“不仅聪明，你的胆子也很大。”
张大人似是赞赏一般说了一句。
“我胆子挺小的，张大人可别再吓我了，有什么事就直说吧。”
姜念知道危机已经解除了，给自己也倒了杯茶，拿起盖子在茶杯上漫不经心的敲击着。
“我不能暴露自己来淮水城的目的，只能假装不知此事。过两日我会将所有黑衣人的尸体扔至城外乱葬岗，到时候你叫你手下王离带头前去露脸。”
“让码头和鑫达的人认为此事是飞云客栈所为，钱家绑在了飞云客栈的船上，以后那些人有所顾忌就不会轻举妄动，你们的安全也能增加一重保障。”
“那我先谢谢张大人替我们想的如此周到了，不过这些安排，张大人也会如实上报吗？”
这当今皇帝，既然会派遣张大人前来，怕是也不像陈掌柜说的那般信任太子吧？
“此事我不能为你们主持公道，心中觉得有所亏欠，十分不安。这些安排乃我私下决定，自然不会如实上报。”
张大人似乎真的觉得亏欠了姜念几人，说话间态度缓和很多。
这人也是奇怪极了。
每次来都是先礼后兵，又礼。
说完话，送走这座大神姜念赶紧躺倒睡觉。
“这样不对！我刚刚是怎么教你们的？”
“仔细一点，这全都化了！”
“连个油皮也做不出吗？”
“重来！”
飞云客栈后面的小院里，传来一道道暴怒的声音。
是姜念，正在教面点师们做最最难做的一道酥。
醒狮酥。
不愧是 21世纪才创新出的一道中华面点。
真是十分难做。
哪怕姜念一步一步的指导这些面点师，三天过去了，他们依旧是错误百出。
别说下油锅起酥了，甚至有的人连油芯都做不好，更别提组合造型。
再这样下去，姜念都要怀疑这些人到底是不是淮水城最最顶尖的面点师了。
“小钱，喝口茶歇一歇，我们慢慢来别着急啊。”
陈掌柜在一旁也是大气不敢出，看见姜念如此生气赶紧倒了杯茶来，小心翼翼的送到姜念嘴边。
“都是你，你看看这都找的什么人来？三天了，十几个人一点进步都没有！”
姜念挥手挡开了茶水。
也不怪姜念发火，三天没看到一点进展。
这天气炎热，他在厨房待的更是汗流浃背，免不了浑身火气。
这衣服还左一层右一层的，真是碍事！
“消消气消消气，都是我不好，这样我们明日再教，今天先歇一歇吧。”
陈掌柜使唤人拿来手帕，让姜念自己擦汗，他则是在一旁做小伏低的扇着风。
“那今天就先这样，我要去沐浴更衣，凉快凉快。”
说完喊来小厮去备水。
这三天他是看出来了，这些面点师们有的是从未做过，放不开手脚。有的则是不认真对待，敷衍了事。
还是先歇会儿脑子，再想想别的办法。
这五千两也不是好拿的啊。
等小厮备好水，姜念谢绝了其他人的服侍，自己褪了衣裳往浴桶里一钻。
人小还是有好处的，最起码显得这浴桶大的很，姜念舒展了身体，整个人埋进水里屏住呼吸。
舒服的很。
自从和张大人深夜畅聊后，姜念心中安定了许多。
既然没有生命危险，那钱家几人自然是该干什么干什么。
钱一练武多有进步，近日已在武馆住下，准备一个月才回钱府一趟。
钱爷爷每日在府中指挥小厮们种花种树，偶尔还拿些竹篾来打发时间。
三日前，那双胞胎兄弟已经好了许多，也到钱府报到。于是姜念把他们俩安排给钱四，跟着钱二钱三每日读书去。
大家都有事情做，姜念也不好整日里睡觉。干脆又住进了飞云客栈小院里，全身心的投入到做糕点的事业中。
没曾想，除了揉面揉的手酸，骂人骂的口干外，这三天是一点进步都没有。
姜念当初学的时候也没这么笨啊！
水里头一个接一个的泡泡浮上来，姜念憋不住气冒出头来。
许是没了比赛的紧迫感，面点师们不像之前那般用心。
看来还是要先想个别的办法出来。
这边姜念暗自打算着，厨房外头陈掌柜也是心烦气躁，对着十几个站成一排的面点师们，没好气的训斥着。
“你们都是干什么吃的！？三天一点进展都没有，时间就是金钱啊！再学不会你们这个月的工钱就别想要了！”
“上次那玉米馒头不是学的挺快的嘛？怎么这次进步这么慢？金花，你来讲讲这三天下来有什么感受。”
陈掌柜口中的金花，是飞云客栈首席面点师，也是这些面点师们的领头人。
只见一位四十来岁的女人走出了人群，头发不像其他人那样盘起各种各样的发髻，而是像男子一般将头发高高束起，显得十分独特。
“掌柜的，许多人都已经尽力了，只是这糕点属实难做。小钱先生还未说明后续的步骤，光这第一步的油芯就已经将许多人难住了。这天气炎热，油酥容易融化根本做不出成品来。”
金花看来是有点真功夫，一开口就说到了最关键的地方。
醒狮酥首先就要用到大量猪油，可这会儿虽说是秋天，可夏季的余温还未过去依旧十分炎热。猪油呈液体无法凝固，自然也无法包进水皮中。
“第一日不就已经说拿冰块来降温解决吗？怎么今日还提这个问题？”
陈掌柜听了疑惑不已，明明已经解决的事情还拿出来说，觉得金花怕不是在推卸责任。
“掌柜的，这冰块确实是送进来了，可太过贵重大家不舍得……”
金花连忙解释，又觉得这缘由有些说不出口，慢慢便闭上了嘴。
冰块贵重，向来不是寻常百姓能用的。在一些人眼中这一块冰就是一块金子，哪里舍得拿来给猪油降温。
况且这厨房里用量大，眼见着这金子真是如同流水一般消失，谁能不心疼啊。
“你们也知道冰块贵重！我花了大价钱来让你们学习新手艺，若是你们一点成果都没有，岂不是更加白费这些花销？”
不用金花把话说完，陈掌柜已经明白了问题所在，这下更是暴跳如雷。
这些人真是分不清孰轻孰重，白白浪费他这几日的冰块！