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第413章 欣盛餐饮

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东琪烤鱼和东琪米线的办公场所是挨着的,由于员工的快速增加,李东一下租了一整层写字楼作为办公使用。东边是东琪烤鱼的办公区,西边是东琪米线的办公区。

所有的制度都按照正规的公司管理制度来,包括上下班打卡、绩效考核、员工效能提升等等,一步一步的向现代化公司管理体系方面靠拢。

从办公室出来,李东准备开车回家,突然接到一个陌生的电话。

“喂,您好,哪位?”李东坐在车里,系好安全带。

“您好,是东琪烤鱼的李东李总吗?”一位中年男人的声音传来,语气很是客气。

“我是。”李东看了一眼通话记录,俩人这是第一次打电话。

“您好李总,我是欣盛餐饮的谭宝国,是从朋友那里要来您的联系方式,想要跟您聊聊合作,不知道您最近有时间吗?”谭宝国笑着说道。

“欣盛餐饮?”李东感觉这个名字有点熟悉,仔细回想了一下知道是谁了。

欣盛餐饮是对外宣称的名字,也就是官方名称,他旗下的有一家很出名的品牌叫“清香.百岁鱼”,在天青市至少有二十家店,天海市好像也有门店,具体有几家他就不清楚了。

偶尔的李东和薛佳琪想要改善一下口味时,也会去百岁鱼吃一顿,学习一下人家的长处。

当初李东在开第一家东琪烤鱼之前就多次去过百岁鱼“偷师学艺”,看看人家是怎么装修布局的,服务员是怎么服务的,上菜流程是怎么样的等等。

“可以,我现在刚从办公室出来,那就一个小时后见吧。”李东看了眼时间,选了一家离理工大学不太远的茶餐厅,方便事情谈完以后接媳妇儿下班。

一个小时后,谭宝国见到了让他“心心念念”的李东。

“李总,光听说你年轻,可没想到你竟然这么年轻啊,我女儿也就比你小几岁,天天就知道追剧、逛街、到处旅游,能有你十分之一的能力我做梦都能笑醒。”同样是一身休闲装的谭宝国主动伸出手,并且把李东一顿夸。

“谭总说笑了,您开始在餐饮业打拼的时候我还在上小学呢,您可是我的前辈。”李东跟谭宝国握了一下手,示意其坐下聊。

“哪里哪里,现在这社会可不讲究按年龄来排前辈和后辈,谁做的好谁是前辈,今天我可是向你来学习的。喏,小本本都带上了。”谭宝国从公文包里取出来笔记本和笔。

东琪烤鱼刚开业的时候他还没有在意到,毕竟天青市每天都有新的饭店开业,也有老的饭店经营不下去关门大吉。

当东琪烤鱼开了六家店的时候他才第一次知道这个名字,然后怀着一颗好奇心进去吃了一顿。

结果从装修布局到服务员的服务,再到烤鱼的味道以及赠送的小吃和饮料等等方面,都让他受益匪浅。

他自己从事餐饮业超过二十年,从最开始的服务员做起,慢慢手里积攒了一部分资金,在一个合适的机会下出来单干,开了第一家“清香.百岁鱼”,然后用心经营,逐渐把生意做大,直至今天的三十家门店。

他自认也是资深的餐饮从业者,对于餐饮行业非常熟悉和了解,但是横空出世的东琪烤鱼确实哪哪都让他感到新奇。

于是乎,为了搞清楚东琪烤鱼的真面目,隔三差五他就跟朋友或者家人一起去吃烤鱼,借鉴东琪的长处,弥补自己的短处。

本来他半年前就想拜访李东的,结果一次突发意外让他在床上躺了五个月,也就是最近彻底恢复好了,第一时间他就约李东见面。

可是这半年的时间,东琪烤鱼店的门店数量多了几倍,比他十多年开的门店数量还多,并且还没有出现快速扩张导致的后遗症,这一点让他更加钦佩不已。

因此他就从天青市餐饮协会的副会长那里要到了李东的联系方式。

说到这里就得提一句,因为东琪烤鱼和东琪米线的快速扩张发展,并且口碑良好,拥趸众多,李东作为东琪餐饮的创始人被吸收进天青市餐饮协会,也算是有组织的人。

只不过作为普通的会员,李东也没去开过会,跟其他的会员也没有什么交集,就是埋头苦干,默默发展。

“谭总太客气了,您的百岁鱼我可是经常去吃,味道那是一绝啊。我在开业东琪烤鱼之前还专门去学习过,让我受益良多啊。”李东客气的说道。

“要是其他人这么说我没什么感觉,能听到李总这么说,我这心里头美的很啊。”谭宝国一脸笑意看着李东,能够得到同行的夸奖,尤其是李东这位后起之秀的夸奖让他很是开心。

“您别叫我李总了,听着怪别扭呢,就叫我李东吧,听着还亲切一些。”李东笑笑说道。

“行,我叫你李东,你别也叫我谭总了,感觉臊得慌,叫我一声谭哥就行。”谭宝国笑呵呵的说道。

“谭哥,喝茶。”李东给谭宝国的杯子里倒上茶,心里琢磨着谭宝国会跟他聊什么合作。

按说俩人业务上没什么交集,也没有什么竞争,他做的是新式烤鱼,没有什么菜系之分,而谭宝国做的是百岁鱼,就是烧出来的,归属到淮扬菜系。

真要说有什么交集就是俩人都是做鱼的,顾客可以同时喜欢百岁鱼和东琪烤鱼。

俩人聊了二十分钟,谭宝国一直在观察着李东,想着李东这么年轻,不够沉稳,社会经验肯定欠缺,等着李东开口的时候他也好谈价,结果喝了一肚子茶了李东就是不开口。

看来这年轻人也不是像他之前想的那么简单!

最后实在喝不下去了,谭宝国只好表明来意:“李东,你的东琪烤鱼和东琪米线都是直营店吧?”

“对,都是直营的,暂时不考虑加盟店的事情。”李东笑着直接说道。

果然,跟谭宝国想的一样。不过直营店有直营店的利弊,加盟店有加盟店的利弊。

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