“做菜的时候不要太吝啬食材。”
“咱们鲁菜的特色就是量大肉多，这个传统可不能丢弃。”
猴子点了点头，在得到了江良的指导后，就主动把锅洗了留着给下一个人。
江良看向其他的学徒问道。
“谁还想来?”
这时候，所有学徒都争先恐后的想要上灶掌勺。
现在教导他们的可是四九城十大名厨啊。
比他们自己的师傅王长海，都要高一个层次。
有这样的师傅指导，那还愣着干什么。
“江良哥，我来我来。”
“是我先来的，江良哥先让我来吧。”
“江良哥让我来吧，我有道菜都准备好久了。”
“江良哥凉菜可以吗?我不用锅。”
江良没有办法，最后只好让他们抽签决定先后顺序。
一个上午，他都在给这些后厨伙计教导。
直到到了中午，要给客人们做菜的时候，他才让这些后厨伙计各做各的去。
“行吧，你们先去工作吧，以后有的是机会。”
“下午就按照剩下的，一个个来好了。”
所有后厨伙计神采奕奕，纷纷感谢江良：
“谢谢江良哥的指导。”
“江良，你辛苦了!多谢你了!”
“江良，咱也没有什么好感谢你的，到时候我们买点煤送到你家去吧。”
江良摆摆手说道：
“也不用这么感谢。”
“你们好好的学厨艺就行。”
等到这些学徒都回到了自己的位置上，江良也准备开始上灶了。
王师傅也从后院来到了厨房。
其实他早就看到江良在教导伙计们做菜了。
但是他怕自己来了，这些孩子们都放不开，也就一直没有出现。
现在这些徒弟们都忙去了，所以他才来到了后厨。
王长海笑着对江良说道。
“江良要不你也来指点我一下?”
江良连忙说道：
“王师傅，我这菜还都是你教的呢。”
“我怎么敢指点你。”
王师傅摇摇头，说道：
“江良，你这话就太客气了。”
“在咱们那，有句老话。”
“珍珠倒卷帘，徒弟倒把师傅传。”
“你现在做的就是比我好，指导指导我又没有什么大不了的。”
江良听明白了，就是王师傅真心的想和他学。
现在除了他之外，整个朱家饭馆，就是王师傅的手艺最好了。
要是能让王师傅手艺再上一层楼，就算他去读大学了，朱家饭馆也是有人能够镇着。
阿宝、二胖他们虽然做菜还挺有天赋，但是成长起来的话时间也需要很久。
江良看着王师傅说道。
“王师傅不用这么客气。”
“你我之间就当做是交流好了。”
“别说什么指导不指导的，那多见外呀。”
王长海点点头答应了下来。
“好，那就算是咱俩之间的交流。”
“昨天上台看了各大名厨的风采，我内心也很激动。”
“虽然年龄大了，但感觉自己还能在厨艺上更上一层楼。”
“来，江良，咱就按今天中午点的菜来交流。”
“我做一道你尝一下，然后给点意见吧。”
江良答应了下来。
他也没有什么好谦虚的，
能够让王师傅的厨艺进步，
也算是还了王师傅之前教导他的恩情。
接下来整个中午的时间，江良都尽量帮王师傅品尝了每一道菜。
像王师傅这种一流厨师的水平，想要再提升，那就只能在细微处更加精进了。
江良吃过的一道菜，就用合适的语气说道。
“王师傅，我觉得这道菜挺好的了，但是在有一些地方可能还需要改进一下。”
“比如说这里…”
幸好王长海也是一个能够听得进去的人。
他这次是真的想提升自己的厨艺。
江良说的每一句话他都没有反驳。
而是默默的记了下来，
准备下次再做的时候尝试一下。
到后面客人越来越多的时候，江良也自己上了灶台。
这两天来饭馆的人越来越多，
为的就是尝一尝江良做的金睛火脑。
等到中午这一波忙完，王师傅就去午休了。
其他伙计则是精神振奋，等着江良进行下午一场的教学。
当然也是精力充沛，开始给没有做过菜的伙计们—一指导。
一天下来所有人的收获都很大，
江良自己，对于传授厨艺的熟练度也是越来越高。
快到晚上的时候，朱家饭馆来了一位老熟人，
正是之前工业部的公家领导，王老。
这一次王老是由朱传文带着来到饭馆的。
一进门王老就看到江良，
他笑道：
“.江良，没想到你做菜还做出了这么大的名堂。”
“果然人才在哪行都能干到顶尖。”
“我可是听说了，你在昨天的厨师交流大赛上，以一道以假乱真的豆腐脑夺得了名厨称号。”
“所以啊，今天我就求着传文来带我品尝一下。”
“不知道江师傅你肯不肯给我老头子做这道菜啊?”
江良笑着说道：
“王老，您说这话是要折煞我啊。”
“来者都是客，不管来的是谁，我都会尽全力做好菜。”
“而且还是王老您过来，那我肯定得更加严格要求自己。”
听到这话，王老感觉非常受用。
他顺便关心起了江良的大学入学测试。
“怎么样，江良，华清大学入学测试有没有把握?”
“最近准备的怎么样了?”
江良点点头说道：
“根据去年考高考的难度来看。”
“这次考试应该没什么问题。”
王老点点头，他看着江良说道：
“那你就好好准备。”
“名厨也好，工程师也罢，都是在为国家做贡献。”
“你看我，之前也上过战场。”
“现在，也是在另一个领域给国家做贡献。”
江良说道：
“王老，您说的对。”
“都是给国家做贡献。”
王老想起了最重要的事，他说道：
“制糖厂的事，有条不紊地在准备了。”
“你提供的工业制糖生产，我找专家论证过了。”
“只要能投入生产，那成为北方第一制糖厂，那绝对是肯定的。”
“你当初准备的计划书，真的是太详尽了。”
“要不是华清大学有他们自己的规矩，我都想让你直接插班学习了。”
江良笑着说道：
“王老，华清大学身为最高学府。”
“能为我单独开一场入学测试，我就已经很感激了。”