美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症

孙艺欣

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第80章 爷爷,其实我姓库,名娄兵。

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那威吃完了一份鱼香肉丝盖浇饭,得出了一个结论。

那就是大到主材的配料,小到米饭的蒸制方式。

甚至葱姜蒜的处理,都是完美中的完美。

他不确定如果师傅还活着,能不能做到这个程度。

只知道自己在商业餐厅熏陶下,消失不见十几年的初心似乎回来了。

现在的他犹如刚踏入师门,对每一道菜都充满好奇心的状态又回来了。

此时此刻就想找林国栋请教,关于这道菜的做法和思考。

虽然他明白师承有道,林国栋未必会说。

但还是起身走到林国栋面前,为表尊重,还是先介绍一下自己。

“老师傅,自我介绍一下,我是那威。”

“在翠仙楼当厨师,今天是看到朋友圈慕名而来。”

林国栋一听疑惑的问道。

“你是哪位?”

那威一听脸色一凝,心想可能林国栋年纪大了耳朵不是很灵光没听清。

于是又大声的说了一次。

“老师傅,我就是那威。”

林国栋人都傻了,这特么是什么自我介绍,猜谜语吗?先生您哪位?

那威看到林国栋疑惑的眼神,明白是自己没说清。

连忙掏出随身随带的翠仙楼工作证,骷髅兵看了直挠头。

“还有叫那威的,那威哪位,这出去咋自我介绍啊。”

林国栋一巴掌拍他屁股上。

“说别人,就你名字好听!”

骷髅兵一脸苦笑看着林国栋。

“爷爷,其实我姓库,名娄兵。”

......

林国栋一脸黑线的摆了摆手。

“你确实挺酷的。”

林国栋给那威倒了一杯茶水。

“说实话,我干了一辈子厨师,吃到老师傅你做的饭,也是惊艳的很。”

“斗胆问问,您以前在江城哪个酒楼掌勺?”

那威双手抱拳发闻,看林国栋眼角直跳不说话,继续问到。

“难道老师傅,是从外省来的?”

林国栋喝了口水,一本正经的开始胡说八道。

“嗯,我外地来的,反正...挺远的那地方,估计你没听过...”

那威一副恍然大悟的表情点了点头。

“怪不得,江城餐饮界我那威也算熟悉,从来没听过老先生您的名讳。”

“针对刚才的鱼香肉丝,我想跟您学习探讨几招,不知道方不方便。”

还没等林国栋说话,旁边的骷髅兵不愿意了。

“诶,你这人,爷爷刚收我当徒弟,你可别想插队啊。”

林国栋一脚给骷髅兵踢一边去。

“去去去,别跟我这凑热闹,刷盘子都费劲还跟我学炒菜。”

那威跟林国栋询问了很多做菜经验,包括他用青笋而不用冬笋的想法和思考。

彼此之间进行着厨艺和创意的碰撞。

“今天真是受益匪浅,老师傅年纪比我大,以后我就叫您一声大哥了。”

“不知道有没有兴趣来我们翠仙楼,我们就效仿刘备和诸葛亮一样。”

“食同席寝同榻,可以更好的互相学习。”

林国栋一听满头黑线,心想我一把年纪。

还要跟你睡一张床,毁我清白晚节不保。

“不用,我自由自在惯了,没兴趣去上班。”

那威一听也没有生气,只是有些遗憾。

毕竟有本事的人多少性格带点古怪。

“哎,那好吧大哥,以后没事儿你就来翠仙楼看看。”

那威刚准备起身离开,身后传来一阵女声。

“爷爷!”

姜夜蹦蹦跳跳的跑了过来,身后跟着她母亲。

“小姜夜来啦,快叫你妈妈来尝尝鱼香肉丝。”

姜母跟在后面,突然眼神扫过坐在小凳子上的那威。

“那威会长?”

那威听到有人叫他,连忙抬头一看,却发现不认识此人。

看着那威疑惑的眼神,姜母赶紧解释道。

“哦,抱歉那威会长,我是江城餐饮协会的孙夜。”

“经常听您给我们开会,会议现场人多您不认识我也正常。”

“您在这是...”

那威笑着打着招呼,指着林国栋说道。

“没事儿,我溜达,找我大哥玩儿...”

姜母一听眼珠子都快飞出来了。

“你...你大哥?”

那威点了点头。

“你也认识我大哥?”

姜母惊的想露出笑容表现从容,但反而显得有些皮笑肉不笑。

“我女儿跟林师傅关系很好,没事就来这给他帮帮忙。”

那威一听连忙拍着大腿哦哦点头。

“哎呀,那就是自己人了嘛。”

“来来来,加个微信,等有机会的,我安排安排你。”

姜母一听开心的都要飞起。

她正想找个领导给她走后门办个内部退休,自己出去做点生意。

两人客套几句加了微信,那威朝林国栋一挥手。

“大哥,我回了哈,没事儿来翠仙楼找我玩。”

“我那有几本保存不错的菜谱古籍,一起研究研究。”

林国栋挥了挥手告别那威。

姜母看向林国栋的眼神越发迷惑,心中想到。

“我就觉得林师傅的厨艺不一般,虽然他一直不承认是什么身份。”

“但实力是摆在那里的,原来他居然是餐饮协会副会长,翠仙楼半个老板,那威的大哥?”

“我真是有病,我之前还瞎说什么,他是穿越来的?!”

想到这姜母看林国栋的眼神没了以前的随和,多了几分敬重。

“妈,你站那干嘛,爷爷今天做的鱼香肉丝可好吃了!”

姜母听到鱼香肉丝心里直打鼓。

因为她特别不喜欢吃这种酱汁很浓郁的菜。

这种黏糊糊的口感让她很难受,饭不像饭,菜不像菜的。

可无奈今天知道林国栋是那威的大哥,那威又是她领导的上级。

只能硬着头皮付钱端饭。

“来,尝尝味道怎么样。”

“小姜夜,给你也来一份不?”

姜夜点了点头,打好饭和母亲一起坐了下来。

“小夜,确实挺好看的袄,配菜颜色蛮多的,但是感觉一点不违和。”

姜夜夹起一筷子放在嘴里。

“那当然,林爷爷做的还能不好吃。”

姜母尽量让表情表现的平淡,夹起一筷子放进嘴里。

可随着鱼香肉丝入口,发现跟她预料的口感。

和以前吃过的感觉完全不同。

“嗯?”

“这个酱汁看着浓稠,但是甜味比较淡,加上青笋丝很爽脆,吃起来居然不感到糊嘴。”

姜母放下挎包,一只手把头发撩在一边,又夹了一大口。

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