1986:东北旧事

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第119章 胡局的小请求

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“确实是有一些小事情,你的眼睛倒是挺毒。”胡局点了点头。

“过些日子会有一些复员的同志分到咱们县,这都是我精挑细选给要来的。有些本事,但是也有些心高气傲。”

“为了让他们能够尽快跟地方融合,到时候能不能抽个时间,过去帮我杀杀他们的威风?”

“呃……,领导,找错人了吧?这个是不是应该你们内部处理比较好?”陈铁柱有些纳闷的问道。

胡局却是笑着摇了摇头,“如果一个老百姓都能够把他们给比下去,他们还有啥可得瑟的?”

“要是让小江和小李跟他们比,他们就会有诸多借口。不管是输还是赢,都不会有深刻的教训。”

“头几年的时候,国家有了行动,街面上清净了很多。可是你再看看现在呢?真是好了伤疤忘了疼。”

“接下来,县里就会抓这方面的工作。如果没有一个安定的环境,还怎么搞生产、怎么搞经济建设?”

陈铁柱诧异的看了他一眼,可是没想到胡局的格局这么大。

只不过这个事真正的做起来之后,你才会发现有多么的难。掣肘的地方太多,现在也是以经济建设为主。

“胡局,那我也就不说啥了,有用得着我的地方,您到时候给我们村上挂个电话就行。”陈铁柱笑着说道。

“其实我还以为是多大的事呢,就这么点小事真不算啥。今天咱们的饭虽然晚了一些,但是够香,好好吃喝就完了。”

“妥,你放心,我才不会跟你客气。”胡局笑着点了点头。

陈铁柱这就没有别的需要操心的了,安心收拾饭菜就好。

酸菜用大锅一炖,这边的面一和,就开始炸丸子。

先炸的是枣丸子,毕竟枣丸子在东北那是具有着非常特别的地位的。

热乎乎的枣丸子炸完,豆豆小朋友先装了一小碗,拿到屋里给大家尝尝。

第二个炸的就是胡萝卜丝粉头丸子,刚炸上,韩秀英就端着饭碗在边上等好了。

“咋整的,咋还整的跟豆豆一样了呢。”陈铁柱笑着问道。

“豆豆出不来了,跟胡局在炕上唠嗑呢。”韩秀英说道。

陈铁柱都有些无奈,自己这个大闺女啊,现在也是妥妥的小话痨。

“你说,到时候蘑菇能种好吗?我也没想到胡局这么重视啊。”韩秀英问道。

“偷偷问你个事,胡局是不是在县里还有别的工作?”陈铁柱问道。

“当然有啊,主持政法委的工作呢。你不知道?”韩秀英诧异的问道。

“你觉得我像是能知道的人吗?”陈铁柱无奈的说道。

“这就对了,县里的其余工作,也得跟着关心啊。咱们县要想发展经济,可不是那么轻松。”

“妥了,这个少盛点,省得一会儿你们吃饭吃不下。还有炖酸菜和猪头肉呢,到时候多吃肉啊。”

韩秀英白了他一眼,懒得搭理他了。

炸完了粉头丸子,陈铁柱又炸了些地瓜。

至于说闺女惦记的肉丸子,就不浪费那个肉了。今天的肉也不少,胡局过来拎的是排骨和五花肉。

调好蒜泥,猪耳朵、猪舌、两样做法的猪头肉分别切片、装盘。盛上酸菜,今天的饭菜就齐活了。

“我先说一句啊,今天借铁柱的话,咱们没有外人。也就不用讲究什么官职这些,就按照辈份来。”胡局笑着说道。

“领导,您就放心吧。在我家的饭桌上,官职这个事还真就没人在意。就说老李和江队,根本都没人在乎他们是干啥的。”陈铁柱笑着说道。

“我倒觉得不是不在乎,而是饭菜太香,吃啊吃的就忘了。”李应麟接了一句。

“那就好,这些日子我也是有些忙。今天忙里偷闲,放松一下午。”胡局点了点头。

他说了这个话,就算是把今天饭局的调子给定了。大家也都是实诚人,正经的吃就完了。

李应麟先夹了一片泡着汤汁的猪头肉,软烂可口、咸淡适中,下酒正好。

胡局则是看着压得有些扁的猪头肉很有兴趣,尝过之后略微有些迟疑。

“这个做法还是头一次见,劲道得很。”胡局笑着说道。

“其实就是跟肘子肉差不多,可以烀完了直接吃。也可以把肉剃下来,卷好压实了再吃。”陈铁柱说道。

“哎……,今天算是遇到了明白人,一个猪头肉都吃得这么有讲究呢。”胡局感慨的说道。

“反正就说头几年吧,我家过年也会烀猪头。烀完了咋整?就是把肉泡在清酱里,没菜的时候拿出来一块儿,好家伙,那叫一个香。”

“咸肉有咸肉的美啊,得空我再弄个猪头,到时候腌上一些咸肉,领导再尝尝我做的味咋样。”陈铁柱笑着说道。

“胡爷爷,肉片子香,吃多少都能吃。”这时候豆豆开口了。

“得嘞,我得听劝啊。”胡局笑着说道,然后夹了一片五花肉。

“好家伙,这个肉还真不腻啊,就连肥肉都不腻,咋做的呢?”尝过之后,胡局诧异的问道。

“就是煮熟了再下锅。”陈铁柱说道。

“算是一种偷懒的做法吧,如果是饭店来做的话,那就最好了。毕竟酸菜的特殊烹饪方式,也是炖的时间越长、越入味。”

“领导,铁柱炖酸菜,真的堪称一绝。”李应麟说道。

“你别看好像是清汤寡水的,没有多少油花。可是这个汤您要是喝上一口,够鲜、够浓、够解渴。”

“得,还得听劝,来上一口。”胡局说完之后,直接喝了一口酸菜汤。

这次没有给评价,直接竖起大拇指。

“嘿嘿,领导爱吃就行。”陈铁柱笑着说道。

“小江,别光惦记着吃,把法子学了去,咱们局今年的年夜饭,必须得有这个。”胡局说道。

“您放心吧,早就记住了。”江朝阳笑着点了点头。

“去省城接种菌种的时候就直接过去,我已经跟省农科院的领导联系完了。谁要是不给咱们接种,我倒是要看看他的脑壳硬,还是我的拳头硬。”胡局说道。

陈铁柱愣住了,今天的胡局展现出来的这些,是他真的从不曾想过的。

他还以为当初韩秀英说“胡局很关注”,仅仅是为了吓刘大有呢,合着是真的很关注啊。

这么大个领导,需要操心的事多多啊?自己种蘑菇这么屁大点的事都跟着上心呢。

“胡局,我接触的领导不多。但是给我的感觉,您是真正关心同志们和群众的好领导。敬一杯,您随意。”

陈铁柱端起饭碗,咕噜噜的把大半碗的酒一饮而尽。

“领导,您别上当啊,他就是找机会多喝酒呢。”韩秀英赶忙插了一句,还小踹了陈铁柱一脚。

“哈哈哈哈……,这个酒我得喝。多少年了?吃饭就没有这么痛快过。”胡局乐了,也喝了一大口。

吃饭喝酒就得对脾胃才好,在意的可不仅仅是饭菜,更是人。

哪怕今天是第一次接触,他们俩也是很投缘。

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