四合院:神厨

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第37章 培训

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随着苏夜的一声指令,整个食堂瞬间活跃起来。

秦淮茹与韩蕊,在刘岚的引领下更换了工作服。然而,韩蕊的身材实在出众,以至于现有的衣物竟没有一件合身,刘岚只好求助般看向苏夜。

苏夜淡然一笑回应:“先找一条围裙给她系上吧,晚上我会去找主任协调,专门为她定做一套。”

“行!”刘岚随后找出一条围裙给韩蕊穿上。

尽管韩蕊满脸羞涩地系上了围裙,但即便如此,围裙也无法完全遮盖住她的身形,场面依然略显尴尬。

周围的人见状,都不禁暗自发笑。

“徐叔,你带领几个人,今天的馒头任务就交给你了。”

“刘岚,你带秦淮茹和韩蕊,开始准备大锅菜所需的食材,预先切好备用。”苏夜井然有序地下达着指令。众人遵照其指示,迅速投入工作之中。

秦淮茹本就在家中操持家务,对这些基础的厨房事务上手极快,在刘岚的指导下,她已熟练地削起了土豆皮。韩蕊虽然体型丰满,做起事来却灵活利索,跟着刘岚一起洗净白菜,仔细地切着每一片。

从她的动作中可以看出,她在家也时常做家务,并非那种贪吃懒做的女孩。

苏夜坐在一旁,默默注视着厨房内忙碌的众人。

实际上,在这个厨房里,真正具备精湛厨艺的,除了他和傻柱之外,再无第三人。

其他人虽掌握一些基本操作,但要论掌勺炒菜,他们尚无法独当一面。

大锅菜的烹制尤其特殊,它不仅要求力量,更需技巧。

若处理不当,做出来的菜品口感粗糙,犹如猪食一般,让人难以下咽。这样一来,万一工人们闹起情绪,后果不堪设想。因此,目前能够胜任大锅菜烹饪工作的,唯有苏夜和傻柱两人。

如今傻柱不在,苏夜不愿独自承担重负,于是打算寻觅一位新人加以培养。传承技艺、答疑解惑,这不仅是种成就感,更是提升经验和技能点的有效途径。

经过一上午的努力,众人完成了所有的准备工作。

到了中午炒菜的时候,苏夜特意叫来了几个他认为有潜力的人,让他们在身旁观看并解说炒菜的过程。

“炒大锅菜要注意,不必频繁翻锅,关键在于把握时间,因菜量较大,翻动过频易使菜变碎。”苏夜边炒边讲解,“你们看清楚我的每一个步骤,用心记住!”

伴随着苏夜的讲解,系统也随之传来提示音:

“叮,检测到宿主正在传授厨艺,增加技能点一点,经验值一点!”

“叮,检测到宿主正在传授厨艺,增加技能点一点,经验值一点!”

“叮,检测到宿主正在传授厨艺,增加技能点一点,经验值一点!”

随着一道大锅菜的完成,苏夜收获了一百多点技能点和经验值,对此他十分满意。看来今后若有条件,不妨考虑收个徒弟,这样不仅能找到一个在后厨帮手的人,还能借此获取技能点和经验值,一举两得。

被苏夜叫来的几人,脸上均流露出兴奋的表情。显然,他们都意识到苏夜有意传授他们厨艺。

在这个时代,想学一门手艺,只能拜入师傅门下,不像后世那样有众多技能培训学校可选。

只能依靠师傅口耳相传,慢慢学习技艺,短则一二年,长则三五年,期间甚至拿不到工资,只是无偿为师傅做工,某种意义上相当于另一种形式的交学费。

“好了,今天由刘岚和徐叔负责打饭,秦淮茹和韩蕊过去跟着学学。打饭时务必要均匀,将来你们也会承担这项工作,记住,不可偏多偏少,否则会引起工友们不满。”

苏夜安排完毕后,便回到自己的位置,端起刘岚刚倒满的茶杯饮了一口。

“唉,许久没炒过大锅菜了,这一上手还真是有点累。”放下茶杯后,苏夜活动了一下手腕。大锅菜在快熟时才需频繁翻锅,否则容易糊锅底,影响口感。

秦淮茹和韩蕊随同徐叔和刘岚来到前面窗口分发饭菜,后厨剩下的人则开始打扫卫生。今天中午没有接待宴,等收拾妥当,就可以用餐了。

一个小时后,分餐完毕,苏夜看到刘岚等人返回厨房,遂起身招呼道:“东西先放着吧,我们先吃饭。”

“好的,苏师傅!”刘岚笑着应答,然后开始为大家盛饭菜。作为厨师特供,他们享用的饭菜与工人们的略有不同,比如土豆切块更多,白菜更足。这就是厨师的“妙手”,轻轻一抖,菜的质量和分量就可能相差甚远,这也正是为何常说厨师必练“抖功”。

每个人都有三个白面馒头和一碗大锅菜,吃不完的可以打包带走,这是食堂职工的一项隐形福利,即使是轧钢厂安保科的人看见了,也不会多加干涉,因为他们明白,这是食堂员工应有的待遇。

这让许多人羡慕不已,都想方设法挤进食堂工作。

秦淮茹在食堂劳碌了整整一上午,早上的玉米粥早已消化殆尽,此时面对眼前雪白的馒头,不禁热泪盈眶。

回想起自己过去的艰难生活,再对比眼下的日子,她拿起一个馒头狠狠地咬了一口,口中弥漫开白面馒头的香甜味道,冲击着味蕾。

“这才是人该过的生活啊!”

她内心深处涌起这样的感慨。

对此情景,苏夜瞥了一眼并未多言。

世上苦难之人无数,苏夜无法救助所有人,只能在力所能及的范围内尽可能帮助一些人。

所以,对于秦淮茹这位女子,他帮她进入食堂工作,已是最大限度的帮助。接下来的路怎么走,全看她自己。如果她能在食堂踏踏实实工作,苏夜不反对让她继续留下;

但如果她安逸过后滋生异心,苏夜也不介意让她见识一下世间的残酷无情。

午餐结束后,苏夜再次吩咐众人清理卫生,待到下班,他跨上自行车径直前往街道办事处。

今天约见为老爷子找的佣人,该是时候见面了。

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