戏精老公今天作死没

花花了

首页 >> 戏精老公今天作死没 >> 戏精老公今天作死没最新章节(目录)
大家在看赵氏嫡女 人生得意时须纵欢 陛下不可以! 官道:从殡仪馆平步青云 艳海风波 曼陀罗妖精 院士重生:回到1975当知青 夜的命名术 好好好,刚被封杀你就分手是吧? 四合院之何雨柱轮回从51年开始 
戏精老公今天作死没 花花了 - 戏精老公今天作死没全文阅读 - 戏精老公今天作死没txt下载 - 戏精老公今天作死没最新章节 - 好看的都市言情小说

第195章 百变番茄杯

上一章书 页下一章阅读记录

大家都“哇哦”了一声,有佩服,也有感动。

一道菜从无到有,通常需要几十次,甚至上百次尝试,所以每道自创菜都凝结着厨师的心血,可是他居然就这么随随便便教给别人了,真是大方。

罗文博没太在意其他人的想法,认认真真把番茄杯的每个部分都讲解了一遍。

番茄冻需要将番茄、粗盐和巴萨米克醋一起打匀,再加入罗勒叶,倒入滤网冷藏,静置一整晚后放入适量吉利丁,冷藏定型。

番茄煮则需要混合番茄碎、牛奶、鸡蛋,倒入滤网冷藏至完全清澈,再用保鲜膜封好,放入蒸汽烤箱烤18分钟,等冷却之后倒入玻璃杯,上层覆盖与玻璃杯同等直径大小的番茄冻……

工序之复杂,耗时之持久,简直让在场的每个人都惊叹。

不过也间接说明,罗文博是真心想教大家,并没有随便弄个简单菜式糊弄人。

许多元素都需要长时间的静置,这部分罗文博没办法演示,所以只做到半成品的程度,然后口头讲解静置后会是什么样的状态,需要做什么样的处理。

番茄脆片倒是做出了成品,他将番茄横切成相等厚度,用盐和橄榄油调味,撒上糖粉,放进预热85度的烤箱,烤至番茄脱水并变脆。再拿出来时,番茄脆片晶莹透亮,像工艺品一样漂亮。

这让大家想起了简洛西做的凤梨花,两者似乎有异曲同工之妙。

“番茄雪酪我就不演示了。”罗文博温和的笑着道,“只是常规的雪酪做法,加入了番茄汁、柠檬汁、罗勒叶。这道甜品耗时很久,许多元素都需要提前一天准备,并不适合在比赛中烹饪,不过,同样的食材经过不同的处理手法后,变化出不同的质感和味道,希望会对大家有所启发。”

大家齐刷刷鼓掌,纷纷夸奖罗文博:“好厉害啊!!!”

汪小悌特别捧场:“一个番茄杯,四种吃法!罗哥,你可真是厉害!”

罗文博腼腆的笑笑,而后目光望向简洛西,一双漆黑的眼睛微微弯了弯,带着温和笑意,仿佛在问:你要不要也试试?

不等简洛西回话,汪小悌迫不及待的叫道:“来嘛!来嘛!西西你也露一手给我们看看!”

其他人也全都眼睛亮亮看向简洛西,满脸期待!

简洛西不好意思的摸摸头发,笑着说:“那好吧……我先看看都有些什么食材。”

厨房里的食材种类丰富,不过罗文博刚才教的是甜品,大约也是考虑到明天的淘汰赛,想给大家紧急补课。

“要做甜食是吧?”简洛西一边看食材,一边问了句。

汪小悌说:“都行!甜的咸的都可以,你想做什么就做什么!”

简洛西略微歪着头思索:“唔……现在一下子想不到做什么,我就随便试下甜品吧,希望对你们能有帮助。”

汪小悌连连点头:“可以可以,做吧做吧!”

简洛西从食物架上拿了黄油、牛奶、糖等食材,慢慢说道:

“甜点是一个大类,光是法式甜点就有千层酥、泡芙、挞、慕斯、马卡龙、冰淇淋、巧克力等种类……而每道甜品,又分别有淋面、喷砂、慕斯、塔皮、果酱等基础元素,即使是专业的甜点师,想要全面掌握也非常困难,大家可以选择两到三种甜点进行专项练习,许多技巧其实是共通的……”

她拿起一盒巧克力,笑眯眯的问身后的选手们:“我教你们做巧克力舒芙蕾吧?”

上一章目 录下一章存书签
站内强推瑜伽老师花样多 明星潜规则之皇 男欢女爱 人生得意时须纵欢 赵氏嫡女 大奉打更人 都市皇宫 斗破:从签到异火开始 猎艳江湖 都市偷心龙爪手 福艳之都市后宫 我在精神病院学斩神 爹爹开门,我带剧本来救全家了 林岚秦小雅 年代1960:穿越南锣鼓巷, 田野花香 神明降世,看见血条的我杀疯了! 六界封神 高武大明:从小太监到九千岁 快穿:宿主为远离小黑屋一路狂奔 
经典收藏人生得意时须纵欢 魔艳武林后宫传 明星系列多肉小说 御女天下 都市极乐后后宫 豪门风流秘史 艳海风波 穿越豪门之娱乐后宫 都市花语 后宫春春色 笑傲江湖之美人的天下 逍遥人生 都市皇宫 洛公子 少龙风流 四合院:开局嫂子秦淮茹 四合院:别劝了,在劝我就无敌了 四合院苟生七十年 四合院:大家都说我是个好人 四合院:开局一把枪,禽兽全发慌 
最近更新一场误会,捡了个温柔校花做女友 重返05:执掌风云 官人之巅 重生:开局就娶大梨子 我背靠资源从乡镇步入省委大院 异能世界成长实录 我在八零年代当万元户 东京:虫:真心话大冒险 美女,我是仙 系统已激活,不好意思我站恶魔 都市异能:天命主宰 满级小孩哥,重生夜市美食之王 即将退休的日子 股市风云:重生之路 权财巅峰:我靠着政法系直上青云 极品小老师 坠机后,我与空姐女神绝处逢生 我与大小姐的合约 太帅被迫失业,系统绑定成功 开局加到校花游戏好友 
戏精老公今天作死没 花花了 - 戏精老公今天作死没txt下载 - 戏精老公今天作死没最新章节 - 戏精老公今天作死没全文阅读 - 好看的都市言情小说