那天晚上，苏夜从娄家回去后，洗漱完毕就休息了。第二天清晨，他整理好一切，来到食堂。
看着那些熟悉的面孔，想到即将离开这个地方，他的心里有点五味杂陈。
人毕竟都有感情，虽然他们之间交往不深，但长期共事，没有矛盾，始终支持他的工作，多少还是有些感情的。
按照当天的生产计划，分配完最后的任务，苏夜感到一丝伤感。但他明白，人生就是这样，聚散有时，好聚好散也是好事。将近九点，苏夜来到厂长办公室。
敲门进去，他说：“厂长！”
王新民看到苏夜，脸上略显不悦，但他心里也知道留不住苏夜，也没能力挽留。叹了口气，他说：“哎，今天就要走了吗？”
听到王新民的叹息，苏夜有点不好意思地回答：“是的，明天开业，就在国宾馆附近，叫茶罢楼。如果厂长方便，明天中午十点可以来看看。”
“好吧，既然留不住你，那就祝你日后飞黄腾达，前程似锦。”王新民没说去不去，只给了祝福。
“谢谢厂长，以后我也会回来的。您有事需要，随时可以找我，能帮的我一定帮。”苏夜表示感谢。
“你这么一说，我心里舒坦多了。”王新民说道，“好了，一会儿你去厂办签字，然后把食堂的工作交给韩蕊，你就可以走了。”
王新民挥手示意苏夜去办离职手续。其实这不算真正离职，最多算停薪留职。日后苏夜想回来，还能继续正常工作，毕竟一身本事到哪都能谋生。
“好的，那我走了。”“厂长，保重！”
苏夜沉声说完，转身离开。王新民看着他的背影，默默感叹了一会：“金鳞岂是池中物，一遇风云便化龙。终究还是没福气，不能长久留住他啊！”
苏夜当然不知道王新民的感慨，就算知道，也不会因为几句话就留下。他来到厂办，找到主任，说明情况。
主任一脸不解，他真不懂为何放着好好的轧钢厂食堂大厨和名誉副厂长不做，偏要去外面工作。这究竟是图什么呢？
时代不同，每个人的眼光也会有所不同。在外人看来，轧钢厂的工人是最风光的身份，领着国家的薪水，端着国家的饭碗。但几十年后，随着变革，他们就会明白什么是不再风光的身份。当然，此时的工人身份还是很受欢迎的。
苏夜懒得解释，直接签字，完成离职手续。离开厂办，回到食堂，他没有立刻告诉大家，而是安静地坐着，看着大家忙碌的身影。
等上午的工作结束，中午一起吃饭时，苏夜才开口：“各位，今天有件事要说。”
“从下午开始，我不再是咱们轧钢厂的大厨了，离职手续已办好。韩蕊将接替我，成为新的大厨。”
话音刚落，大家吃饭的动作瞬间停滞，仿佛都听错了。徐叔忍不住问：“苏师傅，您刚才说什么？我没听清楚，您离职了？”
“没错！”
“为什么呢？”
“对啊，苏师傅，您离职后去哪儿？”
“是不是有什么误会？”
“厂长知道这事吗？”大家七嘴八舌地问。
只有韩蕊低头看着手里的饭菜，她早就知道了。鸿源大酒店的后厨已经有人调去新酒店，孙九富师父告诉她，苏夜将成为新酒店的厨师长。
“大家别吵，听我说。”
“我和朋友合开了一家酒店，她负责行政，我负责后厨。”
“家里的情况大家都知道，奶奶年迈，身体不好，我媳妇怀孕了，这点工资对家里帮助不大。”
“所以我趁此机会出去闯荡一番。”“所以，我希望离开后，韩蕊，我的徒弟，成为咱们轧钢厂的食堂大厨。
她还年轻，请大家配合她，做好食堂工作。提前谢谢大家了。”
苏夜解释后，大家明白了。事情已成定局，他们无法改变。
但韩蕊成为食堂大厨，是大家没想到的事。于是，大家的目光都转向了韩蕊。
韩蕊不说话，只是低头。“好了，大家吃饭吧！”苏夜吩咐后，大家开始吃。
吃完午饭，苏夜把韩蕊叫到一边叮嘱一番，然后向大家告别，彻底离开了轧钢厂。
从此，江湖路远，各自安好。如果没有特殊情况，苏夜不会回这个轧钢厂了。
临走前，苏夜告诉韩蕊，如果遇到解决不了的问题，可以找傻柱帮忙。这也是他作为师父为徒弟留下的依靠和后盾。
其实，韩蕊的厨艺已经有了很大进步，即使没有苏夜的帮助，以她现在的水平在食堂当大厨也没问题。
一手川菜，一手淮扬菜，两大菜系的名师教导，她想做得不好都难。
当天下午，苏夜又去了正阳门，找到师父关老爷子，说了茶罢楼的事，并邀请他明天去庆祝。但老爷子不愿动身，只说什么时候能找到另外三个珐琅彩小碗，他才会去看茶罢楼。
既然老爷子不愿意，苏夜也不勉强。晚上他在那里喝了点酒，然后回到四合院。
第二天，苏夜早早起床，来到茶罢楼。因为今天是茶罢楼开业的日子。