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第五章 因鲎成事 中

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天气还冷,所以这个架子靠墙的一角还生着一堆火,这火的旁边就坐着两个人,也许听到罗纲领着一个人进来,此时他们都转过身来看着赵海生。

在他们两个人的眼里,罗纲领进来的这个人,年轻得倒是有点过份,按理说罗纲应该不太可能认识这样年纪的人,当然,亲戚除外。

浓眉大眼,身体强壮,最引人注意的是那一双眼睛,透着一股精光,板寸头让他整个人看起来精气神很足。

“呵,我认识的一个小朋友,来,给你们介绍一下。”罗纲一边笑着说一边把赵海生领到了他们的面前。

“这是赵海生,海潭镇海沙村的,前段时间在我的行里贷款买车跑海鲜运输的就是他。”罗纲笑着说。

“噢,就是这个小伙子啊,不错不错,小伙子有头脑,也有胆子。”其中一个国字脸,身体不高但是却强壮的人笑着点头说。

另外一个人脸上神『色』严肃,不苟言笑,端坐在那里纹丝不动,一双眼睛也在打量着赵海生。

“刚这说话的是周英,你就叫英叔吧,这位是赖明,你就叫明叔好了。”罗纲笑着说。

“英叔好,明叔好。”赵海生看到罗纲没有介绍对方的身份,知道很可能是也是体制中的人,只是心里也不动声『色』,就象是平常对待长一辈的人那样打了一个招呼。

“嗯,小伙子是不错!”赖明也点头说,只是他就算说话的时候脸上也没有太多的表情,赵海生估计可能是官场中人,久在尊位,所以才养成这种『性』格。

“呵,海生啊,你带东西来?”罗纲看着赵海生手里的一个破麻袋,笑着问。

这个时候其实并不太兴送礼,就算是送也就是一些土产为多,罗纲也不以为意地问。

“是鲎,咱们村子靠海,拿得出手的也就是这些东西了。现在是春季,正是吃鲎的好时候,所以我就带了鲎来让罗叔你尝尝。”

“哦,是鲎?”周英一听,眼睛马上就转到了赵海生的手里的破麻袋。

赵海生点了点头,说:“是的,是鲎。”

“拿出来瞧瞧。”赖明也神『色』一动。

(嘿,说一下,现在这鲎似乎是保护动物,不能吃的了。)

在这海边长大的,对鲎自然不陌生,但是也并不是什么人都对这东西感兴趣,这鲎算得上是小众的食物,但是如果是喜欢的,那就会非常喜欢。

原因无它,因为这鲎是最好的下酒菜。

赵生活费生从破麻袋里拎出一大一小的两个鲎,放到地上。

周英和赖明围了过来,对于小的那只雄鲎,两个人都自动忽略了,他们注意的是那只大的雌鲎!

吃鲎,吃的就是雌鲎!

“这鲎看起来很不错!”周英打量了一下,点头说。

“看这背是不错,不过还得翻过来看看。”赖明一边说一边把鲎翻了过来。

赖明不仅仅仔细地打量了好一会,甚至还用手去拨了一下鲎脚和鲎群,还用手指去戳了几下鲎的两内侧,才满意地点了点头,说:

“确实是好东西。”

赵海生一看赖明这动作,就知道对方是一个老手。他相信刚才赖明这手指戳的几下,已经大概上知道这鲎有没有卵了。

鲎卵可是鲎的一大吃点!如果一只雌鲎如果没有鲎卵,这鲎的价值就掉了不只六成了!

“老罗,拿刀来,今天我得『露』一手。”赖明兴致颇高地说。

罗纲有点惊讶地看了一眼赖明。他知道自己的这位老同学平时身处官位,这架子也就日益稳重,最近几年更是只有在自己这几年老同学面前才会偶『露』略为放松。

可是今天还有一处初见面的赵海生,赖明竟然说自己要亲自来杀鲎,这可是件稀罕事啊。

“看什么看,我就不能杀个鲎?”赖明看到罗纲看自己的目光,当然知道自己的这个老同学在想什么,不由得笑骂道。

赖明对自己刚才的话也心里有点笑,还真别说,他是有些日子没有这种心态了。赖明知道也许是自己看到这鲎确实不错,见猎心喜,但是这与他对赵海生的第一印象

“得了,如果说当年你还能『露』两手,那现在就不一定了。海生这小子就在海边长大的,干这活绝对比你熟,就让年青来吧。”罗纲乐呵呵地说。

之前让赵海生进来的时候,他还略有点忐忑,毕竟今天是两个老同学来找自己小聚,多了一个陌生人可能感觉会有点不太自然,但是现在看来赵海生这小子很讨喜,很快就容入进来。

“是啊,还是我来吧,我干这活干多了,熟。”赵海生也马上说。

“行,那就让海生来吧。”赖明也知道自己动手实在是有点不太适合,也就点头说。

赵海生看了看周围,现没有合适的地方,于是说:“罗叔,有没有长凳?”

“有,我给你拿一张来。”罗纲说着从屋里拿出条长凳来。

把长凳摆好,赵海生又找来一根绳子,先是把鲎反了过来,再把尾巴扎到了长凳上,让整个鲎反转在长登边垂了下来。

打来一盆水,把鲎仔细地冲洗干净,鲎是甲壳节肢动物,长年在海里爬行让它的鲎脚和鲎群都沾满泥巴,甚至会长有一些小的寄生类小贝壳,这些在杀鲎之前都必须清洗干净。

清洗完之后,赵海生把一个大盆子放在鲎的下方,然后拿过一把薄尖刀,开始杀起鲎来。

右手握刀,左手抵住鲎头部,以防鲎挣扎。

吃鲎要吃鲎卵,所以先取鲎卵。

鲎的外侧是坚硬的壳,但是内侧却是比较薄而软的壳,因此赵海生拿着尖刀沿着鲎的内则的壳的外沿『插』了进去,然后稳住刀划了起来!

尖刀一下,蓝『色』的血『液』一下子先涌了出来,往下滴进盆子里!

巨大的刺痛让鲎一下子挣扎起来,只是早有准备的赵海生左手稳稳地抵住它的头部,右手的尖刀继续划了下去!

把鲎内侧的薄软壳划开之后,赵海生的手伸了进去,开始往外掏出一块块的鲎卵!

赖明从赵海生杀鲎开始就在一旁看着,当他看到赵海生掏出的鲎卵足有筷子头大的时候,不由得满意地点了点头。

“这鲎卵可是好东西,这么大,这下可有口福了。”赖明笑着说。

“没错!这东西虽然还常见,但是有这样好的鲎卵鲎也不容易找得到了。”周英也点头同意说。

把鲎都掏出来之后,赵海生用尖刀把6对鲎切了下来。

切鲎的时候不能齐根而断,而是要往下切,这样可以切出带着一点鲎肉的鲎脚来,这样下酒才爽。

鲎切完之后就轮到鲎群,这是一软组织,主要是鲎用来划水和呼吸用的。这部分其实可吃的不多,但是也不会因此而把它扔掉。

忙活了大半个小时之后,赵海生才把整只雌鲎肢解开来,至于雄鲎,那是可吃可不吃的东西,一般来说都是留着给小孩子当玩具。

满满的一大盆!

“呵,这鲎可真够大的。”罗纲笑着说。

赵海生点了点头,说:“是不小,我也没有想到它这样大,我来下厨怎么样?”

赖明一愣,不过马上笑着说:“海生你还有这一手功夫?”

其实也怪不得赖明奇怪,赵海生才几岁,这个岁数的男人说自己来煮东西,是一件有点奇怪的事情。

“呵,我平时喜欢吃,所以也会煮一点。”赵海生望向两个,笑着说。

“哈哈哈!这可是真的难得了,那正好,我夫人去走亲戚了,可不在家,我还担心怎么样才能煮出饭来呢,既然这样,那海生你就来吧。”罗纲一听,可就放心地大笑着说。

“没有问题,包在我的身上。”如果说到别的东西,赵海生也许不敢在他们的面前班门弄斧,但是如果说到煮东西,他可是当仁不让。

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