四合院:佐酒大师,超凡一生

夕阳黄鹤楼映红

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第63章 等着死吧你

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“老公,你觉得呢?”

陈雪茹看向刘向阳。

刘向阳坐下来,道:“范金有说的有道理,但是……如果真的按照他说的 做,你们要增加炒菜业务,那这小酒馆距离倒闭也就不远了!”

“为什么啊?”陈雪茹一脸不解。

刘向阳问道:“我问你,小酒馆里喝酒的都是什么人?”

陈雪茹道:“都是街坊邻居啊,牛爷、徐老师、强子、片儿爷这些人, 都是老街坊邻居!”

刘向阳又问:“这些人有去吃饭的么?”

“没有!”陈雪茹摇头:“都是前门楼子这一片的,人家谁不是在自己家 里吃过以后再过去喝酒的?”

“谁脑子坏了去小酒馆吃饭?”

“这就得了!”刘向阳道:“酒馆,开的是氛围和文化,是街坊邻居闲聊 喝酒,家长里短!”

“你想象一下,如果忽然多了个炒菜,你喝酒的时候,有人在旁边吃 饭,你觉得这是一个什么感觉?”

“还有……二两酒,五六百块钱就成了,但是吃一顿饭,最起码也 得两千起步吧?”

“这样一来,消费就分阶层了!”

“老街坊喝酒的兴趣和意境也就没了!”

陈雪茹点头,道:“有道理,老公...你太厉害了……”

“可是……”陈雪茹眉头一皱:“如果只靠小酒馆的经营,也的确无法确保 盈利,支出太多了!”

主要是人员太多。

以前呢,小酒馆只有徐慧真一个人,大不了加上一个老贺。

现在不一样了,光经理就有两个!

公方经理范金有,私方经理徐慧真。

除了他们两个之外,员工还有陈雪茹,还有会计赵雅丽,另有另个服务 人员。

还有一个专门炒菜的大厨老马。

这一下子,就是七个人。

七个人的工资不说,还有徐慧真的股息。

亏是铁定亏的。

这么多人养活,小酒馆就是生意再好也要亏损。

“其实,也不是没有办法!”刘向阳道。

陈雪茹眸子一亮:“什么办法?”

刘向阳道:“一套班子,两个经营业务,不过要分开!”

“这么说吧!”

刘向阳喝了一口水,然后分析道:“小酒馆,是不是主要晚上营业,大 家也主要是在晚上去酒馆喝酒!”

陈雪茹:“对!”

刘向阳道:“那就早上卖早餐,包子、油条什么的,早餐到中午的时候 也就结束了!”

“等中午之后,立刻收拾店铺,然后开始准备小酒馆的营生!”

“这样一来,人员也得到充分利用, 一个店铺还做了两个生意!”

“那收入和利润也就不愁了!”

“天才!”陈雪茹玉手拍了一下桌子,道:“老公,你这脑子真是太聪明 了.…我真是爱死你了....呜呜!\"

刘向阳笑了笑。

其实这些经营理念,在后世的时候只能说普通。

陈雪茹道:“我明天就跟范金有提一下建议!”

“别!”刘向阳道:“范金有是什么人,你还不了解?”

“当初徐慧真明明是被我说动才同意第一个公私合营的,他扭头就跟街 道说,都是他范金有的功劳。”

“你现在去给他提建议,且不说这家伙会不会听进去,就算是采用了你 的建议,回头这也变成他的功劳了!”

“老婆,别急,凡事慢慢来,等机会吧!”

“哎……”陈雪茹一脸崇拜的看着刘向阳:“老公....你真是太厉害了,人家 好崇拜你哦!”

陈雪茹的大长腿一甩,骑在了刘向阳的腿上:“老公,我想要宝宝

了……”

嘶嘶嘶....

刘向阳顿时一阵头大。

你妹的!

要不得啊,我的种子刚刚都借给秦淮茹了啊。

“我不同意!”

次日!

一大早!

小酒馆!

徐慧真气呼呼的站起来,双眸看着范金有,道:“陈雪茹同志的能力非 常强,而且跟客户都熟悉,她做的好好地,为什么要开除她?”

“对!”

站在小酒馆柜台后面的陈雪茹点头:“为什么要开除我?”

陈雪茹真是醉了。

昨天听到刘向阳的建议,她还想着帮范金有一把。

没想到真给老公说准了,范金有这个人,真是卸磨杀驴。

今儿早上开会,第一句话就是要开除她。

“这不是开除,是解雇…… \"范金有道:“人太多了,我发不起工资,只能

解雇,怎么了?”

“陈雪茹她不是我们公司的人,我只能解雇她!”

徐慧真道:“她不是你们公方的人,也不是我们私方的人,这是居委会 主任张大娘同意的!”

“谁同意也没用!”范金有道:“张大娘同意也不管,今儿陈雪茹必须 走 ! ”

“不行!\"徐慧真道:\"如果陈雪茹被解雇,你顺道一起把我也给解雇算

了!”

“你以为我不敢啊!\"范金有笑了:“徐慧真,你可别吓我……整个小酒馆 里,就数你这个私房经理的工资最高。”

“把你辞了正好,我们小酒馆就不亏本了!”

“呵呵呵……”

“正好,正好…太好了,徐慧真,这可是你自己不干的啊,算是你自己 主动辞职!\"

小酒馆七个人,其中徐慧真一个人的工资就顶三个人高。

现在,把徐慧真和陈雪茹两个人给炒了,那等于是少了四个人的开支 啊。

店里的活?

放心,剩余的几个人足够了。

“谢谢你了,徐慧真!”范金有高兴了极了,他亲自上前跟徐慧真作揖: “感谢徐慧真您为小酒馆做出的巨大贡献,不送!”

“你……”本来徐慧真只是这么说一嘴。

没想到范金有抓住了把柄,不给她下台。

“行……算你狠!\"徐慧真深吸一口气,道:“成,从今天开始,我不干 了,你可别忘了每个月将我的股息给我!”

“走!”

徐慧真将抹布往柜台上一丢,然后锁上了后面小院的门,拉着陈雪茹的 手走了出去~。

“慧真,你真不干了?”陈雪-茹有些担心。

徐慧真甩了甩头上的短发,问道:“看我这个新发型怎么-样?好看吗?”

“好看是好看,你真的确定不做了?”陈雪茹有点替她可惜。

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