四合院:何雨柱从二十一世纪重生

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第16章 国宴大师!

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后勤处办公室周主任听到傻柱想开这样的介绍信,差点笑出声,

“呵呵~傻柱,你有梦想没错,但人要有自知之明!”

“丰泽园是什么身份啊?那是举行国宴,接待过无数外宾的存在!”

“你一个工厂厨子,还想去丰泽园学习厨艺,人家能搭理你?”

“别怪我没提醒你啊,咱们厂跟丰泽园可没有业务来往,就算开了介绍信也没用,人家不会认!”

何雨柱没理会他的冷嘲热讽,淡然回道:

“是的周主任,今天上午我正好有空,寻思去丰泽园试试呗!”

“万一能学会几道特色菜,回头炒给你尝尝。”

“麻烦帮我开一封介绍信吧,进不去丰泽园的门算我倒霉!”

“介绍信”是个很有时代特色的产物。

何雨柱记得,前世一直到1984年办理身份证之后,出门才逐渐不需要开具介绍信?

在此之前,无论进城出城,还是办事、住店、结婚等等都需要携带一张介绍信。

不然将寸步难行!

其实在他的计划中,介绍信可有可无。

有备无患,做个两手准备吧!

周主任不疑有他,还以为是傻柱不切实际的幻想而已,便给他开了封介绍信。

“让傻柱认清一下自己也好!”

现在的年轻人啊,太天真!

……

何雨柱找人借了辆自行车,很快到达丰泽园后厨门口。

万年不变的门卫大爷,站出来拦住他,

“叫什么?打哪来啊?介绍信带了吗?”

何雨柱不敢怠慢,急忙回道:

“您好大爷,我叫何雨柱,是红星轧钢厂的食堂厨师。”

工厂厨子?

丰泽园后厨什,么时候轮到大锅菜厨子进来!?

门卫大爷撇撇嘴不屑道:

“别废话,介绍信拿来!”

“大爷,我十多年前在这里进修过厨艺。”

“介绍信!”

“大爷,我和王义匀王师傅……”

(匀=均,避嫌~)

(感兴趣的老铁可以查查这位大师~)

“甭管你认识谁,都没用!先拿介绍信!”

何雨柱……

得!

看来介绍信没白开!

他无奈只能取出介绍信交给门卫大爷。

不料门卫大爷仅看了一眼,又递还给他,

“我没接到上级通知,说最近有什么厨艺培训,所以你不能进去!”

何雨柱……

就当他打算硬闯进去时,忽然看到里面走出一个熟悉身影,急忙大声呼喊,

“匀哥~匀哥~看这里!”

来人正是王义匀!

他听到门口之人好像是喊自己?

“此人好生面熟!”

他走到门口,上下打量何雨柱一番,不确定道:

“你是傻……柱子?”

“是我啊匀哥,我是傻柱!”何雨柱暗中松了口气,只要匀哥还记得自己,今天的事就能成!

“哎呀~柱子,还真是你!”王义匀很是惊喜,猛地抱了下他,又上下打量一番后笑道:

“好好!十多年未见,长高了,也壮实了!你小子这么多年,也不知道回来看看我!”

“匀哥,此事说来话长,主要是没脸见你啊!”何雨柱尴尬地挠挠头。

这事说起来还得怪何大清……

“走,柱子,今天正好没有特殊招待,跟我到办公室好好聊聊~”

“成!”

门卫大爷一看这还了得,想不到这小子认识王义匀王大厨!?

整个丰泽园谁不知道王大厨的身份地位?

这位可是给教员和元\/帅们做过饭!

放在以前那就是御厨啊!

他走到何雨柱面前觍着脸讨好道:

“傻柱师傅,您怎么不早说认识王大厨呢,早说我亲自带您进去了!”

何雨柱……

是我没说吗!?

是tm你说认识谁都没用好吗?

不过他没有当面拆穿,还是正事要紧。

他再次掏出介绍信,

“没事儿~是我没来得及说!介绍信给您?”

“得嘞!谢谢您傻柱师傅~”

好嘛!

门卫大爷刚才连介绍信上的名字都没看,就听到自己叫“傻柱”了。

……

两人走到办公室,王义匀给他沏上一杯茶,笑骂道:

“说吧,你小子为何十多年都不来看我?”

“匀哥,自从1951年我和我爸离开丰泽园,他又带我去了津门鸿宾楼学习厨艺。”

“这我知道,何师走之前,还跟孙师父承诺过,等你在鸿宾楼学习结束,他就带着你回丰泽园当掌灶厨师!”

“额……”何雨柱“战术性”喝了杯茶。

真别说,这茶入口清甜,唇齿留香……

“师哥”不愧是国宴大师,这种好茶都能随手拿出来招待。

没错!

何雨柱和王义匀算是半个师兄弟!

1950年初,何大清带着他来到丰泽园学艺,并且凭借一手糟熘三白,打败所有名厨。

这让许多年轻厨师们钦羡不已,其中就包括刚入丰泽园没几年的王义匀。

他想拜何大清为师!

然而何大清这老小子不知什么原因不愿收徒……

虽然最终没有收王义匀为徒,但还是教了他几道拿手菜。

算是无师徒之名,有师徒之实。

这让王义匀感恩戴德,铭记于心。

而何大清与何雨柱亦父亦师,这样算下来,何雨柱与王义匀算是半个师兄弟。

又因为何雨柱比他小两岁,便自称师弟,一直喊了他师哥将近两年……

(原剧中何大清厨艺很高,高到什么程度呢?)

(何雨柱原话:“何大清进门,凭借一手糟溜三白,打败丰泽园所有厨师的一道名菜!)

(剧中肯定有夸大成分,在现实中不太可能,本书参考原剧……)

“匀哥,这事怎么说呢,中间出了些意外,我爸刚把我安排到鸿宾楼学艺,我妈就……患病去世。”

“没过多久,我爸又跟一个寡……又跟人去了保定,多年都未联系上。”

“之后我妹妹无人照看,我也无心在鸿宾楼学艺,便回四九城找了个工作。”

“不去看您,主要是不好意思啊!”

“这……”王义匀听到此话有些错愕。

他原本还对何师爽约有些意见,没想到竟然是家中出了变故。

“哎!柱子,正因如此,你更应该早来找我啊!”

“我没记错的话,1951年你才16岁吧?自己都照顾不好,还得照顾一个妹妹,你得多难啊!”

何雨柱回想起那几年的苦日子,确实挺难!

幸亏有一大妈暗中帮衬着,平时给洗洗衣服,做个饭,雨水才能顺利长大。

一大妈这份恩情不能忘!

“没事匀哥,都过去了!”

王义匀重重拍拍他的肩膀说道:

“柱子,以后可不能这样,有事一定来找哥!”

“对了,你如今在哪上班?”

“鸿宾楼1955年搬到四九城,凭你的厨艺,应该能在那里当个掌勺吧?”

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