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十三章 用人先疑(上)

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见溪望一直呆立不动,而且眉头越皱紧,映柳不禁问道:“怎么了?”

溪望叹了口气答道:“刚才离开医院时,流年给我打来电话,告诉我在死者胃肠的残留物中检验出一种名叫他达拉非的药物。而且血液化验报告亦显示,死者是因为过量服用这种药物致死。之前我认为李梅是凶手,这样就能解释为何死者生的殖器上会有**残留,以及徐涛说死者已有对象。”

映柳问道:“你的意思是徐浚死前曾跟凶手发生性行为?”

溪望点头:“如果死者没跟凶手**,就不会服用药物,也就不会死。”

“可是林护士说,他在医院里人际关系很差呢,谁会跟他谈对象,甚至发生关系呢?”

“这倒不是问题的重点。”

“那重点是什么?”映柳越听越糊涂。

溪望看了看手表,笑道:“别想这么多,走吧,先去吃晚饭。”

“好吧,反正我也饿了,但要去哪里吃呢?”

“去哪里……”溪望思索片刻,终于拿定主意,“就去吃猪肚包**!”

“听上去好像不错耶,不过就只有我们两个能吃得完吗?”映柳仰着头,极力想像将整只鸡塞进猪的肚子里会做出怎样的菜,份量到底有多大。

“三个人应该能吃完。”溪望取出手机拨打。

“你还打算叫上谁一起吃呢?该不会是榴莲那家伙吧!要是他的话,一个人就能把整头猪吃掉。”

溪望将食指放于唇前,示意对方别说话,随即对着手机说:“琪姐,还记得我欠你的猪肚包鸡吗?”

“切!”映柳板着脸走到一旁,咕噜道,“一天到晚就只想着泡妞,还说跟人家只是兄妹。”

“柳姐,我们走吧!”溪望挂掉电话,在路边截停一辆的士并向映柳招手。

“别指望我会替你报销餐费。”映柳咕噜一句,便急忙跑过去。

两人来到一间名叫耀记的农家乐,在一张靠近窗户的桌子前坐下后,溪望便向服务员点菜:“帮我要一锅猪肚包鸡、一碟汆水腐竹、一煲油盐饭,再替我看看哪些青菜比较新鲜,给我来两份,一份盐水另一份上汤……”

(“汆”读作cuān,“汆水”是一种烹调方法,将食物放入沸水中加热至半熟或全熟,再取出作一步烹调或调味。)

服务员刚走开,映柳便问道:“你点这么多,能吃得完吗?”

“很多吗?就两份青菜和一锅汤。”

“你可点了猪肚包鸡,光这道菜就能把你撑死。”

“你不是客家人吗?怎么会没吃过猪肚包鸡呢,客家人设宴经常会用这道菜呀。”溪望向对方投去诧异的目光。

“我有说过自己是客家人吗?”映柳瞪了对方一眼,开玩笑般说:“其实我是蒙古人,我妈说的。”

“那你想象中猪肚包鸡是什么样子?”溪望饶有兴致地问道。

“应该是将整只鸡塞进乳猪的肚子里,然后加水煮上十来八个小时吧!”映柳往桌子中央的煤气灶瞥了一眼,“要不是看见这炉子,我还以为是烤出来的。”

“要不要再往鸡的肚子里塞只鸽子,再往鸽子里塞鸡蛋?我记得好像有道蒙古菜的做法差不多是这样。”溪望忍俊不禁。

映柳红着脸,气鼓鼓地说:“有什么好笑的!”

溪望止住笑声,正经八百地解释:“猪肚是指猪的胃部,猪肚包鸡只是用猪胃将光鸡包住,再用水草绑好,配合汤料煲熟。上菜前将猪肚刮开,取出熟鸡一起砍件,再放回原汤中滚热。这道菜源自清朝御膳,乾隆称其为‘凤凰投胎’,本是给妃子吃的补品,不过现在流行的吃法是打火锅。”

“打火锅?”映柳拿起点菜单查看,问道,“既然是打火锅,你怎么还要上汤青菜?”

“猪肚包鸡的汤水味道浓郁,挺适合做火锅的汤底。不过一旦下了配菜,就会破坏汤水的味道,这岂不是得不償失?”

“那你点这个干嘛?”映柳指着点菜单火锅配料一栏上的汆水腐竹。

“腐竹本身的味道较淡,对汤水的味道没多大影响,反而会吸收汤料的鲜味,绝对值得一试。”

“听上去好像挺好吃呢!”映柳嘴馋道。

“聊什么聊得这么起劲呢?”倩琪在服务员带领下,笑盈盈地走过来。

“我们在说,今晚能跟琪姐一起用膳是我们荣幸。”溪望站起来为对方拉出椅子。

“能跟你这大忙人一起吃饭,才是我的荣幸呢!”倩琪坐下来嫣然笑道,“我还以为你已经忘记曾经答应请我来这里吃饭。”

溪望诚恳道:“你的每一句话,我都记在心里。”

倩琪脸颊略红,露出会心微笑。

见两人打情骂俏,映柳心中萌生莫名的醋意,鼓噪道:“怎么还不上菜呀,快饿死人了。”

“先喝杯罗汉果茶吧,能清热止咳,挺适合你的。”溪望体贴地给映柳斟茶,让对方感到心头一暖。

略过一会儿,服务员捧来以汤锅装盛的猪肚包鸡,放在桌子中央的煤气灶上,以炉火加热片刻即香气四溢。溪望分别为两人各夹一块鸡胸肉,笑道:“要知道一只鸡是否好吃,最简单的方法是先吃鸡胸下第二块肉,然后吞三次口水,如果嘴里还留有鸡味就是好鸡。”

“真的吗?”映柳将信将疑地将鸡块吃下,并吞了三次口水,随即惊诧道,“果然还有鸡味耶!”

“这里用的是农家饲养的走地鸡,跟饲养场的笼子鸡差别可大了。”溪望又给两人舀汤,“尝尝汤的味道,这汤对女生很滋补哦!”

映柳喝了一口,马上用手给嘴巴扇风,狼狈地说:“很辣耶!”

“你再尝一口看看。”溪望给她递上纸巾,“这汤其实一点也不辣,只是下了很多胡椒,所以有点‘麻’。再加上比较烫,你才会觉得辣。放凉一些就不会觉得辣了。”

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