美食:我只想摆烂,你却要我摆摊

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第57章 香甜的肉桂苹果派

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回家的路上,孙小婷驾着三轮车,开心地哼着小曲。

“骑上我心爱的小三轮,它永远不会堵车。嘟嘟嘟 嘟嘟嘟嘟……”

来来回回就这几句,居然一直单曲循环哼了一路。

到家的时候也没停。

本来阿黄听到动静很愉快地窜出来迎接孙小婷。

下一秒,狗脸一垮,发动急速躲避噪音技能,飞一般地逃离了现场。

可怜的小短腿都跑出了残影。

对于阿黄的反应,孙小婷早已习以为常。

她坚定地认为是臭狗子欣赏不了高雅的艺术。

丝毫没有怀疑,是她的歌喉过于“美妙”。

第二天一觉醒来,拉开窗帘,孙小婷发现窗外的世界已经银装素裹,一片洁白。

仿佛一切都静止了,喧嚣的世界也变得静谧、纯美。

这让从小在南方长大,几乎没怎么见过雪的孙小婷格外兴奋。

她一溜烟地跑到院子里,伸开双手,雪花轻轻落在孙小婷手中,又迅速地融化掉。

阿黄也开心地跟了出来,在院子里撒野。

院子里已经积了一层厚厚的积雪,阿黄一蹦一个坑,小短腿都被埋在雪堆里了。

看得孙小婷哈哈大笑。

“阿黄,你腿好短啊哈哈哈,都埋在雪里找不着了,是要搞个冰镇狗腿子吗?”

气得阿黄撅着屁股对着孙小婷。

还不满地嗷嗷叫唤。

——“我这次是真的生气了!哄不好的那种!除非你拿好吃的来诱惑我!至少得十个肉饼子才行!”

——“哼,素质太差!居然还搞起了狗身攻击!你才腿短!你全家都腿短!”

可怜的阿黄不知道,它一不小心把自己也给骂进去了。

下雪天虽然给人带来不少欢乐,但在交通方面十分地不友好。

孙小婷决定今天不出摊了,毕竟大晚上的,骑着三轮,还是挺不安全的。

万一连人带车的摔下来,那多危险啊!

难怪系统这周对自己出摊天数没有严格的限制呢,还真是个考虑周全的好统子呢!

一个人玩了一会,孙小婷觉得不过瘾,又给杨芸发消息,问她要不要一起来玩。

收到孙小婷消息的杨芸一蹦三尺高,心里的小算盘打得噼里啪啦的。

欧耶!我今天一定要在唯一的亲姐家赖上一整天,这样就能吃到美味可口的饭饭了!

没过几分钟,杨芸就出现在孙小婷面前了。

手里还拎着一个鼓鼓囊囊的大包。

孙小婷一愣:“芸啊,你这是要在我家度假吗?”

杨芸微微一笑:“姐,说什么呢?什么你家我家的,真见外!你家就是我家,我家就是你家!”

跟绕口令似的,把孙小婷都给绕晕了。

接下来,在孙小婷震惊的目光中,杨芸不慌不忙地从包里掏出了保温杯、笔记本电脑、手机充电器等一堆东西。

那架势,好像不在孙小婷家安营扎寨,就对不起她这一番搬运似的。

紧接着,杨芸又掏出一堆东西。

“姐,这是送你的护手霜,手就是女生的第二张脸,要好好呵护。”

“姐,这是送你的泡脚药包,冬天要多泡泡脚,对身体好。”

“姐,这是送你的洗面奶,清洁效果贼好,你经常做饭,油烟大,这个适合你。”

……

慌得孙小婷赶紧拉住杨芸的手,“好了好了,别掏了,再掏啊这桌子都要摆满了。”

杨芸用力抽出双手,接着掏了起来。

“别慌别慌,给你的都掏出来了。接下来是我们煤气罐的磨牙棒、玩具球……”

煤气罐指的是阿黄。

这是杨芸给阿黄取的新名字,没办法,实在是阿黄太圆润了。

最后,杨芸又掏出两根棒子,开心地在孙小婷面前挥舞了几下。

“噔噔噔噔,小鸭子雪球夹子!”

孙小婷一看,两眼放光,拽着杨芸就往外跑。

半个小时后,孙小婷家院子里出现了好几排整齐排列的雪白的小鸭子。

俩人玩累了,瘫在沙发上。

杨芸厚着脸皮凑了过去:“姐,你今天中午做什么好吃的啊?能不能多做点,带我一份啊?”

孙小婷故意逗杨芸:“我今天中午就泡个面,方便嘛!你想吃什么口味的,我买了好些口味,随便挑。”

杨芸听后,眼睛里瞬间没了光。

“啊!罢了罢了,泡面也不是不行,你煮的泡面肯定也好吃的。”

委屈巴巴的样子,逗得孙小婷捂着嘴巴偷笑个不停。

她想了想,“那做个苹果派怎么样?再配个红茶,跟雪天很搭的。”

杨芸激动地从沙发上弹了起来:“哇,就知道我亲姐舍不得对我这么残忍!你最好啦!木马~”

还作势要来抱孙小婷。

孙小婷嫌弃不已:“离我远点!我的故乡没有百合!”

有了想法后,孙小婷就开工了。

先做酥皮。

面粉中洒入一小撮盐,搅拌均匀,再加入小块黄油,轻轻搓揉至面粉和黄油充分融合。

随后再少量多次加入冰水,等松散的面粉变成片状面团后,再多次反复轻轻折叠,随后包上保鲜膜,放在冰箱冷冻。

接下来,孙小婷开始做苹果馅。

家里刚好有红富士和阿克苏两种苹果,孙小婷每样都拿了几个,这样做出来的苹果馅料味道会更加丰富有层次。

苹果去皮后切成小块,加入白糖、蜂蜜,还有苹果派的灵魂——肉桂粉,腌制几分钟后倒入锅中小火慢熬。

这时候已经能闻到苹果香甜的味道,混合着肉桂特殊的香气,很是迷人。

随着苹果慢慢溢出汁水,这芬芳浓郁的香气也慢慢在厨房蔓延开来。

等苹果变软并且汁水慢慢收干的时候,再倒入准备好的淀粉水,搅拌均匀后关火。

接下来就是烤箱发挥的时候了。

孙小婷先烤好饼底,然后加入苹果馅料,盖上一层薄薄的饼皮,在表面刷上一层蛋液后,再均匀地撒上一小撮白砂糖,送入烤箱中。

食材准备得挺多,一共做了六个。

随着温度的升高,黄油的醇厚香味也慢慢从烤箱中飘了出来。

饼皮也渐渐地鼓了起来,慢慢地染上了一层诱人的焦黄色。

“叮!”

一声清脆的提示音响起,宣布着美味的肉桂苹果派可以出炉了。

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