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第9章 水煮鱼

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那尾灰青色是条肥圆的鲤鱼,同色尾鳍一甩没入了河流深水处。

有鱼!

陆仁亿眼睛一亮,

有个爱钓鱼的爷爷,他对钓鱼也略懂一二,做鱼的手艺也是他所有厨艺里最好的。但要说做鱼一绝的,还属邵叔爷,来前邵叔爷还想给他和邵追做鱼吃呢,有点可惜,没吃着。

决定了,钓两条回去做水煮鱼片!

小鲤鱼圆又肥,抽出鱼线切成片,花椒辣椒一起下,又鲜又麻人人爱。

陆仁亿拄着树枝拐杖蹦着回去,河与知青点距离不远,把河边薅来的空心菜、水芹菜放好,想钓鱼要有鱼竿鱼饵,

环视了一下知青点里他和邵追住的房间,除了新买的五百斤新米,和分得的钱,一穷二白,连能拿来凑合凑合做鱼钩的针都没有,

捂脸!

巧妇难为无米之炊啊!

无奈啊,

陆仁亿只能像之前找人盘炕一样,挥舞着一张10元的大团结寻找“有缘之人”。

发现冤大头陆仁亿又再撒钱的还是郑大勇,他刚好回来要提水去田里喝,一看昨天的“散财童子”又来了,也顾不得刚从家里提出来的水壶了,

喜上眉梢一路小跑着过来,抬着手就招呼,生怕陆仁亿看不见他,

“陆知青,你吃了没?这是又有什么事要人帮忙?我正好闲着,我帮你呀!”

再见到郑大勇,陆仁亿率先想起的不是帮了他一把的陆丽红,而是郑大勇骂人贼脏的老娘,

如果可以,他真不想再找郑大勇帮忙,

似是看出了陆仁亿的迟疑,郑大勇眼睛转了转,想起老娘提起陆仁亿早上拿了五个鸡蛋来,心里明了,估摸着不是他老娘的那张破嘴又说了什么,就是又咒天骂地了,

自家老娘什么德行,郑大勇清楚得很,

他爹早没,是他老娘一手拉扯他长大的,老娘再有多么惹人厌,做儿子的他也不会说自己老娘的半分不好来,

但10元的大团结香啊!

多攒点钱,他家娃的口粮不就解决了,他可是觊觎供销社里的麦乳精好久了,有了麦乳精,媳妇和老娘之间的矛盾也能迎刃而解,

所以说,脸皮是可以不要的,

就算再被媳妇数落,陆仁亿的钱他要定了!

“嘿嘿,我听我妈说,你早上提了五个鸡蛋来?你说你,太客气了,咱们邻里邻居的,互帮互助是应该的,哪里用得着拿鸡蛋呐。”

“应该的,应该的,”陆仁亿尬笑,人家笑脸相迎,他也不好在郑大勇面前数落他老娘。

郑大勇凑了过去,又瞧了瞧自家的房子确认他老娘没出来,

憨憨样低声对陆仁亿说:“今天上我家是不是听我妈说啥了?嗨,陆知青,你可别放在心上,我妈她就那样,刀子嘴豆腐心,嘴上骂人毒,其实心肠不坏,我出来时,她还吩咐我要多照顾你呢。”

“呵呵,”真嘟假嘟?他怎么就那么不相信呢。

替老娘把歉道了,郑大勇把话题又转回了帮陆仁亿赚钱的事来,

“陆知青,今儿春耕忙,村里家家户户都下田里去了,”

青壮年都不在家啊,陆知青,你想找人帮忙是找不到的,不如把要帮的事告诉他,让他来,钱也让他赚!

“你要是有什么事,不如和我说说,能帮得上的,”郑大勇拍着胸膛推荐自己:“我绝不推辞!”

陆仁亿思考了会,还是同意了郑大勇的“帮忙”,

郑大勇家离知青点近,有什么事招呼一声,他就能屁颠屁颠的来,

当然了,他给钱的,

就盘炕的事,他能快速的聚起那么多人来,想必他在村里也是相当混得开的那一类,

秩序没到崩坏的那一天,他们三个还要在村里过着,

在村里行走,讲的就是人情世故。

心下有了决断,陆仁亿的尬笑都多了几分真心,

“大勇哥,”他主动拉近了两人的关系,称兄道弟是第一步,“是这样的,我们都是刚来的,昨天去镇上买东西,因为冷,就记得买棉被了,其他的东西是一样都没整,我想着再去一趟买齐东西,过日子也好过不是。”

“是这个理,”郑大勇连连点头,

“可我这脚它不争气,走都走不了。大勇哥,你能帮我去镇上买点东西吗?

只是,去镇上买东西来去也得好半天,实在耽误大勇哥你赚工分,这样,我给大勇哥三元当误工费,辛苦大勇哥帮我跑一趟腿。”

“好说好说,”郑大勇绽开了更加灿烂的笑,整张脸都快皱成灌汤包了,

见天儿在地里干活赚的工分年底也分不了几个钱,跑趟腿就给三块!那是什么?那是天上掉金元宝,就等着他弯腰捡一捡啊!

“这样,陆知青,你列张清单,我脑子笨,要是东西多了,我记不住。”

“好,我正有此意。”

陆仁亿是没纸也没笔的,纸笔还是郑大勇从家里拿的,这纸笔都是之前开办夜校发的,郑大勇能认字也是在夜校学的,纸笔贵,发下来的纸笔他舍不得用就收了起来,这不,派上大用场了!

详细列了份需要购买的清单,里里外外,包含了生活需要用到的方方面面,写了好几页的纸。

“大勇哥,我要买的东西有点多,你看,要不要多叫个人一起?”

只想独赚三元的郑大勇哪里还想分出去?

“不用不用,这些也就是杂了点,还行。”

盘炕那事是他自己一个人包揽不来,不得已才分了出去,买个东西罢了,东西多点怕什么?他家有辆二轮的推板车,省事着呢!

他看着清单上的东西,有些他家里就有,与其拿钱去买,还不如把钱给他,“陆知青,你看你这,要买针,我家就有啊,等会儿我回家里给你拿几根,没必要重新买,多浪费钱啊!还有还有,辣椒、玉米、油盐等等什么的,咱们自家都有,擎费那钱做什么,上我家随便拿,管够!”

陆仁亿也想着他需要的东西能快点到手,也不计较是不是别人用过的,

“那可太好了,大勇哥,我这啥都缺,中午想炒道菜都没油可以下锅。不过,大勇哥你置办家业也不容易,我也不能白拿你的东西,咱们还是按市场价算。”

“都是家里用惯的东西,很多是自家产的,都卖不价的东西,不用不用。”郑大勇一再推辞,

但真把东西送过来了,拿钱的手速比耗子进粮仓还快。

从郑大勇那买了二十七元的日常用品,陆仁亿估算着他要买的东西都价钱,拿了一百给郑大勇,买完东西多了再退还给他,如果钱不够,就剔除几样不常用的。

另外又付了郑大勇三块跑腿费。

拿着十张崭新的10元大团结,郑大勇忍不住咋舌,好奇一问:“陆知青,你家里是干嘛的呀,怎么给你这么多钱?”

他还以为陆仁亿就是有点小钱,又不知惜,才会乱花钱,没想到,他是真有钱,拿钱的时候郑大勇余光瞥到了,那装钱的袋子里掏出10张大团结后,里面明显还有很多呢!

简直是土财主!

“哦,都是家里的长辈疼我,怕我下乡过得不好,这才凑了不少钱给我。”陆仁亿也不担心自己财露白了招人窥探。

受闵白行想凭医术在村里当村医自由度高,免得天天困在地里耕耘。他也想给自己设定个便利的身份,

例如:有钱人家的脆皮儿子,

活是干不了一点的,钱是多多的,以后买货囤货也方便。

别人问起,就是“小少爷”吃不惯粗粮,为了肠胃着想,只能拿钱去买了。

倘若有人想来偷钱,不好意思,那把藏起来的手木仓也不是吃素的。

这年代,有枪就有底气!

幸而,郑大勇也没有因为财帛动人心就谋划着干掉陆仁亿继承他遗产的心,反而想着,可得瞒着别让别人知道陆仁亿是个傻有钱的,这样,知道内情的他就能包揽所有的“跑腿费”!

所以,他得劝劝陆仁亿:“陆知青啊,你别嫌我啰嗦哈,有道是,“财不露白,富不露相,贵不独行”,你自己得留上一手,才不会被人盯上,人心隔肚皮,不是每个都是像我一样热心肠。”

陆仁亿没多在意,“大勇哥,你还懂得“财不露白,富不露相,贵不独行”的意思啊!”

“那是!”说起这郑大勇骄傲的抬下巴,“当年上夜校,我可是夜校里成绩第一,其他人学得都没我学得好。”

两人又扯了点其他话题,郑大勇看看日头,说了早去镇上早回来,拿了钱和清单,回家和老娘说了自己上镇上一趟,中午就不回家吃了,拉着两轮推板车,脚步轻快的,就差返祖喔喔叫几声以表自己的欢心雀跃。

而从郑大勇处获得“鱼竿x1”、“鱼网x1”、“装鱼的鱼篓x1”、“菜地里刨出的饵料x一团”的陆仁亿高高兴兴的拄着树枝拐杖去河边钓鱼了。

河边洗衣服的小姑娘们陆续的都回去了,陆仁亿蹦到了上游,寻了个适合钓鱼的点,小板凳一安,鱼网一撒,在河边钓了一上午的鱼。

成果也颇为喜人,一些小鱼小虾小螃蟹不说,两条胖鲤鱼、三条自己闯进鱼网里的肥草鱼是陆仁亿最大的收获。

艰难的提着鱼回了知青点,拿了从郑大勇家买来的菜刀拍晕了三条草鱼,抽鱼线,剃鱼鳞,片成薄厚适宜的雪白鱼片。

鱼片里,打了剩下的三个鸡蛋和一些土豆粉,这样做,鱼片下水煮的时候就不容易散开,也能使鱼片更加鲜嫩美味。

再加少许盐、姜片、大葱,可惜郑大勇家没有料酒,不然下一点会更香滑。

和炕相连的灶台可以放两口锅,这两口锅,一口是郑大勇送的,一口是刚和郑大勇买的。

淘米,倒水,焖饭。

另外的,热锅起油,放入干花椒、干辣椒、姜片、葱段、蒜瓣煸香,多加水,煮沸后,撤出点柴调小火熬,才能更好将食材原味激发出来。

沸煮差不多后,在底层铺上洗干净切段好的水芹、空心菜,以及郑大勇家自发的豆芽。海带、豆皮、魔芋结、香菇、黄瓜……这些都没有,条件有限,不然配菜还能更多些。

菜都烫得差不多了就能放被腌制好的鱼片,一片片铺平摆好,不能多翻动,防止鱼片碎掉,最后再撒上点葱花、蒜末添色。

红红火火的水煮鱼做好了,饭也熟了,大锅焖饭,边缘底部都结上了米锅巴,看着就脆。

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