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第82章 芭比Q

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牛三泡说完,把灵镜交给了封天霸,让他拿着灵镜一直拍着自己。

就在这时,秦天柱从空中御空而来,回到了这座山头上,他的身边还跟着一个人,正是天阙宗的宗主李德行。

两人见牛三泡此时开着直播,不由还有些新奇,然后就在旁边的石桌处坐了下来,开始现场看起了直播。

牛三泡笑着和两人点了点头,算是打了个招呼。

之后他一边解说着,一边操作了起来。

“今天小牛要做的美食叫烧烤,也可以叫芭比q。

它不同于你们常吃的烧肉,它是用慢火烤出来的,并且要搭配上一些调料。

其中很关键的一步,就是这些木炭。”

牛三泡说着,把小坑里已经烤好的木炭全部取了出来,并整齐的排放到了用石头搭建的那两排烤炉中。

他接着说道:“这些木炭的制作过程我就不给大家展示了。

你们有些人肯定也能弄出来,如果弄不出来也没关系,过段时间我可能就会在直播间里卖这些东西了。

如果你不会弄,或者懒得弄,就都可以来小牛这里买现成的,小牛会通过金凤商会寄到你们手中。”

牛三泡此时已经开始为以后的带货做铺垫了。

“放好木炭后,我们把这些要烤的肉再处理一下。

大家看,这是一只两岁半的青羚羊,也是三阶妖兽,这可是上等的食材。

我先把他身上的肉全部都割下来,然后再切成大大的小块,就这样,耳朵大小就行。

之后我们再找一些柳木,或者是细细的竹条,再把这些小块肉均匀的穿在上面。

有一点大家要注意了,在穿这些肉时,一定要肥瘦相隔着穿。

一块或两块瘦肉中间夹上一块肥肉,这样烤出来的肉串才会更香。

大家看,穿好的肉串就是这样的,肉在中间,把柳木的两头都留出来,一会儿方便架在烤架上。”

牛三泡拿着肉串在镜头前展示了一番。

“接下来我们再穿一些别的串儿,你们看这两个羊腰子,这可是好东西,烤出来嘎嘎香,我们一分两半儿把它也穿起来。

还有这些羊肠、羊肚,处理干净后也可以切块儿穿成大串。”

“好了,青羚羊处理的差不多了,接下来我们来处理这只四阶鸾鸟。

鸾鸟肉是十分细腻的,我们就不切块了,先把它的两只翅膀和两条腿分别都撕下来,然后简单的腌制一下。

用刀在这些肉厚的地方划上几刀,方便入味。

腌制的调料也很简单,就用到大葱、盐、辣椒、花椒和一些白酒就行,我们把这些调料均匀的涂抹在鸾鸟肉上,然后把它放在一边,腌制上个十几分钟。”

牛三泡弄完这些后,走到灵镜前看了会儿字幕,和和观众们交流了交流,回答了一些问题。

之后,他拿起肉串走到了石头烤架旁边,坐了下来,继续边操作边解说道:

“我们把肉切成块儿再串成这样的串儿来烤的话,有两个好处。

一是好熟,也方便烤。

二是吃着也爽,等一会儿熟了,抓着柳木的这头直接往嘴里撸就行,那感觉,嘎嘎棒。

大家注意了啊,肉串放到烤架上后,一定不要着急的去翻动它,等他烤到滋滋作响,下面开始滴油时,我们再把它翻个面。

你们看,这时肉串已经色泽金黄,香味也出来了,接下来我们在上面撒一些调料,用手抓一些盐面和孜然,均匀的撒在上面就行,喜欢吃辣的人再撒一些辣椒面。

等另一面也烤的差不多了,我们把所有的肉串儿都拿起来,互相拍打拍打,使每一块肉上都均匀的沾满调料。

之后再都放到烤架上烤上个一两分钟就行了。”

“趁它烤的这会儿功夫,我们把鸾鸟翅膀和腿也放在旁边,让它慢慢烤着。

这个东西已经腌制过了,也不需要再放调料了,差不多等七八分钟后翻个面就行。

哦?你们看这时木炭上因为油滴的太多起火了,这可不行,一有明火柳木很容易烧着的。

那么我们现在该怎么办呢?

很简单,把肉串都拿起来,用手蘸着水往木炭上淋就行,不用担心会把木炭浇灭。”

从牛三泡开始切肉,到现在第一炉肉串儿烤好,这一通操作下来,看似简单,实则如果没有经验的话,很难做好。

时间也过去了一个多时辰。

牛三泡拿起烤好的肉串在灵镜前给观众们展示了一番,鲜亮的油水在金黄的肉串上舞动着滋滋作响,让观众们不禁吞咽起了口水。

“我来替大家尝尝啊”

牛三泡拿出一根肉串,一口咬在了大肉上。

然后拽动柳木,把肉串撸了下来。

“嚯!嗯~,哇~咂咂~太是那个味儿了,这也太香了,老铁们,我都要香迷糊了。”

青羚羊毕竟是三界妖兽,它鲜香的肉里还蕴含着一些灵气,吃起来格外的美味。

牛三泡拿着肉串儿给一旁的秦天柱、李德行、封天霸、营阳业和蓝允瑜都分了分,然后他坐到烤炉旁接着开始烤下一炉。

边烤牛牛三泡边回头看了一下大家的反应。

只见封天霸已经手舞足蹈的跳了起来,秦天柱也是不断的点着头,而李德行的反应最为特别,此刻他坐在那里仰着头,吃一口肉串儿叹一口气,仿佛在叹息这些年的肉都白吃了。

牛三泡见烧烤已经把两位大佬都征服了,他不由笑了笑,然后回过头来专心烤起了串儿。

这时秦天柱出声说道:“奶奶个熊了个巴子的,这个芭比q也太好吃了,我活了几千岁了,还是头一次吃这么好吃的东西,但我总感觉怎么还缺点什么呢”

牛三泡听到后,回头大声喊道:“酒!”

秦天柱眼睛一亮,大声道:“奶奶个熊了个巴子的,就是酒,还是你这小娃子懂吃啊。

徒弟,快去屋后面把我珍藏多年的青竹老酒刨出来,好肉就要配好酒。老李,今天咱俩好好痛饮一番。”

秦天柱的声音很大,直播间里的人也都听到了。

有不少人都在刷真有那么好吃吗,也有极个别的人从那句口头禅中认出了秦天柱,在问牛三泡是不是在天阙宗。

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