穿成小农女,王爷竟想引诱我

妖白不加糖

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第181章 酸辣粉

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一排排的粉条放在那里晾晒,苏木很感慨,又做出了一个新东西。

“小妹,我们回来了。”苏远山和江晓曼两人并肩走进来了。

“怎么样?还顺利吗?”苏定国道。

“顺利。”岳父岳母对他还是很热情的。

“这挂的是什么?”

“嫂子快来,给你看看我们自己做的粉条。”苏木兴致勃勃的拉着江晓曼。

“粉条?”

“就是番薯做的粉条。”

江晓曼恍然大悟,说到番薯她就知道是什么了,番薯这个东西木木给自己送过。

“咱们今天晚上咱们就吃肉沫酸辣粉!”苏木脑海里已经想了很多的粉条做的美食了,以后都可以慢慢尝试。

“好耶!”

“木木,我来帮忙。”江晓曼洗了手过来。

“咱们先准备切一些肉沫。”

苏木把肉拿出来,几个人开始切肉沫,虽然粉里也放不了多少,奈何家里人多,饭量也不小。

“肉沫下油锅,加入两片姜,翻炒出里面水分,直至里面出的水分炒干。”

肉沫倒入锅里滋滋作响。

“锅里倒入酱油,白糖,盐翻炒均匀。”此时的肉沫有着微微的红褐色就可以盛出来。备用了。

“剩下的酸辣粉就很简单,主要就是在调料上。”

碗里放入生抽,醋,花椒炸的油,还有花椒粉,蒜水可以微微放一些,再加一点糖用来中和这些味道,会更加柔和有层次。

舀一勺苏家秘制辣椒油,这些辣椒油是用了好几种辣椒,不同的比例调制而成的。

“红薯粉放在锅里煮熟捞出,放进碗里,加入煮粉的高汤。”

苏木舀了一勺汤浇进去,酸辣粉的味道立刻出来了。

“好香啊!”众人的鼻子耸动。

“这里有肉沫和芫荽,你们想吃多少自己放就行。”

“欸!”众人去弄他自己的那一碗,肉沫加加加,榨菜也加进去,还有小葱也放一点儿。

这样一碗酸辣粉就完成了。

几个人围坐在桌边,桌子上还摆放了几碟小菜,还有蒸的馒头。

三哥拿一个馒头,舀一勺肉沫夹在馒头里,再嗦一口酸辣粉,“好吃!太满足,太好吃了,酸辣爽口。”

幸好这次做的肉沫多,要不还不够吃的呢。

“好好吃!以后我要也要做出这么好吃的饭菜!”那样自己就可以随时随地吃到了,江晓曼想。

“好吃就多吃一点儿。”苏木呼噜噜吃着酸辣粉,好好吃啊,她也好喜欢。

吃过饭以后,苏木准备给季爷爷也送过去几碗,他们俩家自从当了邻居以来,两家有什么好吃的都会互相送一些。

苏木准备了一个大大的食盒,把今天做的冷吃,肉脯,还有干粉条,酸辣粉全都装进去。

“爷爷,我去季爷爷那里看看啊!”苏木拎着食盒出门。

“好,你去吧。”苏定国点头。

“季时宴,你也在呢?”苏木道。

“是,木木是找我有什么事吗?”季时宴有些期待的问,快说是来找我的。

“我找季爷爷。”

季时宴要是有耳朵此刻说不定就耷拉了下来。

“来找你们的,给你们拿了一些吃食过来。”

季时宴接过大食盒,放在桌子上,“我带你去找皇祖父,他在后院呢。”

俩人一起来到后院。

“苏丫头。”苏木进去就看到太上皇在浇那几小块儿地,种子还是她拿过去的。

“季爷爷吃晚食了吗?”

“还没呢,你看看我这几块地蔬菜长的可真好。”绿油油的看着就喜人,可比他以前养的好多了。

“季爷爷这几颗生菜都可以吃了呢。”苏木道。

“这就可以吃了?那我就摘几颗试试。”太上皇蹲下来就想连根拔起。

苏木忙不迭的制止,“季爷爷,你这样摘外面几层的叶子吃,里面的生菜还能继续长。”

如果一直这样摘下去,就能一直吃了,生菜可以长很高,类似莴笋一般。

“这样啊。”太上皇自己下地摘取几棵菜叶子,还不让别人帮着动手,这劳动成果可要自己摘。

“走,苏丫头尝尝我自己种的菜。”太上皇抱着一大把的菜,好似抱着什么宝贝。

“好,季爷爷我还给你们带了酸辣粉呢,正好也可以放进去吃。”

“酸辣粉?有新吃的?谢谢木木了。”

“有我的吗?”季时宴凑到苏木旁边轻声询问。

“有,还能少了你的吗。”

苏木是把酸辣粉,汤粉调料分开装的,省得番薯粉被泡面,没有口感了。

几大碗酸辣粉弄好端出来,上面飘着一层层的红油,还有红油里的芝麻,看着就非常的香。

“季爷爷的生菜叶可以在锅里烫一下,放到酸辣粉里。”

“行!”菜被拿去烫了,把烫好的菜放进酸辣粉里,红汤里青绿的菜看着很有食欲。

“木木,也尝尝我种的菜。”

苏木面前摆放着一小碗,知道她吃过晚时了就盛了一点儿让她尝尝。

“很好吃。”季爷爷尝了一口,“这酸辣粉吃着很爽!”

“还有种的这个菜,和木木种的是一个味道!”太上皇激动的道。

这可是他第一次没有种死,完全成活的蔬菜啊!

“季爷爷这个菜种的很好。”苏木和季时宴也夸奖道。

虽然这些蔬菜吃着味道都差不多,没有很大的差别。

“这个粉,有韧劲口感很棒,苏丫头这个粉是什么做的?”太上皇问道。

“这个粉是番薯做的,干粉也给季爷爷拿了,在箱子里呢。”

“就是咱们上次吃的那个烤番薯的那个?”

“对,季爷爷好记性。”

季时宴脑海里也回忆起了那一次,他们吃过番薯又做了很多澡豆,那些澡豆现在还在他的房间放着呢。

“这番薯还能这样吃呢。”太上皇感叹。

“番薯的吃法还有很多呢,为了储存番薯也能切成片晒干,就可以留存到冬季没有蔬菜的时候吃了,保存时间很久呢。”

“这样就太好了。”听苏丫头说番薯的产量很高,这就已经能养活很多人了,现在番薯还能晒干保存,这样的话冬季就能存活更多人了。

“还有这个干粉条,也能保存很久。”苏木掏出了干粉条,“这个粉条炒菜,炖肉也特别好!”

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