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第327章 胡同生意

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七天后,粥粥带着账本,去给帮忙的士兵们结算工钱,并且告诉他们,如何利用厨房小霸王这个新工具赚钱,让他们的家眷也可以照着学。

然后,他又带回了更多的厨房小霸王。

苏芽让苏大头等人出远门进货,顺便把上百个厨房小霸王带去仙州、安州和海州,让周七、卢九和苏剑去售卖。

苏芽询问谢管家,道:“咱们要不要去都城开个新铺子?卖这个新玩意儿!”

谢管家摇头,道:“成本太高!而且国公爷在都城已经有好几家铺面,您让国公爷派人去打声招呼,自然会有掌柜帮忙售卖。”

苏芽无奈道:“我本来还想让冰燕和蓉蓉两个人当掌柜,让她们赚点私房钱做嫁妆,看来这个办法是行不通了。”

谢管家道:“钱生钱,等夫人的本钱变得更多,就能将这个想法变成真的。”

关于要不要开口让霍潇帮忙,苏芽有些犹豫。因为霍潇明知道她做生意很靠谱,却迟迟没有把都城的铺子交给她打理,她觉得霍潇估计是想藏私房钱。

苏芽有自己的傲娇,不愿意死皮赖脸地去抠他私房钱。

好巧不巧,季蓁蓁突然寄信来,说她嫁妆铺子的掌柜年年害她亏本,她终于狠下心来,把掌柜和伙计们都辞退了,希望苏芽能给她介绍一个靠谱的新掌柜。

这真是打瞌睡的时候,别人送来了枕头。苏芽欢喜,又去找谢管家商量,最后决定让谢管家亲自走一趟,带上百个厨房小霸王去都城,教冰燕和蓉蓉怎么当掌柜,顺便跟季蓁蓁商议怎么分成。

苏芽叮嘱道:“买卖不成仁义在,千万不要因为分成的事跟蓁蓁闹不愉快。”

谢管家笑道:“您放心,如果谈不拢,我就将东西交给国公爷的铺子,反正路不止一条,咱们挑更顺利的那一条就行。”

苏芽点头道:“我放心了!你早去早回!另外,东西的价钱可以再加一些,你自己看着办吧!”

——

谢管家到都城后,先去国公府见冰燕和蓉蓉。

两个大丫鬟既吃惊,又欢喜,不敢置信地问:“我们真的能当掌柜吗?会不会辜负夫人的期望?”

谢管家微笑道:“夫人看人的眼光一向很准。”

洗去身上的灰尘之后,谢管家带着礼物,去虞家拜访。

季蓁蓁亲自接见了他,笑问:“苏芽一家人可好?”

谢管家恭恭敬敬地答道:“一切安好。这是夫人给您的信。”

季蓁蓁刚看完信,就听到内室传来孩子的哭声,她急忙吩咐道:“虞旻,你带谢管家去铺子里看看。失陪!”

说完,她连忙哄小儿子去了。

虞旻带谢管家出门,虞瑷也想跟去,但被丫鬟拦下了。

虞旻跟谢管家边走边聊,侃侃而谈,多次聊到苏家村。

经过几番交谈,谢管家心想:虞家大少爷愈发沉稳了,是个做官的好苗子。

季蓁蓁的铺子位于都城的某条胡同里,在谢管家看来,这里位置很差,而且铺面很小。

酒香也怕巷子深,难怪年年亏本。之前他和苏芽都以为季蓁蓁的嫁妆铺子是在大街边,没想到落差居然如此大。虽然同样是都城,但大街上的商铺价值千金,而小胡同里的小铺面根本就拿不出手,对比起来,好比金元宝和羊粪蛋。

不过,谢管家老谋深算,没有把心里的失望表现到脸上。

虞旻道:“如果继续亏本,就只能租出去了,但我母亲偏偏喜欢折腾,看不上那点儿租金。”

谢管家微笑道:“收租赚的银子好比死水,而做生意赚的银子相当于活水。”

虞旻笑道:“谢管家,你的比喻很恰当。你对铺面满意吗?”

谢管家心中犹豫,毕竟做生意可是真金白银,不能只讲人情世故或者体面。生意做得好,就是活水,做得不好,那就直接断流、枯竭了!

他微笑道:“不急着做决定,这附近的住户多吗?我想多看看。”

虞旻道:“人倒是挺多的,但鱼龙混杂。这附近贼也多,铺子之所以年年亏本,跟被偷脱不开关系。哎!”

虞旻少年老成地叹气,谢管家却反而眼前一亮,觉得这铺子的生意有点前途。

谢管家笑道:“我去看看,附近究竟有多少人家?人气旺,生意越好做!俗话说,巧妇难为无米之炊,在经商之道,人就是米。”

虞旻和谢管家在胡同里越走越深,胡同七拐八拐的,九曲十八弯,像兔子洞似的,这里一个门,那里一个门,走着走着就迷路了,再走着走着,忽然又柳暗花明,到繁华的大街上了。

谢管家拍一下额头,笑道:“我对胡同里的路不熟,这下子回不去了!不过,刚才一路走来,看到许多晾晒的衣衫,可见人确实多。我挺满意的!”

虞旻也高兴,总算把母亲吩咐的事办成了。他笑道:“咱们回府吧,去告诉母亲,然后商量一下生意的事,看看如何约法三章。”

谢管家不卑不亢,拒绝道:“今日天色不早了,不方便再去打扰。我明日再登门拜访!”

虞旻爽快道:“也行!告辞!”

说完,他带着四个随从先回去了。

谢管家又去别的胡同里转悠,打听偏僻铺面的价钱。知道得多了,心里就越来越有数。

经过比较,他发现虞家的铺子有两个优点,一是内部装潢比较新,不像别的铺面那样破破旧旧、年久失修;二是附近居民很多,所在的胡同四通八达,不是那种死胡同。

但是合伙做生意最容易闹矛盾。如果亏本了,该怎么分摊亏损?如果赚钱了,该怎么分利润?凡是涉及到钱的事,都不是小事,甚至可能变成大麻烦。

谢管家不得不反复思索,仔细斟酌,一时之间不敢自作主张。

——

远南侯府。

季蓁蓁抱着小儿子虞祺,听完虞旻的话后,问:“你觉得娘亲该怎么做?是合伙分利,还是只收租金?或者干脆一文钱也不收?”

虞旻少年老成,思索片刻,道:“前面两个月,暂时一文钱不收,看看霍伯母的生意能否逆转亏本的局势。”

“如果连霍伯母也亏本,那她肯定不会继续留下来做这倒霉生意。到时候咱们另外找人租出去,收点租金,反而省心又省力。”

季蓁蓁赞同儿子的话,明亮的眸子眨啊眨,又期待地问:“如果你霍伯母能用那个铺子赚大钱,咱们怎么办?”

虞旻道:“不急!到时候再说吧!反正还要过两个月才知道结果。”

这时,虞瑷插话,道:“霍伯母送的这个礼物真好玩!一小会儿就把苹果搅成泥了!”

季蓁蓁抽空教训道:“虞瑷,你糟蹋几个苹果了?别光顾着玩,你弄出来的苹果泥、雪梨汁,你自己吃光!不许浪费!”

虞瑷敷衍道:“我晓得了!不会浪费的!”

她打算留给爹爹吃,要是爹爹不吃,她就送给丫鬟们吃,反正她就是为了好玩而已。

第二天,谢管家再次登门拜访,听说前两个月分文不收,他十分欢喜,连忙道谢,紧接着就告辞离开,抓紧时间去让铺子开张。

冰燕和蓉蓉虽然聪明伶俐,但对于做掌柜都很生疏。

谢管家鼓励道:“周七和卢九当初也不会,现在他们各自帮夫人打理三家铺子,财运滚滚!”

冰燕和蓉蓉相视一笑,蓉蓉道:“如果谢管家多教我们一两个月就好了!就算我们是笨蛋,也能学会的!”

谢管家摆手道:“出发前,国公爷和夫人都让我早去早回,接下来还要去煌城一趟,所以,我最多只能在都城停留半个月。”

几个人齐心协力,把铺子整理得干干净净,整整齐齐!择日不如撞日,铺子当天就开张大吉!店铺的招牌叫厨房小霸王,不但卖绞肉馅和鱼泥的工具,帮忙弄剁辣椒、饺子馅、生姜沫,还卖花生糖、酸梅糖、陈皮糖等等。

为了吸引胡同里的潜在顾客,谢管家在小巷子的各处墙壁上用浆糊粘贴木牌,用箭头做标记,给别人指路。

糖对孩童有天生的吸引力,开业第一天卖得最多的就是糖。

在温泉县卖两百个铜板的厨房小霸王,谢管家在这里将它涨价到二百五十个铜板,半天只卖出一个。

冰燕有点担忧,道:“这东西不好卖,怎么办?”

谢管家道:“万事开头难!不急!”

蓉蓉笑道:“这玩意儿卖得贵!只卖一个也赚了不少钱!”

等到傍晚,谢管家道:“听说这一带窃贼多,你们晚上还是回国公府去,免得出事。至于铺子,我派两个小厮负责守夜。”

“另外,晚上铺子里不要留钱!切记!”

十天后,眼看着回头客越来越多,生意逐渐稳定,谢管家决定回温泉县。临走前,他叮嘱道:“这些货快卖完了,过几天我让岳三送新货过来。”

“这胡同里的人间烟火气浓,将铺子开成杂货铺最合适!”

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