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第279章 新奇的九哥小食

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“哦,怎么个新奇法,你说说看。”因为是府里待得比较久的小厮,所以康王妃开口的声音也温和了很多。

“光说那铁板吧,小的看着,怎么样也想不到,原来那样的平板也可以做东西,而且将豆腐直接在明火上那样烤着,感觉好奇怪的样子,可是豆腐烧好了之后,浇上酱料,又香气扑鼻,让人恨不得吃撑死在那里呢。”小厮回想着当时自己看到的场面,如此回答着。

“你这贪吃鬼。”听到小厮这样说,康王妃还笑了笑,状似嗔怪了一句,之后才侧过头,冲着周轻舞小声说道:“你那边怎么样了?”

说的是何事,康王妃并没有主动提出来,不过周轻舞却是极为明白的,冲着康王妃点了点头,极为自信地说道:“放心,万事俱备,如今只欠了这东风了,只是不知道那一位最后要借的是哪个东风呢?”

两个人虽然是后宅妇人,可是因为所处的位置与环境所迫,也是对朝堂之事,有所了解,甚至还可以时不时的帮着彼此通个话

此时两个人打了一番哑谜,其实说的也是这件事情。

如今姜氏一族正处于颓势,只要赵恒那边趁机而上,其实是很好将姜氏一族直接打压到再也抬不起头来的。

只是若是想借着当年之事,打倒姜氏一族,却需要一个很好的契机,或者说是需要一个很适合的人。

这个人,不管是康王还是定远侯府其实都想了很久,但是暂时还是没想到好办法,如今只待赵恒那边的动静。

两家的示好,赵恒那边已经全盘接收了。只是接下来的事情怎么样安排,他们到底还是后加入进来的,窥不见真相。

两个女人有一搭没一搭地聊着,时不时的还拿鼻子嗅一下自己马车中的美食,对于正经事情的讨论,随着香气的外溢而越来越少了。

九哥小食开业当天,不管是过路商人。还是普通百姓。亦或者说是朝中权贵,总之能过去的,不能过去的。其实都悄悄的去过了。

有些齐王一派的官员,甚至悄悄的派人,以想去查看九哥小食具体情况为由头,最后却是买了几份小食回来。大饱口服。

总之,九哥小食开业的第一天。生意火爆到一直到了掌灯时分,还有人在排队。

黎秋并不是一个愿意压榨员工的老板,而且这种东西,若是第一天就将所有人都满足了。那么第二天,第三天,以后的每一天怎么办呢?

所以。掌灯时分,黎秋以后厨材料不足为由。直接闭店休息了。

同时让伍重畔这个人精,主动去跟还在排队的人解释了一下原因,同时承诺,开业第二天虽然并没有第一天这样的折扣,不过价格还是很优惠的。

九哥小食开业第一天的折扣是七折。

当然说七折,这些人不一定能听得懂。

黎秋直接将算折扣的方式告诉了伍重畔,这货在算账之时,简单的解释几句,大家也便明白了。

毕竟别的店里,也曾经有过这样的折扣活动。

只是大家的说法不同罢了。

黎秋对于九哥小食的定价还是比较高的,毕竟是在京城里做生意,虽然说从汝阳郡主这里分出一点地方并没有算房租,不过正常的话这些成本是需要加进去的。

京城房租贵,食材也贵,所以最后成品的定价自然也是贵一些的。

最贵的自然是现在的招牌铁板豆腐了,黎秋对于它的定价是2钱银子,这样的价格在京城其实都可以买一条活蹦乱跳的大活鱼了

不过黎秋却将它定成了一小盘豆腐的价格,若是细论起来,其实这价位也是定得死贵死贵的。

可是自己的东西,贵在新奇,所以就算是定价贵,其实也是有销路的。

至于烤冷面和手抓饼,因为所加的材料不同,所以起底的定价,就是说什么也不放,就是最基本的款的话,烤冷面是6分银子,手抓饼是5分银子。

这个价的话,其实也不算是便宜了。

不过京城权贵多,土豪也多。

光看第一天的销售情况,其实就是可以看出来的。

而且黎秋在定这些价的时候还需要考虑一下汝阳郡主,自己毕竟是借了人家的地方,若是自己的东西定价太便宜了,对于人家的生意也是有影响的。

店面最开始的定位便要算好,省得以后什么三教九流都可以进来。

黎秋开店主要就是为了赚钱,所以目标客户自然定的也是高了一些。

沈渊对于这些并不在意,若是这里不能有银钱的进项,他自然还会想别的办法,总不至于被一点银钱的进项给难死了吧?

不过如今这么一看,其实黎秋这个九哥小食,第一炮打得还是很响的。

最重要的还是,自己手底下这么多人,多少还是有个去处的安排了。

对于这一点,沈渊还是比较满意的。

掌灯闭店之后,伍重畔自然是老老实实的去算账了,今天是开业第一天,这账目必须当天就出来。

因为大家其实都很想知道,今天一天的进项是多少。

这意味着他们以后的路该怎么样安排怎么样走呢。

不过在看到几位厨师收拾要去楼上休息之时,黎秋忙从伍重畔手里拿过了一把碎银两过去。

九哥小食的主厨有三位,一位负责铁板豆腐,两位一起合作负责烤冷面和手抓饼。

同时他们三个主厨身边还有三个打下手的二厨,主要负责材料的准备,还有酱料的调配之类的。

总之就是协助三位主厨,将小食弄好。

“东家。”六位厨师本来已经准备上楼收拾一下就休息了。

因为明天还要继续,这工作量可是不小,他们也想早早的就睡了,然后明天有精神好干活。

黎秋为了让大家休息方便,在三楼汝阳郡主分给自己的那几间房里,弄了三间特别干净的房间,又打了上下铺的床,每个房间四个人,算是工人的寝室。

既然打定是做餐饮这一块的生意,方方面面的问题,黎秋都是需要考虑到的。

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