我的1949从长白山开始

老夫年十八

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第647章 省里来人

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张富贵这么一说,谢一城才想起来,张家屯日子也是过的红火,不差这点也就没再说。

当个兴趣挺好,真研究出来点东西,以后真能传家当个营生。

再差也能自己做着吃,在屯子里山里传着,谁家想要的,不说买,过去拿东西换着也行。

吃完饭,众人又谈论了后续进山情况,确定等上级到来不用全体留守,依旧是交替轮换巡山护林后,留下守夜人,各自回去歇息。

第二天一早起来,由于谢一城一行人昨天进山打猎,今天暂时留在驻点。

谢一城喊上白平安,两人来到驻点外,找来树枝堆积,做成火堆,将大锅架起,将周围积雪铲入锅内溶解。

昨天带回来的五副狍子内脏临时要处理,现在已经冻的邦邦硬。

先将水烧温热倒入旁边盆中,先进行溶解,内脏里也有积血,还有胃部里面东西当时也没清理,现在正好清理开。

这么冷的天,相比较吃上肉汤,谢一城更愿意整上一碗杂碎汤,吃着更舒服。

唯一可惜的点,这只是狍子内脏,不是羊内脏,不然味道能更好。

内脏处理起来,比较麻烦,胃里残存的东西,肠子里的残余都需要仔细清理,一旦清理不干净,吃到嘴里就跟夹杂着一股屎味。

哪怕狍子不是杂食性肉食性动物,这味道寻常人也扛不住。

来到这后,谢一城已经习惯了,时间可能是最不值钱的东西,有足够的时间去忙活很多事。

“这东西你想咋整?”

白平安让谢一城看着烧火,添着柴火,至于清理胃肠子他一个人就干了,不脏谢一城的手。

“九哥,你想咋吃?你吃啥今天我给你做啥。”

白平安没有抬头细心清理着:“有啥做法你先跟我说说,这东西平时自己整也就那两样。”

“那可多了去,内脏下水能放上一点盐白煮,从家里带来的干辣椒还有能辣炒,有带的鬼子葱(小洋葱)爆炒也行……”

谢一城跟白平安说着内脏下水的各种做法,从汤类到炖到辣炒爆炒干锅一堆的做法。

看着白平安那惊讶模样,谢一城只是笑笑没多言语。

这都算大分类,还没说什么边疆草原内地各地方做法,各地方都有些变化。

要是到西南,有种火锅,胃部草料消化都不用丢,掏出来处理一番,百草汤也能整上。

“九哥,今个你说话,你想吃哪样我给你做哪样。”

白平安忍不住问道“能全吃?”

“只要你开口,每样给你做一遍。”

“那咱们赶紧忙活,我这听你说着那些做法就流口水。”

白平安加快速度收拾干净,谢一城将东西煮个八成熟捞出。

这样好存放,炒的时候也能很快熟。

由于各种调料欠缺,谢一城只能尽量让口味贴合。

带着辣椒辣炒,杂碎汤,洋葱爆炒三样,谢一城每样都做了个,至于干锅,锅不符合条件暂时遗弃。

“你还别说,这小味真行!”

“是真行,我们屯子打的下水做的味都怪腥,去不尽,一城做的也有,可就淡的多,没那么重,这吃起来真不一样。”

“要不回头这下水全送一城那去,自己做不是糟东西吗。”

众人围着锅站着吃,除了炒菜要装盘,狍子杂碎汤直接用盆装。

因为上级来人打的狍子,提前让驻点众人集体改善伙食了。

“要我说,一城在咱们这都算浪费了,这手艺说实话,去县里都算小,直接去省城去北平都行。”

“反正一城今后要是开饭馆,我有时间指定经常去。”

众人围着吃的火热聊着,外面又开始飘起了雪化,有越下越密的兆头,驻点内人吃着热乎饭,开心聊着,别提多舒服。

就在此时,三个人冒着雪来到驻点外。

“首长,就在这,这处就是附近唯一的大驻点,有二十人出头,每天十来号人进山巡山护林,周围屯子都有人在这。”

一个二十岁出头戴着圆眼镜的年轻人赶紧摆手拍了拍肩膀积雪:“不要喊什么首长,大家年纪差不多,都是同志,喊我小赵就行。”

“那不能,首长你比我大,还是省城来的,哪能这么喊。”

“省城来的就必须要喊首长?哪北平来的你难不成就要跪下去磕头?大前年城门楼上你们这不知道吗?”年轻人抬了抬眼镜,“新红国成立是新局面新气象,旧社会那些陋习都要摒弃,咱们互相平等,以同志相称,可千万记住了。”

身旁领路人只能答应着,心里有些莫名。

这个省城来,瞧着就是有文化的知识分子,咋还不喜欢人喊他首长,非要喊同志,真是奇了怪。

站在驻点外,三人闻着飘出来的肉香味,忍不住嗅动鼻翼。

年轻人皱眉问着身旁人:“不对啊,咱们不是说好要明天才到吗,这咋就整上了?你提前找人通知了?”

“没啊,咱们突然赶路过来,没到定下的时间。”

年轻人一想也对。

领路人赶忙在外喊着,没一会有人拉开木门,这次驻点后续做的,石门反复关太麻烦,白天木门足够用。

“山炮!你咋来了?”

领路人脸上一脸无奈:“奶奶的,你才叫山炮!说了多少次不准这么喊!”

“你咋知道屯人喊我山炮?我也没往外说啊?”

现场瞬间尬住,领路人一时间不知该怎么说。

戴眼镜的年轻人憋住笑,有人叫山炮,这名是能当小名叫的。

“同志,上级让我来给咱们森林公安部队同志来讲述一些问题。”

“省里来的?”

“对。”

开门人赶紧侧身:“快进快进,还以为你们明天才到,这吃饭都没等你们。”

“没事没事,我们吃过了,都不饿。”

“啥不饿,走了这么久,必须饿,今天随便整点,一块来吃。”

领着几人入内,关上厚木门,堵上一层棉被。

等人走到面前一介绍,谢一城众人纷纷打着招呼,对于来人没了解,性格也不知道,该有的不能缺。

互相了解姓名,谢一城开口问道:“那个,赵肋同志,一起整点?”

“我……”

领路人一点没客气:“给我整点,可饿死我了。”

赵肋话语一噎,肚子一阵叫喊,闻着味道忍不住咽了口口水:“那,整点?”

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