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第二百二十一章 年馒头

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回到家,也临近过年了,村子里一片喜气洋洋的,这是王海回来的第一个年。

以前因为是厨师的缘故,越是过年,生意越忙,根本就没有假期,只能过完年以后,再轮休,所以,王海已经有两三个春节,没有在家过了。

海子,走,去我家端馒头去,我妈刚刚蒸好的馒头,不用你们做饭了。

王强家里有一个大蒸炉,灶台高高垒砌,上面放着大蒸笼,一共四层。

灶台下面有鼓风机助燃,呼呼的,火势很旺,随着干柴塞进去,火舌不停地往外冒,照的人脸通红。

王强家里的馒头做的地道,味道非常好,镇上不少人都过来买,回去上供用,所以到了这个时候,会非常的忙。

刘霞也是干脆不做了,因为每年王强都会送一筐子过来,做了都吃不完。

王海过去的时候,第一锅已经好了,白色的蒸汽翻腾,看着跟拍电视剧里的仙气一样。

要是从山上看去,就会发现,好多院子里,都是如此仙气腾腾的,因为没有风,一片片的仙气聚集在一起,连接成片,极为壮观。

不知道的还以为,这里是一处洞天福地呢。

城里的人口味越来越刁了,放着精面馒头已经不想吃了,现在都流行去农村买馒头,个大实惠还好吃,没有乱七八糟的添加剂。

王家村做的馒头地道,过年期间,不少人都会过来购买的,所以,做馒头的用户很多。

鉴于王强每年都会送馒头过来,刘霞也是早早的过来帮忙了,闲着也是闲着。

“哇,好大的蒸炉”。殷雅笑嘻嘻的说,都快赶上西游记里蒸师徒几人的那个了。

“你说,是下面的先熟,还是底下的先熟”。殷雅俏皮的问,一共四层。

“这个事情,额,我不知道”。王海说到一半,就闭嘴了,好你个殷雅啊,还带脑筋急转弯的。

“哎,我说海子,你们酒店没有这个吗,定然是上面的最先熟了,上面的热气大,蒸的快”。王强走了过来,端着一小盆的大馒头。

“哈哈,猪八戒也是这样想的,要不然也不会那么着急了”。殷雅捂着嘴偷笑。

王强撇撇嘴,道:“好啊,你们俩联合起来骗我,果然不是一家人不进一进门啊”!

馒头有了,王强还熬了稀饭,王海去了厨房,调了两个小菜,一个萝卜干,一个老咸菜,直接就是两大盘子。

馒头的麦香味很重,阵阵飘香,简直是比肉都好闻,加上咸菜的香气,让人食指大动。

皮球汪汪汪的叫着,急的不行,一会跑前一会跑后的,看王海不理它,又跑去找王薇。

“急什么急,我还没吃呢”。王薇直接把那狗头搬到一边去了,想吃等着吧。

皮球见都不给它,于是支棱着爪子,想要爬上去,爬蒸笼上去。

王海气的直接把它抱起来,朝着灶台里推去,说道:“想吃是吧,进去吃,正好缺个菜呢,把你给烤了”。

皮球吓得,汪汪汪的直接跑了出去,太吓狗了。

王海洗了手,拿起馒头掰开,夹了一些老咸菜在里面,浓郁的麦香加上老咸菜独有的香味,别提多好吃了。

“咦,这种类这么多啊”!殷雅好奇的问,看着模样都不一样呢。

“嗯,这两年又不少的城里人来买馒头,所以开发了好几个品种,有牛奶馒头,豆沙馒头,五谷馒头,枣馒头等,好多样呢,殷老师你尝尝,可好吃了”。

王强可以说是,一样端了好几个过来,毕竟人多。

“嗯,这个牛奶的挺香的,豆沙的也不错”。殷雅点点头,很快就吃了两个大馒头了。

“小时候,热馒头蘸一点猪油,那已经是非常的美味了,哎”。王海回忆道,小时候都盼着过年呢。

“我怎么不记得”。王薇歪着脑地问道,小时候好像家里就不怎么蒸馒头了。

“哈哈”。王海和王强忍不住哈哈大笑起来,你这个丫头,你才多大啊,我们小时候你怎么可能知道。

“王海兄,我吃不完了”。殷雅拿着半个馒头,俏脸微红的说,不知不觉这都是第三个了,可不敢再吃了,面食容易发胖的。

“没事,有我呢”。接过来那半个馒头,王海三两下就吃光了。

王强一人给倒了一碗稀饭,光吃馒头还是有点干的,喝点稀饭顺当。

“船长,吃着呢,还想给你送点好吃的呢,一看你不在家,就知道在这边了”。高明祥笑着说,手里拿着一个盒子。

“什么东西”?王海凑了过去一看,是红薯糕,这东西,也有好几年没有正儿八经的吃着了,之前吃的都是冷的,而且不正宗。

“二爷爷今年做了好多,给大家分一分呢,想谢谢之前大家帮助盖房子的事呢”。高明祥送来一大盒,放下以后,也不客气,拿着馒头就大吃起来。

“嘿嘿,这个好吃”。王薇喜滋滋的,拿了一块就吃了起来,这红薯糕甜滋滋的好吃。

“我也尝尝”。殷雅看着有点眼馋,看模样就好看,而且闻起来,味道很不错的样子。

“软软糯糯的,带着甜味,挺好吃的”。殷雅赞道,没想到还有这么多好吃的。

“你们忙,我再去给别人家送一些过去”。高明祥吃了两个大馒头,就起身回去了。

“大哥,咱们去看看呗”。王薇早就想跑出去玩了,而此时就是借口。

“去吧,别乱跑啊”!王海应道,他能不知道王薇的想法?

“我也想去看看”。殷雅说道,她还没见过红薯糕是怎么做的呢。

“那行,咱们一块去看看”。王海说道,反正现在也没事,看看,也正好给二爷爷帮帮忙。

“你们俩来了啊”。二爷爷正在捣石臼,看到王海和殷雅过来了,非常高兴,让吴明去搬凳子过来。

“不用不用,二爷爷,我给你捣”。这红薯糕,自然是红薯做的,首先要削皮蒸熟了,然后用石臼捣,成糊以后,加上芝麻,白芝麻黑芝麻都要,然后搅和成红薯泥。

王海接过去以后,就伦起石臼捣了起来,十几斤的石臼,就好像玩具一样旋转,很快,黏糊糊的红薯泥就出来了。

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