吃心不改

石欢

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第一百七十七章 珍珠衫

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苏禾酒店内,苏若彤握着手上抽到的签号,回到了众人身边。

包汝文刚才听见台上主持人报号时,脸上就挂了热情洋溢的笑容,一见到苏若彤下来,开心的不得了:“真是个好号!”

他们抽到的,是五号。

最早出场的肯定不好,晚出场的,也占不到便宜,唯有这样挂在中间又稍稍考前的号码,最容易爆高分了。

苏若彤点点头,道:“好了,我们跟主持人去看一看,用的什么灶台,然后准备下材料,我刚才问过了,提前能准备一点儿常用的材料——像葱末、蒜蓉之类的。”

她身后站着的九名厨师全都摩拳擦掌,一个个非常激动,呼啦啦跟着苏若彤便走了。

几个人才在安排好的长条形灶台前站定,对面灶桌上便有人热情的对苏若彤打招呼,喊道:“咦,你不是苏若彤嘛,你好呀,你也来参加比赛啦!”

苏若彤一抬头,是金碧欣!

金碧欣一双眼睛小鹿一样湿漉漉的,头发还是清爽又清新的短发,看起来活泼可爱,穿着量身定做的纯白色厨师服,又美丽又乖巧,但实际上,她可不是看起来这么乖的人。

对着金碧欣点了点脑袋,苏若彤平静的打招呼:“金小姐好。”

“别那么见外,叫我欣欣就好!”金碧欣吐吐舌头:“你们这边有十个人呀,看来你们是团队赛,我这边是单人赛,我爸爸是中华烹饪协会副会长,有个举荐机会,便推荐我啦,我听说你们苏氏酒楼本来也是被举荐的单人赛,后来是陶爷爷开口,给改成团队赛了。”

苏若彤没想到竟然自己家酒楼来参加比赛,竟然背地里还有这些曲折,不由得对陶一得心生感激。

陶家和苏家的关系,现在已经算是缓和过来了,苏若彤决定,等比赛过后,亲自去陶一得那边道谢一次。

“多谢金小姐告诉我这些。”苏若彤说道。

“没关系啊,反正这些也是爸爸顺嘴讲给我的,我就说给你听了。真的,你别叫我金小姐了,听起来好别扭,你叫我欣欣呀,我也叫你彤彤,好不好?”

因为金碧欣长得好看,一看就是乖乖女的样子,加上她看起来和苏若彤还认识,一下子收获了苏氏酒楼这边参赛人员的好感。

姜明明跟金碧欣年纪相当,还单身,不由得荷尔蒙就有点儿爆棚,还没等苏若彤回答金碧欣,自己便对金碧欣露出个快活的笑容,插嘴道:“那我也叫你欣欣,行不行?”

金碧欣一下子笑了,露出两个甜甜深深的酒窝:“行呀!那我叫你什么?”

“我叫姜明明,你叫我明明吧。”

眼看要开始比赛,这边儿俩人竟然开始打情骂俏了,李红星看不下去,伸手敲了敲桌子,咳嗽一声:“明明,切点儿藕茸,要小米粒儿大小的圆藕茸,拉丝别断太多,知道怎么切吧?”

姜明明一听,傻了眼,灰头土脸的收拾心情,拿着菜刀干活去了。

藕本身就脆,不太好切,更别说切成大小一致的圆形,要求还是小米粒儿大小。最让人受不了的,是还要切的时候,尽量保留藕里面的藕丝,这就太强人所难了。

可是姜明明却连个屁都不敢放,因为苏氏酒楼里就有人能做到。

今年清明节的时候,苏若彤教了包汝文他们一手,就是这个切藕不断丝的技巧,切完以后,洁白的小小的藕丁在案板上摊着,中间是一片银丝闪烁,看起来好像银河一样,小心的放到盘子里,整出造型以后,再随便交点儿调出来的透明调味汁,加上几片儿装饰香草,就是道漂亮到闪瞎眼的凉菜。

这一手,便是厨艺上现在称霸酒楼的包汝文,也练了整整一个月,才有点儿心得,姜明明这个水平,是怎么都做不到的。

看姜明明一下子被难住了,金碧欣歪歪脑袋,替他愤愤不平:“哎,这位大叔,你不是强人所难么,藕切成一样大小的藕茸,我感觉还行,不断丝儿是什么意思。你们和那些要吃一肚子水馅儿饺子的人有什么区别。”

说到这个水馅儿饺子的典故,在场没人不知道的,尤其是这些厨子们。

传说,在古代的时候,有位新嫁人的妇人,被公公婆婆为难,要求吃水饺——但要求是饺子的馅儿必须全都是水,不然就不算水饺,而且饺子必须下锅煮熟。这一下难倒了这位妇人,她想了很久,才想出来破解的办法,就是将饺子皮儿里包上冰块儿,接着下锅煮,这样一来,饺子皮儿熟了,里面的冰块也才刚化,一吃当然是一包水。她公公婆婆吃到“独特”的水饺,终于才不再刁难新媳妇。

包汝文对金碧欣印象挺好的,但不管印象再好,他们都是来参加比赛的,金碧欣在某种意义上,都算是他们的竞争对手。包汝文呵呵笑道:“小姑娘,话不能说满!”

说完后,他掂起手中厚厚的方背菜刀,在菜刀刃上拎了一层白醋,对着案桌上的藕咔咔咔咔切起来。

刀声有规律的剁击着案板,几乎连成一片,好似是春日夜里的大雨落地声一般。

案板上的藕迅速的变成一排排整齐划一的藕片,然后是藕条,然后是越来与小的藕丁。

但最奇异的,是包汝文的手腕上的动作,也不知道他手腕和手臂是怎么控制的,他的动作就好像是被特殊处理过的影片,每一帧都会稍微卡顿一下般,明明是一刀切下去的一个整体的动作,偏生能让人看得眼前发花,感觉中间好似停顿了好些下。

看到包汝文这动作,金碧欣的心里就明白,这个老头儿是有绝活的,说不定他还真的能够切出刚才那个腿脚有些瘸的老头说的那种藕丝不断的藕茸。

大概三分钟不到,包汝文就住手了,只见案板上整整齐齐利利索索的摊着藕丁,每一粒都是圆形的,每一粒都是漂亮的小米粒大小,而且最神奇的是,上面银丝闪闪,看起来好像真的是藕丝不断。

包汝文似乎是为了炫耀,轻轻的提起了最前端的一只小藕茸,朝上慢慢的拉起来,神奇的一幕发生了,后面的一串儿小藕茸都被带了起来,它们之间的维系,便是相互间的藕丝。

被他带起来的藕茸,看起来就像是镶嵌在渔网上的一颗颗小珍珠一般,漂亮到惊人。

金碧欣吃惊的瞪大了眼睛——她活这么大,从来没见过如此精妙绝伦的厨艺呢。

“看见没,小闺女,自己做不到的,可不代表旁人做不到。”包汝文收好刀,放下藕茸网,慢悠悠道:“这个叫做珍珠衫!”

“咔擦!”一声照相机摄影的声音响起,只见一个胸前挂着记者身份牌的男人在对着包汝文案板上的藕茸拍照。他拍完照,还不忘满脸激动的对包汝文说道:“这位先生,您的厨艺实在是太厉害了,我是《每日京报》记者,一会儿您比赛完的时候,我能采访您一下么?”

包汝文听到有人要采访他,高兴的快上天了,立刻点头连连:“那没问题!”

“多谢多谢!一会儿麻烦您和您的团队都留一下,好么?我很看好你们哦!”记者激动的说道,目光在苏若彤身上连连停留。

本来这记者是看到了金碧欣,想要采访一下这个厨师行列里少有的年轻美貌的女厨师,来给自己的报道增加点噱头和可看点的,但没想到竟然看到了包汝文的厨艺表演——这就算了,接下来,他还有了更大的发现,他竟然发现了一个比金碧欣还要美上好几倍的美女,而且,这个美女在网上还挺出名的,被人家称呼为“仙女厨神”,不但厨艺了得,还在纽约为留守儿童募捐,引发很大轰动,连他本人都看过好几个关于这个仙女厨神的短视频呢。

本来这次采访任务,是非常稀松平常的,因为关于这种厨艺类的不怎么引人注目的民生类小比赛,绝对上不了头版,甚至连二版、三版都轮不上,可若是加上仙女厨神也参与了的话,再加点儿慈善的话题,若今日没别的大事儿,说不定还能上头条呢。

这位记者乐滋滋的坐下来,决定全程关注苏若彤他们这一组的比赛。

这时,时间差五分钟就要到九点,评委们开始入席。

台上一共坐了二十位评委,每一位都是在国内厨艺界或者营养界大名鼎鼎的人物。

陶一得因为年纪太大了,没有来,但是他当年教出来的两个现在已经死敌一样的徒弟,却赫然全都在列。

包汝文笑呵呵的看着台上那些人,这些人他不部分都只是在电视上或者同行的耳朵里听过名字,那都是以前他高山仰止一般的人物,但现在看来,却早就没了以前那种见偶像一样的心情了。

因为他知道,自己总有一天,会比他们获得更大的成就,或者说,单纯从厨艺上来讲,在某些地方,他已经超越了这些人可以做到的极限,不说别的,就将藕切成“珍珠衫”的这一手,他们能行么?

自信满满的包汝文镇静的等待比赛宣布开始,目光一个个扫过评委台,这时,他的目光忽然凝滞住了。

只见台上正中央坐了个男人,这个男人脸盘微方,表情严肃,穿着一身珠灰色的西装,表情淡然的侧头听旁边的人讲话。

他的容貌包汝文不算熟悉,但却一眼认了出来——这不是那个在宾馆和他们住在同一层,跟他和苏长青擦肩而过两次,但每次都莫名其妙对他们露出极度嫌恶表情的男人么?

这男人难不成认识他们,还和苏家有仇?包汝文一颗心瞬间变得凉飕飕的,还没开始做菜呢,评委就对他们有意见了,这还比个屁啊!

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