芒拿起木勺往锅里舀面糊。
“停！”田玉枝接过木勺子师范给李天芒看：“要这样，慢慢的，手的力道要均匀。一圈一圈地把面糊铺在锅里。然后快速地用木刮子快速地把面糊朝着锅边铺开。如果速度太慢，有地方糊了，有的地方还是生的。”
李天芒瞬间瘫坐在椅子上：“我看起做起来很简单，怎么还有这么多讲究？”
张桂香跃跃欲试：“下一个，你不来试，我就来了啊！”
李天芒呼啦一下坐起来：“我立志要成为娘子的最佳搭档，怎么能这样轻易认输呢？”
田玉枝把调好的西红柿酱和麻辣酱分别用两个小碗装好拿过来：“第一个我们吃西红柿的吧！”
边说边用一个小刷子，在小碗里蘸取西红柿酱均匀地涂抹在煎的金黄的鸡蛋饼上。
又在锅里稍稍停留片刻，用锅铲麻利地铲了起来。
李天芒忍住口水：“娘子，我做这个就放麻辣酱，再加一点芝麻。”
田玉枝一拍脑门：“你不说，我差点忘记了。麻辣的配上芝麻更香。”说着就打开墙上的橱柜找黑芝麻。
李天芒学着田玉枝的样子，舀了一勺面糊，围着平底锅画圈圈：“娘子，这一块干了怎么办？”
“加快速度啊？”
“好！”李天芒又舀了一勺抖抖索索地往锅里放：“木刮子呢？”他慌乱地找。
“就在你面前啊！”
看着他手忙脚乱的样子，田玉枝和张桂香都忍住不笑。
大冷天的，李天芒硬是热出了一身汗：“终于可以翻面了！”
他一铲子下去，一个圆乎乎的鸡蛋饼，被他一铲子捣碎了。他惊奇地睁大眼睛：“这怎么回事？”
田玉枝耐心地手把手教他：“铲子要朝上，手腕用力，动作要快。”说着，把饼子又完美地翻了个面。
“哦！”李天芒有些不好意思地看看她：“这个我自己吃。”说着就开始撒芝麻，抹麻辣酱。
张桂香感觉自己似乎有些多余，于是悄悄地退了出来。
小月好奇地问：“嫂子，你们在做什么吃的？我正准备忙完了过去看看呢！”
“一会儿再过去，你玉枝姐正手把手教徒弟呢！免得打扰人家小夫妻。”
小月俏脸微红：“好吧！”正好来了一个买卤菜的，小月赶紧去招呼：“这位客人，我们的价格都写在这木板上，请问您要点什么？”
男子朝着小月左看右看，又看看招牌，半天没有答话。