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第142章 烧海鱼

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林峰经历了这样的一个变故,自然是不想再继续钓鱼了,好不容易才死里逃生,还以为能够钓几条比较珍稀的鱼换一点养殖点呢,看来还是做梦了。

他想着以后能不出门就不出门了。

“林峰,觉得怎么样了?”齐尔坐在船的旁边,手里面还拿着一杯热水已经恢复到以前的样子。

“我也没有什么大事,看来以后也不能够随便出来钓鱼了。”林峰知道,刚刚发生的事情大家心里面都有一点阴影,所以就想找个笑话。

可惜了,他平时说笑话倒是挺多的,可是现在说不出笑话了,只能够凑合说了一个冷笑话。

“对呀,你说的很有道理,我这里厨具可是应有尽有的,你现在肯定是饿了吧,要不然你就看着我,我来做我们两个人的午饭。”齐尔也换了一个话题。

林峰摸了摸裤子口袋,才发现手机掉进海里面了,看着了一下太阳的位置,现在应该是下午一点多钟了。

“正好我也饿了,不过就你这个手艺,我还是有点不太相信的,你给我打下手吧。”林峰笑着说。

“行,这倒是挺好的说吧,需要我帮你做些什么?”

“很简单的,你只要帮我把这些鱼给处理一下就可以了。”林峰从旁边拿了一条干净的毛巾,把自己的头发擦了擦。

等到林峰把一切全部都准备的时候,才发现他还站在原地呢,呆呆的看着盆里面的鱼。

“怎么了?”林峰以为他是不是遇到了什么问题了,把手洗了一下,走到了他的旁边。

盆里面的鱼都不知道危险,慢慢的降临了,看起来还挺欢乐的。

“那个我说了,你可不要觉得不相信。我从来都没有处理过鱼,所以...要不然你就把这条鱼给亲自处理了吧。”齐尔说的时候轻轻的往后面倒退。

他虽然是这个渔场的老板,可从来都没有亲自动手处理鱼的,觉得特别的恶心。

林峰听他说了,当然是相信了,像他这种含着金钥匙出生的人,肯定不会处理这种东西。

他准备做两种口味的,一个就是红烧,还有一个就是清蒸。

这两种口味能够把这条鱼的肉质发挥到极致,可齐尔却觉得还不如直接组了,这是最方便的。

林峰跟他解释了一下,他才同意将鱼根据林峰的想法来做。

最终鱼个头倒不是很大,不过肉质倒是特别的鲜嫩,也不知道是什么品种的海洋里面的东西实在都是太奇怪了。

林峰将这两条鱼全部都给清洗干净了,把一条鱼切成了块,另外一条鱼放在一个干净的容器当中。

“兄弟,你能够帮我拿一下盐吧,你不会不知道食盐是什么东西吧?”

“你这也太小瞧我了吧,这种东西根本就是生活常识,我怎么可能会不知道呢?”齐尔没有生气,反而是笑嘻嘻的把东西放在他的手上。

海里面的鱼全部都有一个共同的特性,那就是腥味有点重,如果不除去腥味的话,吃起来会有种腥味。

林峰往盆里面加入了一点盐,还有生抽,醋以及淀粉要腌制一个小时。

现在时间也来不及了,不可能等待一个小时的,只能够缩短短时间了。

“齐尔,你帮我把旁边的油给拿过来。”这个渔船上面的锅实在是太脏了,林峰花了很长的时间才把锅全部都洗干净。

像这些渔民平时时间特别的紧,很少有人花较多时间做饭的。

林峰熟练地拿起菜刀,几下子就把鱼切成了很小的一块,这个时候锅里面的油也开始躁动不安了,发出噼里啪啦的声音。

“你要不要我帮你准备其他的材料。”

林峰把鱼块丢了下去。

齐尔看着他做饭倒是觉得有点不太一样的,平时看到朋友做饭都是要准备一些原材料的,先把材料放在锅里面,怎么他偏偏是先把鱼放在锅里面,

“你不会说的是旁边的这些东西吧?”林峰指了指自己右手边的红辣椒,以及葱,生姜,还有大蒜。

“对啊。”

“现在还不能够那么着急,鱼还没有熟呢,要不然一起放下去的话,菜熟了,可是于都没有收。”

林峰跟他说话说里面的动作也没有放慢,不停地在把鱼翻转来翻转去的,渐渐地,鱼肉从白色变成了金黄色,味道闻着就能够让人味蕾大开。

大概过了五分钟,林峰直接用勺子将愉快全部都捞了出来,放在了旁边干净的盘子。

“你现在不要动这个,我还没有做完。”

齐尔就像是饿狼一样,两只眼睛直勾勾的看着愉快,口水都要流在地上了。

林峰把刚刚用过的油倒入了桶里面,这些油要是丢在海里面的话会污染环境的。

“等一下,你别忘了要把这些垃圾给我戴上。”

再一次的,在锅里面倒入一点油与刚刚差不多的,就是要等这个油熟了,然后将切好的材料,放入锅里面。

再用勺子将他们来回的翻炒,直到它们熟了。

“船上面的调料实在是太少了,要不然还可以做的更好吃的。”

齐尔倒是觉得能够做成这个样子,已经十分不错了。

“也是特殊情况,渔船上面能有这些东西已经很不错了。”齐尔说的也是大实话。

这个渔船也不是他的渔船,而是向别人借的,当然也要付钱的,向他们渔民全部都是在家里面带好饭菜的,根本就不会特地在这里面做饭。

要不然实在是太浪费时间了,要想鱼多的话,那么就要浪费很多时间。

齐尔说是可以帮他打下手,实际上呢,根本就没有做多少事情做了两道菜也没有帮上什么忙。

主要作用就是帮林峰擦擦额头上面的汗,要不然就是帮忙递一下材料。

等这些材料熟了,林峰在将刚刚的愉快放到了锅里面,将它们再一次的翻炒,也往锅里面倒入了一点点的醋。

大概一分钟之后就可以一起锅了。

“你现在就可以尝一尝味道了。”林峰将做好的鱼块放在了他的面前。

他早就已经按耐不住了。

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