美食:我只想摆烂,你却要我摆摊

芝心年糕

首页 >> 美食:我只想摆烂,你却要我摆摊 >> 美食:我只想摆烂,你却要我摆摊最新章节(目录)
大家在看惊悚直播:黏人病娇邪神来敲门 异兽迷城 庶子的小通房 六零年,穿成了心机女主的垫脚石 欢迎来到我的地狱 糊咖一身反骨,就爱给人添堵! 玄学大佬她又去摆地摊了 万人迷小漂亮又深陷雄竞修罗场 规则怪谈:请小心你室友的女友 民间风水师笔记 
美食:我只想摆烂,你却要我摆摊 芝心年糕 - 美食:我只想摆烂,你却要我摆摊全文阅读 - 美食:我只想摆烂,你却要我摆摊txt下载 - 美食:我只想摆烂,你却要我摆摊最新章节 - 好看的其他类型小说

第90章 天水麻辣烫

上一章书 页下一章阅读记录

洋芋丸子经过菜籽油高温炸制后,香醇又天然的香味也在厨房蔓延开来。

孙小婷把炸好洋芋丸子捞出放在不锈钢盆里备用。

孙小婷试吃了几个,洋芋丸子外酥里嫩,细细品味,还能感受到土豆本身淡淡的甜味,经过油炸后又多了别样的香味,吃完后,孙小婷只觉得唇齿留香。

接下来孙小婷开始制作天水麻辣烫的灵魂——油泼辣子。

而油泼辣子的灵魂当属地标产物——甘谷辣椒。

甘谷辣椒,角条硕长,色泽红亮,肉厚油多,味道浓郁鲜香。

是不可替代的主角。

孙小婷依次把甘谷粗辣椒面、甘谷细辣椒面、花椒粉、五香粉、花生碎、芝麻等调味料放入不锈钢盆中,搅拌均匀。

甘谷辣椒面色泽鲜艳,深厚却不失暗淡,明快却又不肤浅。

为了增香和防止辣椒炸糊,孙小婷在搅拌均匀的调料中又加入了适量的高度白酒和冷油,再次搅拌均匀。

然后就开始炸制香油。

起锅倒入菜籽油,油锅中依次加入香菜、葱段、洋葱、生姜等增香去腥的蔬菜。

以及桂皮、香叶、八角、小茴香等增香的大料。

然后小火慢炸,期间不停地搅拌一下,等到蔬菜焦而不糊的时候关火,捞出油锅中的蔬菜和大料。

这时候,蔬菜和大料辛香复合的味道已经完完全全地融入到油里。

等油温稍微冷却后,孙小婷分三次把油倒入刚刚搅拌均匀的辣椒糊中。

随着一声声“嗞啦嗞啦”的声音响起,辣椒面在盆里被热油溅得飞起,仿佛在上演一出动人心魄的音乐剧。

辣椒和其他调料的香味也被彻彻底底地激发了出来,香辣而又醇厚,刺激鲜香的味道在空气中不讲道理地横冲直撞。

孙小婷又往辣油中依次加入香醋、甜面酱等调料,再搅拌均匀。

色泽红亮诱人、香气四溢的灵魂油泼辣子就完成了。

接下来,孙小婷就开始收拾蔬菜和荤菜这些烫菜,一个个都用竹签串起来,按种类摆放得整整齐齐。

强迫症患者见了都会觉得极度舒适。

等把烫菜都备好,麻辣烫的高汤底也煮得差不多了。

孙小婷起锅热油,锅中放入甘谷辣椒、花椒、八角、秘制辣椒酱等调料后,煸炒出香味,一股脑倒进炖煮好的高汤中,最后在汤里加入适量的盐和少许糖提鲜,就可以关火了。

今天的天水麻辣烫出摊前的准备工作就全部大功告成了。

中午,孙小婷做了首席试吃官,抢先品尝了一下自己的厨艺。

她挑选了一大把自己喜欢的菜,连着串放到一个深口的大漏勺中,挂在锅壁上煮沸。

自己做饭就是好,选的食材都是自己喜欢的,也不会被说挑食了。

孙小婷想了想,又加了一把天水麻辣烫的另一灵魂食材——定西宽粉。

烫熟以后,孙小婷用夹子把菜从签上拨下来,很大方地加了两大勺油泼辣子。

用筷子把菜肉和宽粉混着油泼辣子搅拌均匀。

搅拌好的麻辣烫,每一种食材都均匀地挂着明艳红亮的辣椒油,闪烁着油亮的光泽,只是看两眼,就叫人忍不住咽口水。

更不用说,还有那扑鼻的香气,在嗅觉上尽情地刺激着孙小婷。

孙小婷夹了一筷子送入口中。

这一口,便体会到了用甘谷辣椒制作出来的油泼辣子的无穷魅力了。

辣里裹着香,香里带着辣,入口先是浓郁的麻辣鲜香,慢慢地,便感受到麻麻的清香。虽然看起来红亮鲜艳,但却辣而不燥,口感层次丰富。

碗里被油泼辣子包裹的食材,也是各有各的美味。

蔬菜脆嫩鲜爽,荤菜醇厚鲜香,宽粉也是软糯中带着十足的韧劲,每一口都是极度的满足。

吃光一大碗麻辣烫后,孙小婷满足不已,暂时也把这周的“阴间任务”抛在了脑后。

这日子是越过越美好了。

每天吃着自己做的各种美味,而且还再也不用担心长胖了。

要是那些明星们知道有这样贴心的系统,估计要抢打起来了吧!

吃饱喝足的孙小婷感觉困意来袭,加上昨晚没睡好。

干脆给自己安排了一个美美的午觉。

就在孙小婷呼呼大睡的时候,退休阿姨戴巧云和老姐妹王翠花正坐在前往自在公园的公交车上。

戴巧云自从孙小婷不去卖梅花糕后,感觉生活在失去了一大乐趣。

郁郁寡欢了好几天才缓过来。

吓得她老伴以为不小心哪里得罪她了,那几天变得格外地有眼力见。

戴巧云只要往桌上看一眼,老伴就立马把水杯端给她。

戴巧云盯着地上看一会,老伴就赶紧拿起扫把开始扫地。

老伴突然变得这么勤快,反而搞得戴巧云更加不适了。

那感觉怎么说呢,就像看到一只乌龟跑得比老虎还要快。

昨天戴巧云在斗音上突然刷到一个同城视频。

点开后只听到吵闹的声音,什么“谢谢妈妈,妈妈真好”、“烤地瓜考青华”咯,听得戴巧云眉头直皱。

刚准备划过去,突然看到视频中一闪而过的一张熟悉的面孔。

戴巧云赶紧退回、暂停,戴上老花镜,又转发给老姐妹王翠花。

一气呵成,一整套动作下来,没有丝毫拖泥带水。

最终经过俩人鉴定,一致认定视频中的人就是她们日思夜想的梅花糕摊主。

原来姑娘又换了个地儿卖上了烤红薯。

于是,戴巧云和王翠花这两个孙小婷的忠实粉丝决定今天中午少吃点,下午来买香喷喷的烤红薯。

两个人怀着满满的希望来到自在公园,打开视频,对比周围的参照物,判断出孙小婷的摆摊位置。

然后就一边互换八卦消息,一边等待孙小婷的到来。

可是,一直等到太阳西下,也没见到孙小婷的影子。

两位阿姨大为失望,互相倾诉内心的苦楚。

“我们两个大妈容易嘛,特意赶过来,连个红薯影子都没看到!”

路过的热心路人碰巧捕捉到了关键词:“你们是找那个放着不着调的喇叭卖红薯的姑娘吗?”

戴巧云和王翠花一听,来了个知情人,连连点头。

“那姑娘就来了两天,昨天是最后一天,昨天走之前说不来了。”

对方的这一句话就像一盆冷水一般,迎头泼了下来。

戴巧云和王翠花面面相觑,心情复杂,伤心、失望,各种情绪在心头翻涌……

上一章目 录下一章存书签
站内强推瑜伽老师花样多 男欢女爱 都市偷心龙爪手 福艳之都市后宫 谁让他修仙的! 御女天下 肥水不流外人田 都重生了谁谈恋爱啊 末世降临:18楼全员恶人 都市花语 斗罗大陆4终极斗罗 我师兄实在太稳健了 不要在垃圾桶里捡男朋友[快穿] 龙魂侠影 猎艳谱群芳 曼陀罗妖精 重生之将门毒后 恰似寒光遇骄阳 官道之色戒 魏晋干饭人 
经典收藏谍战:我其实能识别间谍 我无限回档,洞悉所有底牌 疯批小师叔她五行缺德 四合院:我有灵泉空间和小酒馆 四合院开局激活任务系统 四合院:系统逼迫下和众禽兽恶斗 一人之下:十岁悟仙法震惊老天师 极恶里无序领主 虚空塔 穿越火影,超级加倍的我,无敌了 谍战:从军统崛起 人在星铁,我只是个科学家 诸天万界之从零开始只会抢 四合院,人小鬼大谁见谁怕! 我靠破案养家糊口 镜像多元宇宙 十日终焉 四合院之大城小爱 直播古玩城,别人捡漏你批发? 四合院:都穿越了谁还当老实人啊 
最近更新暗幕之下:神秘组织的真相 白月光回国,不做备胎离婚吧林总 HP我的爱跨越时空 进宝京华录 急急急!捡个师妹回宗门! 领主种田:靠的竟是魔动力 御兽世界的传奇 她与星河共沉沦 hp:好一朵美丽的茉莉花 港综:从白纸扇开始 盗墓之观影各家女友 重生:趁校花同桌青涩,忽悠她做我老婆 自我救赎抽身失败后 我的世界之独属于我的空岛 诡渡 快穿:成男主白月光后我悟了 一睁眼就成了豪门团宠 郡主不可以登基吗? 穿越异世:我和闺蜜忙翻天 军婚五年不回家,还想哄我生二胎 
美食:我只想摆烂,你却要我摆摊 芝心年糕 - 美食:我只想摆烂,你却要我摆摊txt下载 - 美食:我只想摆烂,你却要我摆摊最新章节 - 美食:我只想摆烂,你却要我摆摊全文阅读 - 好看的其他类型小说