收银区一共安排了两名店员，一人负责收钱，一人负责开单，她们身前隔断用的木板上，有林初一画的食品样式图。
图画上标注了各种甜点的名称和价格，桌面上也摆放了一本薄薄的甜品清单，方便客人挑选。
目前七里香上架的甜品甜甜圈、奶香小面包、手撕面包、牛角包、蒸蛋糕、肉松面包、原味麻薯、原味蛋卷、三明治。
除此之外，还有三款饮品，分别是酸梅汁、原味奶茶，以及芋圆奶茶。
一炉炉新鲜出炉的甜品不断往大堂里送，整个大堂都充满了浓郁的奶香气，光闻气味就让人口齿生津。
和其他店糕点按斤卖不同，七里香的甜品按份卖钱，产品单价从三文钱到二十文钱不等。
新店开业，七里香给出的优惠是买三赠一，相当于给满足这个条件的客人打了七五折。
赠品按照客人实际购买情况送，买三份一样的甜品，就送一个同款甜品，买三份不一样的甜品，就送价格最低那款甜品。
除此之外，七里香也和一品锅一样，准备了抽奖活动，单人到店消费总价每超过100文，就可以获得抽奖机会一次。
抽奖奖品除了路路通、匠心坊以及一品锅出品的打折券外，还有机会抽到七里香的半价券以及免单券。
老百姓心里一直都有一个念头，那就是便宜不占白不占，原本想着买一份尝尝的，一想到多买两个就能白得一个，比单买要划算，手头宽裕的食客就会改成买三份甜品。
当然也有手头不宽裕的食客，身上的银钱不凑手，但又不想错过这个活动，于是他们就想到了一个主意。
那就是找同样预算不高的食客拼单，各选各自要买的甜品，然后由一人统一下单，这样就能算是一个人买三样甜品，同样可以获得赠品。
付完各自那份甜品的钱后，就可以平分得到的那份甜品，这个法子虽然有些钻空子的嫌疑，容易遭人白眼，不过，他们根本不在乎，能想出这种主意的他们，本身也不是太过在乎这些的人。
在他们眼中，到手的好处可比虚无缥缈的尊严要实在的多。
排在队伍后面的食客对此行为表示鄙夷的只是少数，更多人则是因为这几个人的行为，受到了启发，在排队的时候就开始三三两两的商量怎么买更划算，场面一度十分热闹。
除了这些人外，还有一部分不差钱的客人，他们直接选择每种样式的甜品各来一份，直接送到二楼，打算在二楼坐着慢慢吃。
排在后面的公子小姐看到长长的队伍，直接让自家的小厮丫鬟替他们排队，他们自己则径直上二楼，寻一处位置坐着等待。
大堂里吵吵嚷嚷、热闹非凡，但因为七里香一开始就立了排队购买的规矩，倒是没出什么乱子。
七里香的店员们出货效率也很高，负责配货的一共有五个小妹，这五人中两人负责按单子匹配对应的甜品，一人负责核对单子信息和匹配的甜品是否一致，剩下两人则负责给甜品做包装并出货，一切井然有序的进行着。
林初一环顾了一圈大堂的场景，暗自点了点头，随后站在队伍末端，老老实实开始排队。
排队队伍前进的速度越来越快了，没多久就轮到林初一了。
林初一看了看林香香做的菜单，给自己点了两个三明治和一杯芋圆奶茶，选择堂食，三明治有菜有肉有蛋是八文钱一个，芋圆奶茶是十文钱一杯。
林初一交钱拿到单子后，就去另一个队伍排队领餐了。
很快，她就领到了一个木制托盘，托盘上摆放了两个用油纸包包着的三明治，和一杯用竹筒装着的芋圆奶茶。
装奶茶的容器用的是刻了七里香印记的竹筒，客人相当于用十文钱买了一杯奶茶和一个杯子。
在七里香的公告牌上写了客人可以选择自带装饮品的容器，若是客人自备容器，可以在饮品原价基础上减免两文的包装费用。
对于喜欢喝奶茶，但又觉得这个价格略贵的客人而言，这是件好事，省四次奶茶钱就能多喝一杯奶茶了，省到就是赚到。
七里香这边也可以节省竹节的使用量，毕竟随着时间的推移，饮品的种类会不断上升，分店也会不断开放，到时候竹节肯定会供不应求。
与其如此倒不如一开始就培养客人自带容器的意识。
而不差钱的顾客将刻有七里香印记的竹筒带回去，就当是给店里做免费宣传了，反正怎么算她们都不会亏。
林初一端着托盘上了二楼，七里香的陈设风格与一品锅相去甚远，二楼的桌椅都是现代简约风，摆放得错落有致，丝毫不显拥挤。
此刻二楼的位置上已经坐了不少人了，大家要么在小声交谈，要么在安静的品尝美食，和吵吵嚷嚷的一楼，形成了鲜明对比。
二楼除了客人外，还有三名身着七里香工装的员工在其中穿梭。
林初一现在是一身男子装扮，自然不适合坐在女子堆里，她挑了个角落坐下来，一边吃东西，一边观察店员的待客态度和专业内容的掌握程度。
观察一会儿后，林初一在心里暗自点头，这几个店员在这里的主要工作是给客人答疑解惑，收拾卫生，并维持二楼秩序的。
二楼能有如此和谐干净的用餐环境，她们三个起到了至关重要的作用，这么短的时间，能把这些毫无基础的人训练成现在这样，钱来也和林香香调教人的手段可见一斑。
店员们在服务方面没有什么问题，甜品味道有林香香亲自把握，就更不需要担心了，在古代设施不全的情况下，能把甜点做到这种程度，在林初一看来已经很好了。
别的先不提，单论没有自动搅拌器这件事，就足以让一名甜点师头疼了，因为这就意味着一切需要搅拌打发的活计都需要人工进行。