从离婚开始的全职艺术家

淸瞳

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第240章 佛跳墙

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“什么呀!”陈赤赤此刻也都是满脸好奇的问着。

看着他们看书,陈赤赤自己也是把桌子上那一本童话拿起来。

放开第一页,陈赤赤直接就打了一个哈欠,二话不说直接就把书给丢了出去。

“不行,我看不了,还是几位看吧!”陈赤赤那边说着话,当即也是直接摇了一下头。

说到底就是没有心在这儿看书嘛,本来就没有看书的习惯。

看着他们看书,就已经够了,自己宁可扣手机,都不会去看书的。

“赤赤呀!多看点儿书,有好处的。”何老师这边也都是直接开口说出这一句话。

一瞬间,陈赤赤都是直接摇头,开始在群里面吐槽今天的来意。

“好了,鸡汤已经吊上了,等到晚点儿,再弄一遍,就可以做佛跳墙了。”

“一遍还不能吃吗?”陈赤赤现在也都有些着急了,毕竟早午都没有吃饭。

“赤赤,你知道你点的是什么菜吗?”黄老师此刻也都是有些好奇的问着。

下一刻就见到陈赤赤当即也是直接点了一下头。

一瞬间功夫,就听到陈赤赤说道:“佛跳墙呀!”

“你真说的是云淡风轻呀!那我来给你讲讲佛跳墙常规的做法?”黄老师直接就把书给放到那儿了,何老师紧接着也是,只有胡庆一个人睁大一双眼睛。

“我不想知道。”陈赤赤自己现在也可以确定,现在黄老师是要开始给他上课了。

“你不想知道我也要给你说,佛跳墙,是福州的一道特色菜,闽菜系。

而常规的做法所需要的食材都有鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等汇聚到一起,加入高汤和福建老酒,文火煨制而成。

而高汤,又有鸡鸭肘子熬成,第一天下午,把鸡鸭肘子放到一个大锅里面。

这第一遍叫洗汤,熬好的汤,又还要沉积一天的时间。

打去上面所有的油脂,我之前看过一个小型的纪录片里面,就有这个佛跳墙。

沉寂好的汤汁,第二天,又要再熬上六个小时,这一次与之前一样,依然还是要打去油脂,再一次沉寂,第三天再来打第三遍,这一遍之后,将会把所有的料渣都给打出来。

最后再把所有的骨头都给熬化,这也仅仅只是一个开始而已。

熬化之后,还有把汤汁给弄的粘稠,让人喝起来,就是一种肥而不腻的感觉。”

“成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,味中有味。”

也就在这个时候何老师也是直接开口说了一句:“好像这道菜相传悠久,会做的师父可不多了,上一次我去福州,都没有吃到,说是吃佛跳墙还需要预约什么的。”

“对,确实是已经传了很长时间了。”黄老师当即也是直接点头开口说着。

陈赤赤掰着手指头看着时间,当即也是直接说了一句:“那我岂不是要在这里四五天才能吃到成品吗?”说着话,陈赤赤脑袋都快要炸了。

自己怎么就点了这么一道菜呀!想想真的是已经够了。

“不用,我们这个是简洁版的。”黄老师哈哈笑了起来,看着赤赤为难,还真有意思呀!

“那黄老师,我弱弱的问一句哈。”陈赤赤有些紧张的看着黄老师。

就见到黄老师简单的喝了一口水,当即点了一下头,示意你问。

“你上面说的食材是不是都有呀!什么鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋。”说着话的功夫,陈赤赤的哈水都流了出来。

“当然……”黄老师哈哈笑了起来接着道:“当然没有……”

一瞬间,陈赤赤自己都感觉自己的状态都有些不太好了。

本来陈赤赤还是在那里笑的,可是下一刻,连笑都笑不出来了。

一双眼睛死死盯着前面的一锅鸡汤,下一刻都是叹了一口气。

“不过就有简单的几样,如果是家里面吃的话,绝对够用。”想想四碗汤,成本真的太高了,这什么样的家庭条件呀!

“对了,小庆,你带着赤赤去掰点儿玉米回来,赚点儿生活费。”

今天去买菜都没少花,也不能次次来嘉宾,此次都出去买呀!

“啊……”陈赤赤本来还是好好的,下一刻直接就摊在了椅子上。

干咳一声直接便是说了一句:“不行,不行,我腰有点儿疼。”

三人一瞬间就明白陈赤赤是什么意思了。

相视一眼,对着陈赤赤开口说着:“到那儿你不用干,就在那儿等着小庆就好了。”

“真的?什么都不用干?”陈赤赤好奇的问着。

当然这话还是问小庆的,就见到小庆也都是直接点了一下头。

对着陈赤赤直接说道:“赤哥,你骑着车带我过去,你坐在那里扣手机都行。”

“你不会骑车?”陈赤赤满脸狐疑的问着。

就见到胡庆当即也是直接点了一下头说着:“那行,我带你去。”

俩人说话功夫就已经骑车准备走了。

在后面坐着的胡庆当即举起大拇指。

在他们出发的那一刻,黄老师还有何老师当即也是直接笑了起来。

“我算是看出来了,赤赤来这里,就是想要享受的。”

“赤赤性格就是这样,没事儿,到了田里,他想这样都不行。”

俩人简直就是老奸巨猾呀!已经把赤赤的心都就给摸的透透的了。

这边刚到田里,胡庆二话不说就直接跳下车,钻进了田里。

再看赤赤,此刻从口袋里面掏出来一包香烟,不慌不忙的点了起来。

“劳动最光荣,我最喜欢劳动。”胡庆自己真的是越掰玉米越来劲儿。

陈赤赤在那儿抽着烟,真的是越听越感觉不太对。

说话功夫,就在那里轻微眨着眼。

“小庆,这要掰多少回去呀!”陈赤赤自己也是有些好奇的问着。

就听到胡庆直接说道:“掰完一车吧!”胡庆这边解释着。

陈赤赤再看着手里面掐的烟,丢在地上直接踩灭:“我不在的时候都是你自己在这里掰玉米吗?”

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