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团子的胖麻麻

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第348章

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“这就对了嘛,小孩子就该有个小孩子的样子嘛,这多好看。”

李氏一把拉过小鲤,揽在怀里一顿稀罕。

“年纪小就是好哈,怎么打扮怎么好看。”

李氏突如其来的感慨,你看,时间过得多快。还没怎么着呢,自己就活成老太太了。回想起像小鲤这般大的时候……已经开始跟在爹娘身后干活了。

没等李氏继续回忆呢,小楼就来了客人。

沈婉儿跟明宣礼眼神交换,有什么话,留着回去再说。明宣礼起身理了理衣摆,轻车熟路的去了柜台后头。

沈婉儿浅笑一下,得,这怎么瞧着比起做个王爷,他更喜欢做个掌柜呢?也好,万一哪天被撸下来,也算有个能做的行当。

明成也看出来了,站在柜台后头的爹可比王府书房里的爹放松多了,被皇爷爷看到,少不得要说他一句不务正业。

客人进门了,胡旺那边儿也终于都装好了。

临时用的麻绳换成了竹筒,直接通到了后厨,每条竹筒的尽头各有一只四角缀了铃铛的竹篓。菜牌子掉进去的时候,会发出悦耳的声响提醒后厨。

菜牌子也做了更改,小小的一块牌子上,不止有菜名,还雕了配图。照着菜色做好的样子,雕刻得算不得多精细,也能区别得出来。

考虑到还有忌口,还单独做了调料的牌子,醒目的红叉,表示不能放。后厨不管识字与否,看一眼竹篓里的牌子,就知道要了什么菜,有什么忌口。

二楼和三楼竹筒上方的墙面也做了改造,挂了好些的菜牌子,下菜单的时候,直接拿了牌子丢下去就行了。

不得不说,胡旺是有些巧思的,好不好用就得试试再说了。

明珠觉得稀奇,说什么都想上楼看看去,沈婉儿连忙阻止,正是忙活的时候,可不能去添乱。

李氏倒是觉得没什么,小四自己都说了,一天下来也就二十桌,能添什么乱。

明珠拉着小鲤一起去,小鲤看了看老古,还是摇了摇头。

“小猪猪你去玩吧,我就不去了。”

“为什么?”

“酒楼里来客人了,我也该干活了。”

东家对她很好很好,不过她也没忘记,她也得干活挣钱,才能继续留下来,有吃住的地方。这样安稳的日子是他们好不容易盼来的,可不能因为贪玩弄丢了。

明珠的小脸上闪过纠结,最终还是尊重小鲤的选择。

这天中午,破天荒的,开了三十多桌。比前些日子,一天下来都要多,小四颠勺颠得飞起,嘴角的都要咧到脚后跟了。

算盘精粗略的算了一下,比往日多出来的这些人,有一半都是往楼上包间去的,大抵是冲着某个人的名头去的。

但……小鲤今日在前堂的时间更长了些呢。

接连观察了半个月了,算盘精总算是有了收获。

下午,小四笑容满面的把大家凑到一起,终于说起今天喊大家来的目的——小楼生意惨淡,急需大家给出出主意。

此话一出,大家瞬间就沉默了。原因无他,在座的有一个算一个,除了文师傅之外,也就文小点这个半吊子是实打实做过生意的。

胡兴和小四的小吃摊,最多算个玩票。

明宣礼的产业虽多,却都有专人打理,根本不用自己操心,沈婉儿也是一样。

“老三呢?以前不是给了他本书?”

胡二伯想起了胡发,之前看他有那么点天分,记得是给过他一本生意经来着,不知道那小子看得如何了。

“二大爷,他在布庄呢,我这就换他回来。”

银子有些尴尬,说好的让他来,非说她就能代表。这下好了,问了个她替不了的问题。

“不用叫,你回去直接让他想想书里有办法没。”

“好。”

剩下的,就再没人开口了。文师傅也头疼啊,当年他虽然是家主,但更多是守成。温家酒楼他爷爷他爹两辈人挣出来的,客人大多也是冲着老字号的手艺,他都不需要做什么努力,好好做菜就可以了。

况且,那时候毕竟是在京城,是个掉块碎银子都没人捡的地方,到底是有权势的人多,谁也不在乎这一顿几十、上百两的银子。

现在不一样啊,小楼就是小镇上的一个小酒楼,没在主街上就算了,还是用凶宅改的。光是最后这一点,就足够将很多人拦在门外了。

尤其是很多生意人,并不是舍不得花钱,而是觉得晦气。

见大家都不说话,小四开始挨个儿点名了。明宣礼和沈婉儿因为身份的原因,被小四跳过去还松了口气,实在是也不知道说啥。

“是不是太贵了?二两银子一道菜,确实有点贵了。改成五文钱管饱,你看人多不多,保准能把门槛都踩烂喽。”

“那还是酒楼么?怎么听着跟脚店也差不离了?”

“那换个铺子呢?这里离主街还是有些距离的,包间弄得是不赖,可从窗户里头往外看,不是别人家的院子,就是荒山野岭的,谁还来啊?”

“小楼咱买下来了,换不了了。”明宣礼忍不住补刀。

“没客人,咱就出去拉客人呗,多拉几趟不就有了?我看那翠云楼的生意就不错,去门口蹲着,肯定能拉到客人。”

人才!去人家酒楼门前拉客人,也难为他能舍己为人,该多鼓励!到时候的医药费,小四出了!

“光开酒楼不行,咱再弄点儿副业呗,早上弄个早点摊子,晚上晚点关门,总有人找不到合适的来咱家的。”

主意不错,下次别说了。这是逼着小四不能休息了吧?别人还能轮换着休息休息,小四身为大厨,他一休息,酒楼上下都得休息。

到时候就在大门外贴上,厨子休息,歇业一天……

大家说了一圈儿,有用的是一句没说,后边儿却越来越离谱起来。

什么大堂空出一半来,摆上些杂货售卖;免费吃饭不要钱……真是,越来越离谱了。听得明宣礼居然有那么一瞬,都分不清这人到底是自己人,还是其他酒楼派来的卧底。

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