四合院:何雨柱,你咋又登报了

坡道01

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第32章 什么叫做厨艺

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说着,他又转身对范金有道:“范老板,我能借用贵馆的厨房吗?”何雨柱的请求充满了礼貌和 尊重,仿佛是在向范金有请教和征得同意。

既然已经到了这个地步,范金有怎么能不答应呢?再说,借用厨房烧出来的菜都要算钱,左 右也不会吃亏。所以他点了点头答应了。范金有的决定似乎在突显他的商业头脑和务实态度。

看到范金有同意,何雨柱站起身来道:“那各位可以在楼下稍微等一下,我就去准备一下。”他 的话语中透露出一种积极主动,似乎在强调他的主厨身份和责任感。

然后他用手轻轻拉了拉钟跃民,小声对他道:“机会难得,要好好把握哦。”何雨柱的提醒似乎 在点明一个潜在的机会和挑战。

钟跃民心领神会,赶紧对众人道:“正好对面的片爷还没离开,我们去让他表演一段,怎么 样?”钟跃民的建议似乎在增添一份娱乐和欢乐的元素,似乎要为大家带来一场精彩的表演。

于是,钟跃民带着众人去找片爷,而何雨柱跟着范金有来到厨房。何雨柱的步伐显得从容不 迫,似乎在准备迎接一个新的挑战。

走进厨房,这里的环境比工厂的后厨要精致得多,虽然比首长家的差一些,但也相当不错。 厨房的布置似乎在反映着范金有对细节和品质的追求,似乎是一个讲究的餐厅。

厨房里原本的大厨已经被范金有解雇了,现在的大厨是他的徒弟,技艺虽然不错,但还没有 老师傅熟练。这个年轻的徒弟似乎在不断进步,但仍然有待提高。

看到范金有带着客人进来,徒弟连忙打招呼:“范经理。”他的声音中带着一份尊敬和恭顺,似 乎是在向领导示好。

范金有看着这个徒弟,心中想揍他,没有什么好话,只是摆了摆手道:“你去旁边待着,仔细 观察何师傅是如何烹饪的!”范金有的话语似乎在传达一种训斥和教育,似乎要对徒弟进行一次严 格的教导和监督。

何雨柱没有开口,而是取下墙上挂着的围裙,系在腰间,然后缓步走到桌案旁。何雨柱的举 动显得深思熟虑,似乎是在为接下来的表演做着精093心的准备。

刷!随手抄起一把菜刀的何雨柱,接着抓了一枚土豆,将它抛在半空中。刷刷几下,土豆在 落到案板之前,已经被削去了外皮。何雨柱的动作流畅而准确,仿佛是在展示一场精湛的技艺。

然后,他开始切菜,手起刀落,几乎没有停顿, 一枚土豆被切成了细长晶莹的豆丝。何雨柱 的刀法如同一曲华丽的舞蹈,让人不禁为之惊叹。

整个过程如行云流水,充满了一种艺术的美感!何雨柱的表现似乎在诠释着厨艺的精髓,令 人感受到一种深刻的美学体验。

这一幕被范金有、厨房里的厨师,以及几名服务员看在眼里,无不为之倾倒。范金有的眼中 闪烁着赞叹之光,仿佛是在欣赏一场顶级的艺术表演。

“这…简直太美了!”服务员赵雅丽结结巴巴地说。赵雅丽的表达似乎在传达一种无法用语言形 容的惊叹之情。

而那位多年经验的厨师则感到眼前的景象颠覆了他对切菜的认知:原来切菜也可以如此精 湛!他的思维似乎在重新调整,对自己的厨艺产生了新的期望和挑战.

一切准备就绪后,何雨柱点燃大火,倒入温油,开始下锅烹饪。何雨柱的动作流畅自如,每 一步都仿佛是在舞台上演绎一场独特的节奏。

他的配料非常熟练,每一份都精确到毫克,火候和时机都掌握得恰到好处。何雨柱的掌控能 力似乎在展示一种厨艺的高超水平,让人感到无比钦佩。

一道道美味佳肴陆续出锅,菜肴的香气弥漫在整个厨房中。香气四溢,令人垂涎欲滴,仿佛 是在品味一份独特的美味。

那种香气,令人心旷神怡,让人欲罢不能!何雨柱的烹饪技艺似乎在勾勒一幅美食的画卷, 令人陷入了无法自拔的美食诱惑。

由于这个时代只能使用应季食材,何雨柱做了宫保鸡丁、辣白菜、酸辣土豆丝、回锅肉等六 七道小菜。何雨柱的选择似乎在展示他的烹饪多才多艺,每一道菜都充满了独特的风味和创意。

范金有不禁感叹:这种厨艺用来做大锅饭,简直是在浪费才华。范金有的感叹似乎在突显何 雨柱的烹饪才华,让人不禁想象他在更高级的场合下的表现。

将菜盛在盘子上,摆放在菜板上,然后让旁边的服务员赵雅丽把菜送到包间。赵雅丽的动作 温柔而细致,仿佛是在呈现一场高贵的宴会。

当菜肴从厨房送到前厅时,菜肴的香味已经传遍了整个空气,牛爷也闻到了这诱人的香气。

“慢着。”牛爷伸手拦住了服务员,他是那位独具慧眼的服务员赵雅丽,“小赵,这些菜要送到 哪里?”牛爷的语气中带着一种探询和好奇,仿佛是在追求更多的细节。

服务员赵雅丽毫不隐瞒地回答:“送到楼上的包间。”她的回答似乎在强调着客户的需求和期 望,为了确保一顿完美的用餐体验。

牛爷看着自己桌子上的几道难以下咽的菜,再看看赵雅丽手上的菜板上那几道色香味俱全的 佳肴,心里立刻不平衡了。牛爷的表情似乎在表达一种不满和失望,仿佛是在对比自己的菜品和 别人的美味。

都是来吃饭的,为什么自己吃的是下等的菜,而人家吃的是美味佳肴?牛爷的疑问似乎在探 寻一个不公平的现实,引发了内心的不满。

越想越生气,牛爷大声喊道:“范金有,出来见我!”牛爷的声音充满了威严和要求,似乎在强 调他的地位和权威。

范金有听到喊声,从后堂出来,牛爷用手拍着桌子道:“范金有,你这样做,我牛爷在这前门 大街这么多年,还从来没有人敢如此冷落我。”范金有的出现似乎在引发一场,牛爷的话语充满了 不满和抱怨。

“如果徐老板不再经营这家酒馆,你可以告诉我们,我们会自己离开。但你这种态度实在不地 道`久。”牛爷的控诉似乎在强调一种不满意的态度和不公平的待遇。

在范金有来得及解释之前,牛爷准备离开。然而,钟跃民等人正好走了进来,挡住了他的去 路。牛爷的计划似乎在受到干扰,他的眉头紧锁,似乎在思考应对的策略。

别人或许不了解牛爷,但何雨柱却非常了解他。这个人是老四九城的人,具有很强的背景,

在各个社交圈子中都有话语权。何雨柱的了解似乎在强调牛爷的地位和影响力。

此外,他在事情分析和见解方面也非常老练,对古董有深入的研究,无论是在交际还是在收 藏领域,他都是一位非常有影响力的人物。何雨柱的描述似乎在突出牛爷的多才多艺和智慧。

虽然电视剧没有明确交代,但通过剧中的一系列小细节,何雨柱能够看出这个人的实力非同 寻常。何雨柱的分析似乎在揭示一种深刻的洞察力和分辨能力。

因此,何雨柱开口道:“牛爷,这些菜是我亲自烹饪的。如果您不介意,坐下来和我们一起品 尝吧。”何雨柱的邀请似乎在表达一种友善和包容,似乎是在解决问题的同时保持和谐。

牛爷转身不可思议地看着何雨柱,问道:“这手艺这么高超,可问师从何处?”牛爷的问题似乎 在追求更多关于何雨柱的背景和经历的信息,似乎对他的烹饪技艺感到惊叹。

何雨柱没有直接回答他,毕竟不能说自己是从系统学的厨艺,或者是从新东方学来的吧…想到 这里,他在心中略带尴尬地思考着如何回答。

然后,他突然想起影视剧中娄晓娥的妈妈和傻柱的父亲何大清的,于是微笑着回答:“我从小 就跟着我父亲学习烹饪,主要学的是谭家菜,这是旧时代官方的宫廷菜式。”何雨柱的回答似乎在 传达一种崇尚传统和家族传承的情感,让人感受到他对家庭的珍视。

“榜眼菜?”牛爷显然是个见多识广的人,他竖起大拇指,戴着扳指道:“谭家菜以烧、炖、 煨、靠、蒸等方法为主,擅长使用干货,精通高汤和老火烹饪海八珍。不知道你的水平如何?”牛 爷的提问似乎在考验何雨柱的烹饪造诣,透露出对他的期望和好奇。

钟跃民等人在旁边听得目瞪口呆,原来何雨柱的厨艺也是来自名门啊。他们的表情似乎在反 映一种惊讶和敬佩,对何雨柱的背景产生了浓厚的兴趣。

“牛爷太客气了。”何雨柱谦虚地回应,“还需要您指点才行。”何雨柱的回应似乎在表达一种虚 心和尊重,让人感受到他的谦逊和谦和。

他挥了挥手,示意牛爷和钟跃民等人坐下,道:“别光站着,食物都凉了。我们去楼上的包厢 继续聊天。”

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