四合院:谭家菜何大清,灭易中海

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第504章 给你不少东西

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何大清跟她交情深厚,年轻时两家常有来往,现在虽少了走动,但彼此间仍然保留着那份老邻居的情谊。

“或许,可以请聋老太太帮帮忙。”何大清心里盘算着。她虽然年纪大了,但她的阅历丰富,而且在这片街区里颇有威望,有她出面,可能能帮何雨柱摆平一些不必要的麻烦。

何大清一边想着,一边朝聋老太太家走去。他站在门口,轻轻敲了敲门,不一会儿,聋老太太慢吞吞地打开了门。

“哟,大清啊,这么早找我有什么事啊?”聋老太太虽然耳朵不灵,但眼睛却还尖,看到是何大清,立刻热情地招呼道。

何大清笑了笑,心里暗自感叹老太太的精神头还真不错。他上前一步,微微提高了些音量说道:“老太太,我有件事想跟您商量商量。”

聋老太太一听何大清这语气,立刻感觉出事情不小。她仔细端详着何大清的脸色,见他眉头微蹙,便不再多问,转身让开了门:“进来说吧,站在外面哪能好好说话。”

两人进了屋,何大清坐下后,环顾了一下四周,这房子虽然老旧,但收拾得很干净,跟聋老太太一样利落。他心里稍微放松了些,决定开门见山:“老太太,我最近身体不太好,小柱子一个人在餐馆忙活,昨天我听说他好像受了些委屈。我想着,他年轻气盛,有时候处理事情还不够老练,我也担心他一个人应付不来。”

聋老太太听到这儿,眯起眼睛,轻轻点了点头。她早就知道何大清的身体状况,也见过何雨柱几次,知道这小伙子是个踏实能干的。但她也明白,年轻人嘛,经验不够,难免在遇到麻烦时会显得手足无措。

“你的意思是,想让我出面帮帮小柱子?”聋老太太问道,声音里带着些许疑虑。

何大清点头,叹了口气:“老太太,您在这儿住了这么多年,街坊邻里都尊敬您。如果您能帮忙在关键时刻撑个场子,我也就放心多了。小柱子是个好孩子,只是还需要一些锻炼。”

聋老太太沉默了一会儿,眼神中流露出些许柔和和慈爱。她知道何大清的担心,也明白何雨柱这样的年轻人如果没有人帮衬,确实可能吃亏。她当年年轻时也是独自一人扛过来的,对这种情况再熟悉不过。

“行,大清,你这话我应下了。”聋老太太最终点头答应,语气里带着一种不容置疑的坚决,“不过你也得让他自己学着面对,不能什么事都让别人帮他解决。”

何大清脸上露出一丝欣慰的笑容:“那是当然,老太太,我也只是希望他能在必要的时候有个依靠。”

两人又聊了些家常,聋老太太心里已经有了打算,如何以最合适的方式帮助何雨柱,不让他感到压迫,又能让他安心经营餐馆。何大清则感觉自己终于卸下了一些重担,心情也轻松了许多。

正当他们聊得正欢时,何雨柱突然进了门。他原本是来找师傅的,没想到师傅竟然在聋老太太家,心里有些意外。他看了一眼师傅,又看了看聋老太太,恭敬地问候道:“师傅,您怎么在这儿呢?”

何大清笑着摆了摆手:“没什么,就是跟老太太聊聊家常。你今儿忙完了?”

何雨柱点点头,眼神中闪过一丝困惑,但没有多问。聋老太太笑呵呵地看着何雨柱,眼中满是欣赏:“小柱子,辛苦你了,年轻人要有干劲儿,咱们这些老家伙就靠你们啦。”

何雨柱脸上一红,连忙摆手谦虚道:“老太太,您别这么说,我还得多向您和师傅学习呢。”

聋老太太看着何雨柱这般谦逊,心里对这个年轻人更加满意。她决定,今后不光是帮衬他,更要在适当的时候给他一些建议和提醒,让他能够更快成长起来。

告别了聋老太太,何雨柱跟着师傅回了家,路上他忍不住问道:“师傅,您是不是有事找我?”

何大清笑了笑,拍了拍何雨柱的肩膀:“没什么大事,就是想告诉你,以后要多听听聋老太太的话,她是个有经验的老人,能教给你不少东西。”

何雨柱微微一愣,虽然不明白师傅为何突然提起聋老太太,但他点点头,表示自己会注意。心里却暗暗打定主意,不论如何,他都要更加努力,不辜负师傅和街坊邻里的期望。

接下来的几天里,何雨柱在餐馆里越发忙碌,但他也明显感觉到,刘大海等人的挑衅少了许多。虽然偶尔还有些闲言碎语,但总有邻居过来打圆场,或是聋老太太在旁边不动声色地敲打几句,让那些找茬的人不得不收敛。

何雨柱心里虽然明白这是师傅和聋老太太在背后默默支持他,但他也清楚,自己的能力才是根本。他不能总是依赖别人,而是要尽快成长起来,独当一面。

餐馆的生意在他的努力下渐渐步入正轨,何雨柱一边忙着菜品的研发和改进,一边也开始思考如何更好地管理整个餐馆。他知道,未来的挑战不会少,但有了师傅的指导和聋老太太的帮助,他心里有了更多的底气。

然而,何雨柱也明白,光靠这些还不够。他必须在厨艺之外更多地学习和积累经验,才能在餐饮行业里真正站稳脚跟。师傅教给他的那些东西,虽然已经足够让他在厨房里游刃有余,但在处理人际关系和生意上,他还有很多需要学习的地方。

他决定,趁着现在餐馆的生意还算稳定,他要花更多的时间去观察和思考,如何让餐馆不仅仅依靠味道,还能在服务、管理上更加完善。这样,才能让餐馆在未来的竞争中脱颖而出,也能让师傅更加放心。

在这个过程中,何雨柱渐渐意识到,自己不仅仅是在传承师傅的手艺,更是在构建属于自己的事业。每一步,都有可能影响到未来的发展,他不能有丝毫懈怠。这种压力和动力,让他在日复一日的劳作中不断成长,也让他逐渐从一个年轻的厨师,变成一个真正能够掌控全局的餐馆经营者。

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