恶婆婆不洗白,只虐渣儿女

元瑛贝贝

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第八十章 寿桃

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谷桃花守着小厨房,佟华琼坐在靠里的椅子上,微闭着双眼。

很快,佟华琼就进了空间里,随后漫儿也拎着樱桃跟着进了空间。

佟华琼熟门熟路的来到厨房,漫儿放下樱桃后跟着佟华琼来到厨房,不用吩咐直接拉开了冰箱门。

“哇,这寿桃好漂亮。”漫儿看到冰箱里给真的一样的寿桃,兴奋的拍手。

她知道这是给黄老太太准备的,她的任务是要将它们拿出去。

“先别忙,你先吃个雪糕吧。”佟华琼拉开了冰箱冷冻层,她补了各种口味的雪糕。

漫儿对于房间里的一切早已经习惯,伸手就拿了一个花花绿绿包装纸的雪糕,撕开包装纸吃了起来。

漫儿吃完雪糕,开始根据佟华琼的指示朝外头拿东西。

寿桃、豆沙、椰蓉、奶油、炼乳......

将这些东西倒腾到黄老太太的小厨房后,漫儿还贴心的给姑姑谷桃花拿了两根雪糕。

“哎呦大侄女,你可真贴心。”谷桃花笑成星星眼。

谷桃花胖,此时天已经热了起来,谷桃花拿到雪糕就像拿到救命武器,撕开包装纸就吃,还不忘将包装纸丢到灶膛里烧掉。

谷桃花边舔雪糕边感叹,若是耀祖那孩子肯定吃独食想不到自己,还是漫儿贴心,搬运东西那么急的情况下还想着自己。从前的自己简直糊涂油脂蒙了心,对大嫂对漫儿那样坏,还好老娘将自己打醒了。

“奶奶,这漂亮的蛋糕啥时候拿出去?”漫儿走进来问佟华琼。

“等寿宴差不多的时候再拿出去。”佟华琼说道。

佟华琼在用电动打发器发黄油和奶油。

一开始她还骂老天爷金手指只给她开了三分之一,现在开始感激了,她虽然不能把房间里的东西拿出去,但她可以使用房间里的各种工具。

就像打发奶油黄油这样的工序,没有电动工具只靠两手握着筷子,那简直是苦力。

之前她不知道她可以利用空间工具时,在谷家灶房里,按着谷大暑让他打发奶油和蛋清,谷大暑搅着两双筷子从早到晚手臂都打肿了,躺在床上哀嚎个不住。

一听到唤他进灶房,他就面如死灰。

单靠工具打发,几分钟就能打发出想要的绵密蓬松效果。

如果佟大脚的时代有这样的打发工具就好了,漫儿倒是可以带出去,可是这个时代没有电,带出去也没用。

佟华琼要开糕点铺子,要想脱颖而出,必须中式糕点和西式糕点相结合,西式糕点需要用到打发工具,雇人用两手夹着筷子打发,估计打断了双也供不上铺子里的需求。

她也不能一直钻进空间里打发,否则迟早露馅。

因此她打算要让漫儿将打发工具带出去,找能工巧匠拆解复刻,做成可以靠手工轻松打发的工具,哪怕效率没有电动的高,那也比单纯的筷子大法好。

她相信自古以来能工巧匠的智慧,古代那纺织机、灌溉工具、地震测试仪等中华灿烂文明的一部分,不都是能工巧匠发明出来的。

古人只是生产力低下,脑子又不是傻。

她相信给予他们一个启发,他们肯定能造出她想要的工具出来。

就像谷惊蛰在她描述下就能画出烤炉,秦庆友根据谷惊蛰的描画能搭建烤炉。

这个时代不乏谷惊蛰和秦庆友这样的聪明人。

这样想着,佟华琼心里大定,将打发好的黄油和奶油放在盆里,漫儿和她配合相当默契,看到她关了电动工具就端起盆送到黄老太太的小厨房交给谷桃花。

佟华琼将房间里收拾一番,然后也跟着走出了空间。

谷桃花已经点燃了灶膛的火,架上了大蒸笼铺上了笼布。

佟华琼知道,这是正打算蒸寿桃。

蒸寿桃很简单,就按照蒸馒头的方法就行,甚至都不需要怎么控制火候。

水开放馒头,蒸个二十分钟闷一闷就可以出笼。

由于有一只硕大的压轴寿桃,需要延长二十分钟时间。

黄家的小厨房比谷家先进多了,甚至有一个记时间的沙漏,这就更方便佟华琼操作了。

“桃花,你在笼布上多擦点油。”佟华琼仔细的叮嘱谷桃花。

土灶的火不如后世的电蒸锅燃气灶好控制,土灶蒸锅容易让馒头出现焦底,虽然那焦底馒头很香,但这可是祝寿的寿桃,观赏价值大于食用价值,焦底影响美观。

“我知道了,娘。”

谷桃花麻利的用刷子在蒸笼上抹上油,然后小心翼翼将寿桃放到蒸笼里,盖上锅盖后整个人转移到锅门口烧锅。

佟华琼则把案板上无关的东西都清理出去,开始做桃花酥梅花酥荷花酥等各类观赏价值大的中式点心,除此之外她还打算做一些蛋糕卷当餐后甜品端上去。

要想在黄老太太的寿宴上一炮而红,必须有大家没吃过的蛋糕卷啥的压阵。

佟华琼做好了一组桃花酥,放入烤炉子里。

滴漏上的时间显示寿桃可以出锅了,谷桃花站起来揭开了锅盖。

腾腾的热气消散后,谷桃花惊喜的裂开嘴笑道:“娘,蒸熟的寿桃就和真的一样样。”

佟华琼探过头望过去,面上覆上笑容。

一只硕大的寿桃躺在蒸锅中央,发的正正好,寿桃顶端的红晕和周边的叶子经过蒸汽的考验一点都没有变色,尤其是那叶子栩栩如生的簇拥着寿桃,就像刚从树上摘下来一样鲜嫩可口。

待蒸汽散完,佟华琼端来了一碗冷水,和谷桃花一起双手沾水一点一点将寿桃拿出来,置放在旁边架子上的竹篦上。

佟华琼检查了一番寿桃四周和底部,没有焦底和焦边,寿桃对着佟华琼的一侧上硕大的寿字也没有变形,她表示很满意。

等这寿桃冷却下来,佟华琼会将提前做好的小寿桃摆放在四周。

大寿桃被小寿桃簇拥着,显得又喜庆又热闹,哪个老太太看了不欢心啊。

佟华琼有把握这一局绝对能让黄老太太乐的合不拢嘴。

玉琴不是说了嘛,黄老太太高兴会有重赏,佟华琼已经提前看到银子在朝她招手了。

“娘,这寿桃可太好看了。”谷桃花惊叹道。

“那是,也不看看你娘我的点子。”佟华琼忍不住自夸。

“接下来要干啥?”谷桃花问道。

“你去包荷花酥,我来弄造型,呆会你还要烧火,荷花酥要过油才能开花。”佟华琼说道。

佟华琼觉得荷花酥是所有酥类糕点中造型最好看的一种,一盏盏栩栩如生的荷花盛开在碟子上,配着寿桃多应景啊。

那端一起呈上去,多符合黄员外的人设,主打一个拉风!

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