这刚一入口，软糯的口感和微辣的味道冲刺着张国庆和沈菊两口子的味蕾，瞬间让他们眼前一亮。
他们忍不住又夹起一块放进嘴里细细品味起来。
真一点都没有屎臭味！
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“嗯，这猪大肠做得真好吃！”张国庆边吃边赞叹道，“软糯有嚼劲儿，还有一点点辣辣的口感，这滋味真的很不错！”
一旁的沈菊也连连点头表示赞同：“是啊！秀儿的手艺真是越来越好了！这爆炒猪大肠肯定比外面饭馆里做的还要好吃！”
其实沈菊是多虑了，这年代的人都嫌弃猪大肠臭烘烘的，实在没得吃的人才会偶尔买一点过过瘾，但也不会跟张秀这样清理得这般干净。
饭店更是不可能有这道菜，因为又麻烦又臭。
看到爹娘都对这道菜赞不绝口，张秀心中满是欢喜。
张秀想着锅里还剩下不少爆炒猪大肠，而好友赵小小也是个贪吃的性子，这爆炒猪大肠肯定也没尝过。
赵大娘下午不让她陪自己去县城，她这会儿指不定还在伤心难过呢，想到这里，张秀心中一动，便决定送一碗爆炒猪大肠给赵家送去让他们也尝尝鲜。
得到爹娘的同意后，张秀迅速装了一碗热气腾腾的猪大肠，然后用另一个碗盖住，免得风沙吹脏咯。
她快步往赵家走去，没一会儿就到了赵家的院子前。
“赵叔，赵婶，你们在家吗？”张秀敲着院门喊道。
在屋里无精打采吃着饭的赵小小听到是张秀的声音，跟被打了鸡血一般，连跑带跳地出来开门，她连手上的筷子都没来得及放下。
“阿秀，你是刚回来吗？”
张秀望着赵小小满脸歉意的神色，举了举手中的碗，笑着说：“不是呢，我回来有一会儿了，这会儿做了一道新菜，我爹娘都说味道不错，想着你应该准备吃饭了，也给你送来一些尝尝。”
赵小小这才注意到张秀手中的碗。
她在张秀举起时从碗缝中闻到了一股肉香，咽了咽口水：“肉菜啊？这怎么好意思。”
赵小小嘴里说着不好意思，手却可老实了，已经拉起张秀往里屋走去。
“咱俩谁跟谁。”张秀好笑道。
一进门就瞧见赵叔、赵大娘他们已经围坐在桌边准备吃饭了。
张秀觉得自己来得正是时候，正好给他们桌上添个菜。
“赵叔、赵婶、赵哥、嫂子，你们都在吃饭啦。”张秀热情地打着招呼。
赵有谷看张秀姨给谁都打招呼，唯独把自己漏了，瞬间不乐意了，嘟起嘴，不满地说：“秀姨，你都把谷子说漏了。”
“你个人小鬼大的。”赵小小看侄子嘟嘴的样子，手上的筷子这会儿派上了用场，轻轻敲了一下他的脑袋。
张秀听到赵有谷的话，也忍俊不禁。
“哎哟，瞧秀姨这眼睛，怎么把咱谷子说漏啦。”她放下手里的碗，对着赵有谷打趣，“现在秀姨正式跟谷子找个招呼哟，谷子，在吃晚饭呢？”
赵有谷听到张秀的话，脸上立刻露出了笑容，他点了点头，板板正正地回答道：“秀姨，我在吃呢。”
“秀丫头，你理他做什么，这小子贫着呢。”赵爹瞧着这一幕，心中也是一阵舒坦。
话虽如此，但赵爹的眼神里却充满了对孙子的宠溺。
谁不宝贝自家孙子呢。
且这还是目前赵家家里唯一的孩子，自然宝贝得紧。
赵婶子却注意到张秀放在桌上的碗，她好奇地问道：“秀丫头，这里头装的啥？”
“哦，这是我下午买的猪大肠，已经处理过了，一点都不臭，我爹娘都挺不错的，这会儿趁着饭点，赶紧让我给赵叔赵婶送一些来尝尝。”说话间，张秀打开了盖在上面的碗，一股熟悉的香味就这么飘进了众人的鼻间。
赵有谷的爹赵大米这时也凑了过来，他闻到香味，不禁想起了下午一直往家里飘的香气，这才恍然大悟，敢情这是张秀做的猪大肠呢？！
“咦，这猪大肠闻起来倒是香，不像往常那般臭烘烘的。”赵大米说道。
“赵哥，你们先尝，味道确实不错，我得先回家了。这猪大肠清理起来麻烦，下午回来后紧赶慢赶也就做了这么一个爆炒猪大肠，”说着，张秀起身就要往外走，“我得准备等下把赵婶下午送来得蔬菜给做了的，我哥也快回家了，估摸就快到了。”
“行，秀丫头，你先回去忙，我等会儿让小小把碗给你们送回去。”赵大娘原本打算让张秀直接把碗带走的，忽又一想似乎不大礼貌，还是清干净了再给还回去。
已经走到门口的张秀忙挥了挥手，说了声好，又把院门给关上了。
屋内的众人等张秀走后，纷纷咽了咽口水，又不敢下筷，就怕一不小心吃到什么不该吃的东西。
“爹，家里你最大，你先吃。”赵大米这会儿忙谦让道。
天知道他其实多想下筷子，但他也怕吃到不干净的东西。
“没事，你做个表率，先尝一口。”赵家老爹睨了儿子一眼，心中暗自好笑。
自己儿子什么心思他还能不知道？！
他又不是傻子。
推脱不过的赵大米在身旁婆娘肘子攻击下，视死如归地夹起一块，闭眼往嘴里送。
结果这一送，不仅不臭，是意想不到的美味肉香。
没想到臭烘烘万人嫌弃的猪大肠在张秀的手中竟然做得这般好吃。
这怕是国营饭店的厨子都做不出来。
虽然他也没去过，但有次经过王伟身边时听他吹嘘过，说什么国营饭店饭菜如何如何了得，好吃得不得了。
如今，自己也吃上了好吃得不得了的肉菜咧。
思索间，他用筷子示意好吃，大家可以放心食用，又忙不迭地给自己夹起一筷子猪大肠。
正要继续往嘴里送呢，就听到一阵咳咳声。
赵大米转头看向自家婆娘，不解的眼神示意？
他婆娘实在是个通情达理的，眨巴了眼睛，点了一下公爹坐着的方向。
赵大米才恍惚过来，筷子忙转个方向，恭敬地说：“爹，您尝尝，真的好吃，一点都不臭。”
赵老爹这才脸色缓和下来，不然真会被傻儿子气半死，养儿半生尽想着自己吃喝，不孝敬着点爹娘，这可不行。
还好儿媳是个好的，能管得住自家傻儿子。
赵家众人这才你一筷子我一筷子的吃了起来。
本就人小不怎么会用筷子的赵有谷觉得自己亏大发了，就吃了两三口，碗里的猪大肠就没了。
赵有谷瞬间不乐意了，眼眶一下子红了起来，一副委屈巴巴的神情。
但就是忍住了没哭。
这一幕让赵家人都感到有些好笑和心疼，纷纷安慰他说下次还有机会，不行就让他娘去跟秀姨学过来给你做一大份的。
赵有谷这才转忧为喜，开心的吃起了饭。
众人的心思：小孩子就是好哄。