穿越异世,夫郎是个小神仙

离情杳杳

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第24章 做粉蒸肉

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“秦婶,你做的也太好吃了吧,香得我舌头都要吞下去了。”饭桌上一个汉子一边狼吞虎咽一边含糊不清地夸这饭菜好吃。

“这是言哥儿做的,你们要是喜欢就多吃些,还有呢!管饱!”秦母听见别人夸她儿夫郎做的饭好吃,就像听见别人夸自己一样,忙不迭开口笑道。

那汉子闻言用手捅了捅秦峰,对着秦峰挤眉弄眼,“哟,峰哥,你有福气啊!”

那汉子是秦峰从小到大的玩伴,叫秦安,是秦如虎的二儿子,秦如虎是秦峰的二表叔,秦安比秦峰小,叫声哥也不为过。

“等你成了亲也会这么幸福的。”秦峰不软不硬地怼了秦安一句,这小子就是喜欢不着调。

秦安见他们说话的空隙菜就被一群野猪一样的男人扫走了一大半,也就不继续跟秦峰说话了,低头疯狂往自己嘴里塞,生怕少吃一口。

这顿饭吃得无比安静,席间除了秦安没有人再说话,都怕自己多说一句就会少吃一口。

很快,这顿饭就落下了帷幕,另一个汉子又开了口,一张口就开始耍宝,“婶儿,这饭真好吃,我能时不时就来吃嘛?”

“行行行,只要你来我们就天天给你做。”秦母笑得一脸褶子,笑呵呵地跟那个汉子聊起来。

这个汉子是秦如龙的儿子,叫秦岳,秦如龙是秦峰的二表叔,这些人都来了,一起给秦家帮忙。

这下坐了一大圈人,要不是菜的分量多估计还不够吃。

这饭吃到最后连汤都没剩下一口,饭也吃得干干净净,“大家都吃饱啊,还有呢!不要客气多吃一些。”

秦母拿出了大人一贯用的骗术,明明已经没有了,还是对别人说还有,要是人家真要的话,就赶忙重新做。

这套路,乔言已经看透了。

“不用了婶儿,我们吃得可饱了,我感觉我都要走不动了,饭已经撑到我嗓子眼了,吃不下去了,真的吃不下去了。”

一个汉子揉着自己的肚子状似苦恼地说道。

“对啊婶儿,再吃下去我们就要撑没了。”秦安也揉着自己肚子附和了一句,下一秒就被秦如虎的夫郎赵梅一巴掌扇在脑袋上。

“你个臭小子,这将近年关的嘴里还没个把门儿的,你看看你说的这话多不吉利,还不赶紧呸掉。”

赵梅不愧是秦安的亲爹爹,那一巴掌是一点儿情也不留。

秦安被打了一巴掌,苦于他爹爹的血脉压制,只能委委屈屈地撇嘴呸了一声。

秦母虽然觉得打孩子不好,但也认为赵梅教训的对,这小子就是嘴里没个把门儿的,看看说的那都是什么话。

一点儿小风波最后以秦安的屈服收尾,这顿杀猪饭吃得众人心满意足,在帮忙收拾完后一群人才散去。

等到了晚上,秦家人才把已经风干了一些的肉往屋里拿,屋里有根杆子,是他们一直用来晾腊肉的地方。

这会儿就是把肉往上挂。

这肉是用刀切了个小口子,再用棕叶搓成细绳拴起来,两条绳子绑起来刚好能搭在杆子上,也不会掉下来。

这一天就在这看似轻松又忙碌中度过了。

第二天,早饭还是中规中矩的瘦肉粥,每人再来一个蛋,昨天的菜并没有剩,所以早上还是需要自己做,热不了剩菜吃。

五人在家收拾了一上午,眼看着太阳已经高高挂在南方,乔言知道这时是正午了,可以做饭了,这会儿也饿了,再不做就真的晚了。

做什么饭呢?每天都做饭的乔言陷入了沉思。

猪蹄排骨是要留到过年吃的,总不能现在就给吃了吧,但是收拾了一上午也确实又饿又累,再不吃好就真的说不过去了。

乔言想到昨天吃的精瘦肉,对了,粉蒸肉,怎么把它给忘了。

乔言搭了个小板凳在杆子下面,取下了一块瘦肉,却被小黑给看见了。

小黑一见那肉就抱着乔言的腿不撒手,昨天的时候小黑就试图从秦峰手里咬一块肉下来,被秦峰训了一顿。

被训完的小狐狸跑进来找乔言求安慰,刚看见小狐狸委屈的样子乔言还心疼,知道了来龙去脉就变了脸,板着脸又训了小狐狸一顿。

可怜的小黑一天被训了两顿,肉都少吃了一块。

今天看见乔言去拿肉,一下子就忘记了昨天是怎么被骂的,只是抱着乔言撒娇。

“不行,你不能吃,这太咸了,你吃了会掉毛,吃多了还会死的。”乔言跟小黑讲道理,小黑根本听不懂 。

它只知道它的爹爹嘴巴一张一合一张一合就是不给它吃,它还是不撒手,就想要乔言手里那块肉。

“哈哈哈哈哈,主人,我第一次知道了对牛弹琴是什么意思。”小白那听起来有点儿癫狂的笑声出现在了乔言的脑海中。

乔言根本不理小白的嘲笑,小白是什么性子他还能不知道嘛,只要不理它一会儿就消停了,要是理了它,后面还有一箩筐话呢!

为了自己的清净,乔言果断选择了装聋。

小狐狸还哼哼唧唧地撒娇,突然整个狐被拎了起来,一看才发现是秦峰,吓得它四只脚不停扒拉,后面还是被带去思想教育了。

没了小黑和小白的干扰,乔言很快就把肉切好用其他调料腌了起来,这上面抹的盐多,可能有些咸了。

乔言又去拿了个一直藏在地窖里的南瓜,南瓜的甜能够让他们吃的时候稍稍忽略一些肉的咸。

肉和南瓜准备好了,粉蒸肉还不能完全被做出来,还需要最重要一步,就是把糯米加花椒八角之类的香料炒到橙黄色。

再用石磨把炒好的糯米加香料一起磨成颗粒状,再把腌好的肉裹上糯米粉,一层层在碗中铺好,上面再放上切好控干的南瓜,上锅蒸出来就完事了。

吃一口都令人口齿生津。

但是,必须注意的是,炒糯米的锅必须是干净的,没水,没油才可以,不用糯米粉的话用普通的米也可以,做出来都差不多。

一家五口人,这一大碗粉蒸肉肯定是不够的,乔言又炒了个小青菜,昨天的猪血还有没用完的,撒上黄豆蒸熟,也炒了吃了。

乔言做完这些又加了一个青菜蛋花汤,这一顿午饭有肉有菜还有汤,真真是顶配了。

也就是临近过年才奢侈这么一把,其他时候都是弄些猪油炒,或者切一小块腊肉。

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