有两个空置的大木桶，杨三姐把黑夹子全倒了进去盖起来，拿着背篓继续带杨四郎去河沟里捉黑夹子。
下地干活的人上午就见她们来捉黑夹子，下午又过来，忍不住要问她家里是不是突然养了鸡鸭。
杨三姐想着母亲对外人不藏着不掖着，便说了实话是人吃的。
听到杨三姐说是人吃的，大家不再刨根问底。
黑夹子吃的怕不得中毒！
果然，一个弃妇带着四个娃住山洞里吃不上野菜，怎么可能会有钱买鸡鸭养。
余采薇炼好了猪油天色差不多黑了，一边用毛巾擦手一边往溪边走，看看两兄弟水池挖的怎么样。
水池不用挖的太大太深，这会已经差不多好了，就是底部全是泥，放了水的话也是浑浊的，黑夹子在里面起不到吐沙泥的作用。
余采薇想了想，说：“捞点沙子铺在底部，最好在沙子下多垫一层鹅卵石。”
杨大郎问：“鹅卵石是什么？”
余采薇说：“就是溪水里那种光滑的石头，铺一层，在铺沙子，每天换一次水不容易浑浊，黑夹子在里面待上一晚就能把身体里的脏东西吐出来。”
杨二郎抬头摸了一把汗：“成，包在我和大哥身上，今晚肯定能弄好。”
忙忙碌碌入了夜，两兄弟把水池挖好，放了水进去，后抓的黑夹子都在里面。
用不上每天换水了，杨二郎想出了个好办法，直接将水池连通溪流，每天的水都是活的，中间用渔网挡住，上面一层也是渔网，黑夹子出不去。
第二天凌晨寅时，除了杨四郎还在睡，一家子全起来开始忙活。
余采薇一边穿衣服一边对杨三姐说：“你再睡一会，我和你两个哥哥去洗黑夹子就成。”
“人多干活快，早点做好拿去镇上卖了你们也能早点回来吃饭。”
“那你白天要是觉得困就睡会。”
靠水的地方，家里有孩子，再懂事也大意不得。
杨三姐哪里能睡，她白天还要翻地准备种菜，杨四郎也得有人看着，不然一个不留神他就可能跑溪边玩。
家里买了刷子，不需要再一个个拿着干草刷黑夹子，三个孩子一起做快多了，一桶一桶的往回拎。
余采薇负责做，一口锅用来焯水，一口锅用来炒，这次一炒就是大半锅，做的越来越熟练。
天亮两个大木桶全部封好，杨三姐便开始做早饭，杨大郎则是去里正家里牵牛车。
吃饭之前，先用绳子把木桶给绑好。
余采薇出门前，拿着木盆泡了一斤左右的辣椒种子，不知道能不能发芽，所以她多用了一点。
杨三姐问：“娘，这是啥？”
余采薇解释说：“辣椒，我在山里发现的，做黑夹子用的一种调味料，能替代茱萸，我们自己种点出来。”
杨三姐说：“那我多翻点地。”
“不着急，这个我打算要移栽的，留一小块我下午回来育苗就可以。”
吃了早饭，余采薇和两个儿子赶在太阳还没出来前驾着牛车去镇上。
还是昨天的位置，不过因为来的早，她们占的边角位置大了些。
摊位交给杨二郎收拾，杨大郎去停放牛车，余采薇则是去杂货铺又买了三个高脚凳，不然站一天晚上回家睡觉小腿都是疼的。
“你们是不是昨天卖黑夹子的？”有个小妇人上前询问。
余采薇说：“是的，怎么了？”
小妇人一拍手说：“我来问了好几次，总算等到你们出摊了，昨天我公爹买了你这里是一斤黑夹子回去，家里人都喜欢吃，尤其是娃，下午吵着闹着还要，我来的时候你们已经收摊了。”
余采薇笑脸招呼着：“那我给大妹子称一斤？”
小妇人说：“一斤可不够，给我来个三斤，还是那种不辣的。”
余采薇一边拿着油纸装黑夹子，一边说：“大妹子，辣的其实更好吃，你是今天第一单生意，我送你半斤麻辣的尝尝。”
小妇人见余采薇大气，高兴道：“那太谢谢你了，给我装点汤水进去，中午我不做菜了，回去热一热汤还能泡饭吃，对了，这黑夹子是你做的吗？”
余采薇点点头，把装好的黑夹子让杨大郎拿去称重。
小妇人又道：“你这手艺可真是绝了，实话不瞒你说，昨天娃闹的厉害，我没办法下午去镇子外的河沟里抓了些回去，可做出来娃就是不吃。”
余采薇谦虚道：“配料都是独家配方，没了那些配方黑夹子的土腥味重，不好吃。”
小妇人附和：“是是是，不然这东西怕是早被人发现能吃上了餐桌。”
做了小妇人的生意，后面开始陆陆续续的来人，一半都是回头客，带动了今天的好奇心食客，在摊位前排上了不算长的队。
大家也想看看这害虫到底多好吃，竟还让人排队了，不少人夸这母子三人卖的黑夹子口味一绝。
而昨天摆摊卖菜的妇人见还没到正午，两桶黑夹子只剩下了小半桶，她忍不住过来询问，态度上一百八十度大转变。
“大嫂，今天生意不错哈？不少回头客啊！”
余采薇看了看她，昨天这个妇人还是一脸不屑的。
“都是大家给面子。”
妇人往前凑了凑，厚着脸皮问：“能给我一个尝尝不？”
余采薇不想搭理她，但都是在菜市场门口做生意，又不好薄了面子，便拿着木勺子舀了一只递给她。
妇人尝了以后连连点头：“的确是好吃，麻麻辣辣特别过瘾，里面放了不少茱萸吧？”
余采薇应付的笑了笑，见两个儿子一个忙着称重，一个忙着收钱，她给食客装黑夹子的手不自觉的放快。
妇人也不知道是没看出来余采薇不想搭理她，还是脸皮实在太厚，追着不停问：“大嫂，黑夹子放猪油和茱萸炒出来的吗？麻味又是什么调料？”
余采薇淡淡的说：“大妹子，这是我的独家配方，告诉了你可就不是独家了。”
妇人自来熟说：“大家都是在菜市场门口做生意的，以后免不了互相帮忙，我不会告诉别人的，就是回家自己做着吃。”
看着余采薇生意这么好，妇人已经动起了心思，她卖菜一天累死累活赚个三十文就不错了，而且还得自己耕种。
黑夹子河沟里到处都是，本钱只有调料，还不用费时费心去种，这么大的两桶，一天下来赶上她一个月卖的菜了。
杨二郎没好气道：“我娘都说是独家配方，自然是不能说，婶子你要想吃就来买，看在大家都在菜市场门口摆摊份上，我少收你一文钱一斤就是。”
妇人心想有什么了不起，一会她去买点猪板油和茱萸，回去就捉点黑夹子，明天也带来卖。