白富美的古代悠闲生活

桂花载酒二十三

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第10章 腌笃鲜

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转眼在陈家呆了有半个多月,陈氏毕竟上有公婆,下有几个小子还在家里,也不好明目张胆躲闲太久。孙明琴这次过来也算超额完成了任务,好歹置了个产业。

陈氏挑了个日子陪着陈夫人去寺里上过香后,就提了该回塔山村了。

女儿孙女有自己的家,陈夫人也不好强留,只拉着陈氏一个劲的嘱咐,回家与孙昌家好好商量应试的事。又拉拉杂杂准备了一车子的东西让陈氏母女带回家,基本上是陈氏一家五口吃穿用得上的。光是孙明琴就有好几身新衣服,都是这几天烟萝赶制出来的。

齐怀远也借着孙明琴帮着他参详铺子的由头送了几样咸肉,虾皮,松子等物,都是益阳城的稀罕物。在这个时代,只有齐家这种有大商队的人家,才能吃到这些天南地北的产物。

看着这些稀罕物孙明琴更是开心得不行,现在正是春笋生长的季节,有了咸肉,上一世自己最爱的一道菜便能做出来了。

回去的一路上孙明琴都在跟陈氏念叨着腌笃鲜有多好吃,鲜得嘞,让人恨不得把舌头吞下去。

一听就是夸张说笑的话,以前家里并没有做过这道菜,孙明琴怎么可能知道有多好吃。陈氏看着自己家姑娘的馋样忍不住训道:“多大的人了,家里也没亏你吃喝,见天就琢磨着怎么好吃。等两年发体了,成了个胖子看你怎么办!”

“娘这么大一个美人儿,纤秾合度的,怎么可能生出来一个胖子呢。”千穿万穿马屁不穿,孙明琴肯定不会放过这种送上门的夸自家老妈顺便自夸的机会。

“你呀~”陈氏又恨又爱地刮了下孙明琴的鼻子。这个女儿油嘴滑舌得很,也不知道是好是坏。在陈氏和孙昌家眼里是可心的,只是温良恭俭让一样也不占,以后若是遇见个好相与的婆婆也就算了,要是遇上个泼辣难缠的不知道还有多少官司等着呢。

在母女俩的插科打诨中难熬的坐马车时光也过去地很快,孙明琴感觉没过了多久马车就停在孙家的院子前了。

陈家的管家小厮帮着把东西都卸下来搬进了孙家的堂屋,大李氏忙让孙明画倒了两杯茶水端过来。陈家的管家小厮是常来孙家的,跟孙家的人相熟,也不假客气,谢过大李氏后便一饮而尽。

还好春天的天气不错,又是一大早就出发了,到了孙家也就过了一个时辰,夜晚的凉意还没有散尽。

趁着天气还好,管家也就不在这边多叙,只说老爷还安排了事情去做,就先告辞了。

家里的小孩子还没有出门,刚在孙明诗的带领下背完《训蒙文》。看见大伯母和大姐回来,都自觉聚在堂屋里。

一是,半个月没见大姐孙明琴了,都很想念大姐。特别是孙明义,早就腻在孙明琴怀里不出来了。其他几个小的也都叽叽喳喳地围在孙明琴旁边,问大姐去玩了什么,县城有没有什么新鲜事。

二是,孙明琴对几个弟妹一向大方,每次从县城回来都不会忘记给几个弟弟妹妹带礼物。吃的玩的,都是小孩子最爱的玩意儿。

现下都是孙家的几个小孩子和女眷,家里的成年男子都已经该下地的下地,该去学堂的去学堂了。孙明琴忍不住感叹:“不用当社畜的日子太好了!”

陈家准备的一车子东西需要整理,孙明琴先将自己用小包袱包着的礼物拿了出来。孙明诗和孙明书是各一刀宣纸,孙明礼孙明义是各一枝小楷狼豪。孙明玉就给买了一匣子点心,不过也就是糊弄一下,让他抱着高兴一会儿,晚间还是大家一起拿来分食了。孙明棋和孙明画各买了一方锦绣阁的帕子,细棉布的,胜在花样新鲜,是最新从京城那边传来的花样。

各房长辈的礼是陈夫人同陈氏准备的,还是老样子。每房各一匹尺头并一个茶饼,另各色禽肉吃食、点心盒子、果脯蜜饯、各地干货都是同往常一样,由孙家一家子一起用的。只有大李氏多得了两瓶玫瑰花露。

这次齐怀远孝敬给陈夫人不少玫瑰花露与玫瑰酱,陈夫人自然想着自己的女儿,给陈氏带了好几瓶玫瑰花露,说这东西每日调了喝美容养颜。陈氏得了也不好自己吃独食,便也孝敬了大李氏两瓶。

大李氏也是第一次见这东西,忙让赵氏调了一人一杯,让都来喝个新鲜。

“姑娘家的时候我也喜欢这些花儿朵儿的,可惜那些花看着美,吃起来都是一样的涩口。这露一喝,嗬哟,就跟站在花丛里一样了!”小李氏一口就将一杯喝完了,还意犹未尽地砸吧砸吧嘴,“我以前还说那些神仙怎么天天食花饮露的,那花吃啥啊。还不如吃烤红薯呢。今儿喝了这个,才知道还是我没见识,原来这花确实是香,就是我们凡人不会做罢了!”

因着婆母是自家姑妈,小李氏嫁来了孙家也没被拘着性子,还和在家做姑娘时差不多。加上赵氏的衬托,大李氏更是没什么不满意的。甚至觉得小李氏有什么说什么的性子直率可爱,倒比那些爱闷着的强。所以小李氏在孙家一向是有什么说什么的,她本身也没什么心机,好就说好,不好就说不好,爽利得很。

大李氏也道:“这露调了水确实香甜,我老婆子也算见了世面,托了亲家母的福了。”

“我不仅托了亲家的福,还托了姑妈的福呢。”小李氏忙凑趣道,“谢谢姑妈让我嫁来这个福窝窝,现在是没见过的都见了,没吃过的也都吃了。”

小李氏逗趣的样子把陈氏都乐出了声,解释道:“都是怀远那孩子弄的这些,我们也是这次去才知道这玩意儿,还有那玫瑰酱,拿来做菜也香得很呢。”

小李氏乐得直道中午就要尝尝玫瑰酱做的菜味儿。

赵氏这种时候一向不会说话,只闷着头把便宜占了,谢谢都别想落下一句。

于是赵氏和孙明棋孙明画喝了之后,也只是把杯子放回桌子上,各自去干活了。孙明诗孙明书年纪大了,又读着书不会耽于口舌之欲,也只是喝完道谢后便去学堂了。几个小的倒是都嚷嚷着还要。

看着已经下去一小半的瓶子,大李氏也只是说:“这样的好东西哪儿能天天喝,没得把嘴惯坏了。”

说完就开始分派活计了,孙明礼孙明义去山上割猪草,孙明棋带着孙明画去山脚竹林挖几个笋子。刚刚孙明琴就说这次带了块咸肉回来,正好和山上新鲜的春笋一起炖了吃,听说还是一道江南名菜呢。

所以孩子还是得读书,这天南地北的东西就没有孙明琴不知道的。大李氏这样想着更坚定了让家里孩子读书的念头,

孙明棋和孙明画去山上挖笋子了,赵氏便去镇上采买腌笃鲜需要的排骨和千张豆腐。这时候还没有豆腐结,不过买些千张豆腐回来切成条自己打个结也大差不差了。

最妙的是这时候的人吃肉的时候少,肚子里没多少油水,所以肥肉最贵。筒子骨都是给你把肉剃得干干净净的,只用两三个铜板一根。还好排骨上的肉不好剃,时人也觉得排骨上的肉香,所以排骨上还能余下些巴骨肉,连着骨头卖六个铜板一斤。

清水镇的集逢三逢七,今日正好清水镇大集,大李氏便多数了几个铜板给赵氏要她买一刀上好的五花肉,一斤排骨,两根筒子骨。还要买一块水豆腐,三五张千张豆腐,两块豆腐干。集上还有什么新鲜吃食也可以自己做主买点回来。

今日午食是腌笃鲜和玫瑰酱蒸的酒米饭,赵氏将咸肉切了一半下来泡水,又按家里的人口量了酒米出来泡着才出门。

还好农家人都起来得早,此时才巳时初,赵氏腿脚又快,不到一个时辰便能采买回来。

家里也没什么好准备的,炖菜最为简单,只用把材料一股脑儿扔进锅里便行了。陈氏在县里的时候没太管孙明琴,这下回来了又拉着她学针线了。

还好孙明琴一直都在努力学,现在针脚已经颇有些样子了。陈氏也不评价她的水平,只让她花两天时间缝个荷包过来看看。孙明琴便挑了两块小布料准备做个拼色的,陈氏看见孙明琴手上拿着一块绿色一块红色的布料。额角直跳。

时下的布料颜色饱和度很低,类似于后世的莫兰迪色。主要是因为染料上色性不是特别好,很难染出后世用化学染料染出的鲜艳颜色,所以红绿搭配并不显眼。

可这边有句老话说“红配绿丑得哭”,所以大家都默认不使用这样反差强的配色。

他们哪能知道千年之后撞色反倒是时尚呢。

还好陈氏虽然不认同配色,也不会阻止孙明琴的选择。反正只是随便缝的一个荷包,不拿来用,不拿来换钱的,只要能给缝出来个规规整整的东西就好了。

这边孙明琴才构思好怎么拼接,将布料裁出来。那边孙明棋和孙明画都已经回来了,两人正坐在屋檐下剥笋呢。

春天的笋看着只冒了个尖尖,但是你往下挖,就能挖出来整根笋。等过个半拉月,笋都冒出来了,你再去挖回来都已经老了。所以塔山村最近很多半大的孩子在山脚的那片竹林里挖笋,笋子吃法多样,又很能存放。鲜笋只要不剥皮,堆放着,也能放半个月左右。

所以农家春季比起挖野菜,挖笋更经济实惠,毕竟只用一个笋就能炒出一盘菜呢。

孙家吃笋都是现去挖的,今天挖了三根回来,只中午一个菜妥妥的够用了。

“奶,笋剥好了,要怎么切呀?”孙明棋问。

“切成滚刀块,过一下水吧。这笋子不用开水焯一下的话又涩又苦。”大李氏忙放下手里正在纳的鞋底,带着孙明棋进了灶房。

其实很多时候孙明琴想,很多人说大李氏不疼孙明棋孙明画几个是没有道理的。

长辈疼子女,是为其计深远,而不是一味溺爱。

二房的两个女儿和孙明琴的情况不同,孙明琴的父亲和外祖一家都是读书人,家里还有些家底,甚至外祖一家在本地颇有声望。以后的人生自然是不用自己打水砍柴生火做饭的,所以孙明琴在家里只用学些风花雪月的东西。孙明棋和孙明画却不同,虽然现在是一大家子姐妹,可等到分家后境况却是大大的不同,孙昌河只会种地,赵氏也就收拾收拾家里,甚至还要三不五时地接济一下娘家。虽说孙明书读书还不错,但科举之路哪里那么好走。所以孙明棋孙明画以后最多也就嫁个家里宽裕点的富户,乡下的富户也就比别家多几亩地罢了。这几亩地还大概率是自己每日起早贪黑省吃俭用挣下的,这样家里的媳妇要操持的事情就更多了,家里里里外外都要是一把好手。

真要把孙明棋孙明画照着孙明琴一样养,怕是嫁都嫁不出去了。

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