杀猪娘子

秋味

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第66章

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“哇……”狸奴上下左右看着饺子,“我可以给您弄饺子皮吗?”

“你能行吗?”沈慧娥柳眉轻挑看着她说道,“你这个头不够高,使不上劲儿。”接着又道,“你先试试。”

“哦!”狸奴抬起胳膊摁着瓦罐,果然使不上劲儿,使出吃奶的力气,累的呼哧带喘的才转出一个饺子皮。

“等我让你刘叔弄个擀面杖,你再学擀饺子皮好了。”沈慧娥好笑地看着喘着粗气的她道。

“擀面杖?”狸奴不解地看着她问道。

“就比你的手臂稍微细一点儿,一尺来长的木棍,打磨的滑溜溜的,用它来擀面剂子。”沈慧娥手在案板上比划着,“将它滚来滚去,就成了这样的饺子皮了。”

“现在只有用瓦罐了。”狸奴双手搭在瓦罐的边儿上。

“对!”沈慧娥拿过瓦罐,转着摁着,如此‘擀’了不少的饺子皮。

狸奴不甘心的继续拿着瓦罐费劲儿的弄着饺子皮。

“慢点儿干。”沈慧娥提醒她道。

“哦!”狸奴应了一声,使劲儿的脸憋的通红。

沈慧娥见状摇头失笑,这傻丫头,随她去。

这次劲儿用狠了,饺子皮沾到了瓦罐底部,揭下来时饺子皮惨不忍睹。

“这没法包了。”狸奴红着眼眶看着她紧张地说道。

“把饺子皮给搓成团,再摁扁了,可以继续用。”沈慧娥目光温柔地看着她说道,“不哭,不哭,这没啥子,弄坏了我们重新弄嘛!”接着又道,“出了问题,咱们解决问题。”

狸奴将饺子皮团成了团,放在案板上摁扁了。

“看看,现在又可以瓦罐弄了吧!”沈慧娥眸光柔和地看着她说道,“刚开始慢点儿,不着急。”赶紧又道,“撒点儿面粉在面剂子上,这样就不沾上去,不好揭了。”

“哦!”狸奴从粗陶碗里捏了点儿面粉撒在面剂子上。

果然这一回成功了。

“看看,饺子皮又圆又好。”沈慧娥毫不吝啬地夸赞道,就是这速度可真慢呀!

她这饺子皮都包完了,沈慧娥伸手接过她手里的瓦罐,“来吧!把瓦罐给我。”

“阿娘,我们回来了。”大虫提着篮子走了过来道,看着案板上的东西,“阿娘这是做什么好吃的。”

“饺子。”沈慧娥明媚如春的眼眸看着他们说道,“猪肉韭菜馅儿的。”催促道,“过来帮我弄饺子皮。”

“我去洗洗手。”大虫蹬蹬朝院子里跑去。

“婶子,我们回了。”程东来黝黑透亮的双眸看着她说道。

“走什么走?这饺子有你们的份儿。”沈慧娥闻言立马拦着他们道。

“快去洗手过来帮忙,我一个人忙不过来。”沈慧娥漆黑的眼仁看着他们说道,“想要早点儿吃到,你们都得来包饺子。”

沈慧娥看着呆愣的他们道,“快去洗手。”温和地又道,“春耕也多亏你们帮忙了,这是犒劳你们的。”催促道,“快去。”

“哎!”程东来他们也进了院子,洗洗手出来。

“我们要干什么?”大虫头一个回来,看着自家阿娘问道。

“你是弄饺子皮,还是包饺子。”沈慧娥点漆黑亮的双眸看着他问道。

“饺子皮?”大虫满脸疑惑地看着她问道。

“哥,我教你。”狸奴教自家哥哥怎么弄饺子皮。

大虫目瞪口呆的看完自家妹妹的摆弄。

“别发呆了,该你了。”狸奴将瓦罐递给了他道。

“哦哦哦!”大虫接过瓦罐开始弄饺子皮。

“我们要做什么?”程东来甩着湿漉漉的手出来看着沈慧娥问道。

“包饺子,向我这样。”沈慧娥拿着饺子皮示范了一下道,“这样,将口捏紧了。”

“我觉的我笨手笨脚的,包不了像您这样的。”程东来看看自己粗糙的手,又看着婶子包的鼓鼓的看着特别好看的饺子,是叫饺子吧!

“只要捏紧了,样子不在乎,以后慢慢学。”沈慧娥目光温和地看着他们说道,“都饿了吧!咱先吃到肚子里为先。”

“我们试试。”程东来带着小伙伴们拿着饺子皮开始包饺子。

这感觉手比脚还笨,一番手忙脚乱之后,总算把饺子给捏紧了,就是样子不太好看。

真的没法与婶子包的相比。

沈慧娥如珠似玉的眼眸看着懊恼的他们道,“别气馁,多包几个就会好了,熟能生巧。”

“知道。”程东来轻点头道。

果然年龄稍大的程东来他们学习能力就是强,包了三五个下来,就似模像样了。

当然不是元宝形状,而是长长的一条,像鱼一样。

“是不是太难看了。”程东来不好意思地说道。

“不是,不是,头一次能包成这样很不错了。”沈慧娥纯诚的眸光看着他们说道,“多包几个就有经验了。”然后伸手将他们的饺子从中间弯了弯,“看这样就不觉得长了。”

“像月亮一样。”狸奴水晶般透亮的眼睛看着她说道。

“狸奴说的对。”沈慧娥眉眼弯弯地看着她说道。

“可我还是觉的婶子包的好看。”程东来黑峻峻的眼眸看着他们说道。

“那就学着包,多包几次就会这样了。”沈慧娥手把手的教他们,到包完饺子,已经学的似模像样了。

“阿娘,水开了。”狸奴看着大铁锅说道。

“那咱们就下饺子了。”沈慧娥眉眼含笑地将饺子放入水里,“火大一些,添两根木柴。”

“哎!”狸奴乖巧地捡了两根木柴小心翼翼的将它放进了灶眼儿里。

因为怕飞扬的炉灰飞进大铁锅里。

“你们去把碗筷端过来,咱们就在这儿吃。”沈慧娥吩咐孩子们道。

“我去。”大虫和程东来两人蹬蹬朝屋里跑去。

沈慧娥点了三回冷水,看着白胖的饺子在大铁锅里翻滚。

沈慧娥用木勺舀了饺子,这带着汤,看来得编个笊篱才行,将汤小心翼翼地倒了倒。

“大虫来尝尝熟了吗?”沈慧娥将饺子盛到了他的碗里道。

“阿娘,我不知道它咋样才叫熟了?”大虫端着粗陶碗拿着筷子看着她说道。

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