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第9章 教他泡茶

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那日以后,阿九果然和元宝一样成为了近侍,主子让元宝出去办事的时候多了起来,阿九便学着元宝的样子伺候主子,也幸好齐子彦格外宽容,在生活琐事上从不挑剔。

直到某天元宝办事回来,看到主子茶杯里淡黄色的茶水眉头紧皱,又不可思议地看向齐子彦。

“办妥了?”齐子彦还在看信件,没抬头。

“妥了,主子...”元宝看看只剩半杯的茶水,再看看一脸正色的阿九,不知从何说起。

齐子彦诧异元宝的欲言又止抬起头,顺着他的神色很快明白过来,竟然露出讪讪之色。

“能解渴就行。”

“您以前可不是这么说的。”元宝听着这开脱嘴角都忍不住一抽,但也明白主子的意思,还是没再说,反而是在旁边看了眉眼官司和没头没尾对话的阿九意识到了什么。

“有什么不妥吗?”阿九问得很诚恳。

齐子彦温和地摇头示意没事,阿九反而微蹙起眉,看向元宝,显然是要问个明白。

“这茶水泡得不合适,”元宝也不再遮掩,拿起茶杯递给他看,“黄色说明水温过高,茶叶被烫熟了,这样茶香出不来。”

阿九看着精致的薄瓷茶杯,虚心又困惑。

“我以前就是这么泡茶的。”

“阿九喜欢喝茶?”齐子彦起身走过来。

“说不上喜欢,当兵时候喝过大碗茶,后来有人送过茶叶,也就泡着喝了。”

元宝露出恍然的神色,刚要解说,齐子彦打断他。

“元宝,去拿茶具来。”

元宝便去外间取东西。阿九看向主子,主子浅浅的笑着。

“还是亲身尝试一下最容易明白。”

元宝把东西摆在内室茶几上,齐子彦拿过阿九手里的半杯茶,往新杯子里倒了些,递给阿九。

“你先尝尝看。”

阿九听话地喝掉,眉头一下皱起来,更困惑了,茶的味道寡淡似水,还有种奇怪的青草味,跟他以前喝的味道完全不同。

“阿九以前泡的大概是老一点的茶,茶树的叶片生长时间越长,叶片就越厚实,也就需要高温才能出味道,有的还需要熬煮。”齐子彦一边解说一边开始重新泡茶,娴熟流畅,很是好看,“我院子里平时喝的是明前茶,都是嫩芽,更娇气些,因此不耐过高的温度。”

齐子彦用两个空杯将水倒上两回,用手背触下杯壁确认温度后冲泡茶叶静待,最后将泡好的茶递给阿九。上好的白瓷中,清浅鲜嫩的绿色生机盎然,是令人心旷神怡的颜色,和刚才的浅黄完全不同。

阿九想要记住合适的温度,于是宽大的手掌完全握住了杯体,齐子彦看得直皱眉。

“小心烫手。”

“没事,我皮厚,这样就知道合适的温度了。”

“不用急,多泡几次慢慢就掌握了。”

看着齐子彦就要上手拿开茶杯了,阿九换成杯沿拿稳。

“先闻茶香,再饮一口,舌尖抵住牙根慢慢吸气,能感受到回甘。”

齐子彦说得细致,阿九依言第一次品尝了上好明前茶的味道。

“味道如何?”

“好喝。”

阿九说不出那些雅致的形容,他不会品茶,也觉得自己不是那块料,学不来这样高贵的东西。

“好喝就好。”齐子彦却笑得很满意。

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