四合院:老子易中海,嫂子娄晓娥

麦左

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第760章 换设备

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“好吧,那就等着更多人帮咱们赚钱好了。”

“你这做出来好吃吗?”

于海棠指了指易不凡手中的土豆条。

“你就瞧好了吧。”

易不凡在把土豆条处理好了之后,让于海棠过去做汉堡,自己站到了油锅旁边。

“你小心着点儿,那土豆上面肯定是有水的。”

于海棠刚才可是眼睁睁的看着易不凡,把土豆条放到了水里,然后捞出来的。

“都经过了处理了,放心吧。”

易不凡说着就把弄好的土豆条我油锅里边丢。

于海棠已经躲得很远了,不过并没有听到那些油炸裂开的声音。

“还真没!”

于海棠都惊呆了。

“等一会儿炸出来之后你品尝一下,如果要是好吃的话,我就教你怎么做。”

“如果不好吃,那就以后再说吧。”

易不凡觉得这些东西在做出来之后给这几个女的吃,如果感觉到好吃的话,那肯定是可以卖的。

假如人家都说不好吃,那也就没有必要在现在拿出来卖了。

要不然就是自己技术不够好,要不然就是眼前的这几个人不识货。

毕竟,易不凡感觉就像这炸薯条,在几十年之后都是败男女老幼都喜欢的东西。

那么,在现在如果被嫌弃的话,那就不正常了。

于海棠也没有再继续说什么,而是一边做着汉堡,一边转头看着易不凡在那里炸薯条。

“对了,我明天把让我爸做的锅给你搬过来,这炉灶也该换一换。”

易不凡看了一眼这锅。

“用的好好的,干嘛要换呀?”

“你以为这不用钱啊。”

“再说了,你见做生意的,谁会换锅呀?”

“把锅换了,那就相当于是把自己的生意给砸了。”

于海棠觉得用着挺趁手的,不用换。

“那些都是迷信的说法,你就别信了。”

“我是想要换一个方方正正的,我在这里。”

“这样的话,不管是你在炸鸡的时候还是炸别的东西,都会用起来很方便。”

“一次性可以炸的东西也会变多。”

“然后在这边做几个适合用的篓子。”

“可以把不同的东西放在不同的篓子里面一起炸。”

“这样的话可以事半功倍,只需要一起计算好时间就行了。”

“起码可以把这油锅的利用率提升好几倍。”

“那要把这些东西做出来的时候,花的时间自然也就会少很多。”

在现在于海棠用的是一个尖底锅,也就是一般的炒锅类型的。

好处就是有锅底,所以油在用的时候自然也是比较节约一点。

坏处就是空间利用率太小了。

不管是炸鸡的时候还是炸薯条或者是别的东西都是会丢到中间去的。

周围基本上是没有什么用的,如果用的话,估计炸出来的东西也就焦了。

假如要是换成了一个方方正正的,那就不一样了。

无论是在哪一个位置,这油的深度都是差不多的。

都可以最大限度地把炸鸡或者是放进去的,炸的任何东西,都淹没到油里面。

炸出来的东西自然也就更加好一点。

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