1963,在机修厂当厨师的日子

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第67章 心服口服外带佩服!

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刘主任把紫藤花羹端走了,刁大河和众人继续闲聊,东拉西扯倒也快活。

看着刘明敢坐在旁边,神色郁郁寡欢,一副心不在焉的模样,刁大河忍不住问道:“我说大个子,怎么明显感觉你这段时间有些心气儿不顺呢?咋的,对丁师傅还有点儿不服气是吗?”

刘明敢连连摆手,“没有!没有!丁师傅那本事我哪儿比得了啊,他当组长,我心服口服外带佩服!”

“那你这天天沉这个脸干啥啊?”刁大河问道。

“是想媳妇了吧?”杨小东一旁笑着说道。

厨房众人全都笑了起来。

刘明敢眼睛一瞪,“杨小东,怎么哪儿都有你啊?”

“真叫我猜着了吧?要不你发什么火啊?”

“猜着了个屁,我是为我大妹子的事儿发愁呢,我大妹子高中毕业两年了,这对象对象找不着,工作工作也找不到,现在整天在家里待着,我爸妈说话又爱挤兑人,前几天我回家,抱着我一直哭,我真担心她做出病来。”

杨小东不说话了,“家家都有难唱曲,人人都有伤心事”,开玩笑可以,但不能拿着别人的伤疤开玩笑,这个不厚道。

刁大河琢磨了一会儿,说道:“咱们食堂现在虽然新增了两员大将,但活依旧不轻松,今天蒸花卷,从早忙活到中午才勉强做完,我正想着跟厂长说食堂要新增两名杂工呢,要是厂长同意的话,要不让你妹妹来试试?”

“真的啊?”什么叫叫他妈的惊喜,这就叫他妈的惊喜,刘明敢差点没跪下,抓住刁大河的手确认道,“股长,你说的是真的?”

刁大河笑着抽出了手,握的太用力,有点儿疼,“我刚才不是和你说了吗,这事儿是我的一个想法,我还没和厂长说呢,不能算作定数,你先期待着吧!”

众人都笑了起来,不过刁大河感觉好几个人的眼神都有点奇怪,这怎么跟妖怪盯上了红烧唐僧肉一样呢?

众人正在尬笑,忽听得门口有人喊,刁大河放眼过去,却是刘主任,“主任,您这去而复返,所为何何故?”

刘主任笑容满面,“大河,快跟我走,大领导想见你!”

现场的焦点落在了刁大河身上,导演安排了聚光灯,刁大河长身站起,粲然一笑,“那就走吧!”

小餐厅之内,刘峰倾情介绍,“大领导,这就是我们厂新来的厨师,刁大河,也是今天这桌全羊宴的主角!”

王铁军上下打量一番,笑着说道:“不错啊,小伙子精气神具足,一看就是个有本事的!”

一旁杨为民孰视良久惊奇道:“大河?你这怎么跑到机修分厂来了?”

随即对王铁军解释:“这孩子是烈士后代,他父亲为保卫国有资产牺牲了,他之前在轧钢厂那边当厨师,这我怎么一没注意就被调到机修分厂这边来了?”

没等刁大河开口,刘峰代为向大领导解释,“这不我们厂缺少一个能拿的出手的厨师嘛,我就跟总厂打了个报告,谁知总厂体恤下情,转头就给我们派来了这么一个精兵强将!

之后我打听了原因,原来总厂那边要提拔干部,大河不愿意和自己的朋友竞争,高风亮节自愿申请调到了我们分厂这边!”

“哦,原来如此!”杨为民了然。

在座众领导纷纷点头赞叹。

“仁义!”

“仗义!”

……

大领导笑着问刁大河,“小子,你这最后这一道汤什么用意?”

刁大河笑着回答:“全羊席虽美,却是全荤席面,故调一素羹,以荤素协调,取其平衡之意也!”

大领导哈哈大笑,当即拿过酒盅倒了两杯酒,递给刁大河一杯,说道:“前不久我在参加一次宴饮,吃到了一味紫藤饼,我的大领导给我讲了厨师的三重境界:

第一重叫做见自己,讲究的是基本功;第二重叫见他人,讲究的是因时而变,因地制宜;第三重叫做见众生,朴素平凡之中见真意。

他跟我讲第一重顶峰称之为厨师,第二重顶峰称之为大师,第三重顶峰称之为宗师。

小子,你这道紫藤花羹,制在我闻恶臭之后,所用食材又是时令之物,这叫做因时而变,端上来之时,又是在我们众人吃过十六道全羊席之后,这叫做因地制宜。

你已经入了大师之境了!”

刁大河慌忙谦虚,“不敢当,大领导谬赞!”

其余众人则捧臭脚。“大领导真知灼见,见识非凡!”

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