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第239章 准备开业

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九月三十号晚,农贸市场。

沈棠拿着大喇叭给商户们开会。

“明天就要开业了,今天把大家叫过来,简单说几个事。

第一个,统一着装的问题。

刚刚给你们发的红色文化衫,明天一定要穿。

黑裤子都有吧?明天都穿上,尽量统一着装。

第二个,领导接待的问题。

明天领导们要来剪彩,还会进场亲自看看,各家店铺不要掉链子。

面对领导,我们只需要做到不卑不亢,正常接待就行。

如果被领导问到什么问题, 实话实说就行。

如果领导要买东西,正常收钱就行,不许搞免费塞那一套,大家都看着呢。

第三个,店面的问题。

店里还没收拾好的,今天晚上就别回去了,收拾好打扫干净。

货物不整齐的,今天晚上再摆摆,务必要给顾客良好的体验。

我们为顾客着想,顾客才能多来光顾。

还有,明天人流量肯定大,该准备的都提前准备好,货品多备一些。

第四个,开业活动的问题。

这个已经提前跟大家说过了。

明天开业第一天全场六折,明天晚上结束营业后统一来我这里领活动补贴。

大家该备货就备货,不要怕卖,就是打八折我们也有的赚。

而且开业第一天,正是人气聚拢赚回头客的好机会,千万不要小气。

第五个,服务态度的问题。

要面带微笑,让顾客感受到宾至如归,不许给我搞国营商场对顾客爱答不理那一套。

还有,明天一天,不管遇到什么情况,都不能跟客户发生争执。

如果遇到胡搅蛮缠的顾客,我们不跟他一般见识就完了。

出来做生意一定要牢记一条, 和气生财。

最后一个就是安全问题。

食品安全,所有食材必须是新鲜可靠的,要是有店第一天就给顾客吃坏肚子,那这店以后就别开了。

还有明天人多,容易乱,大家都保管好自己的店铺财产和营业额,以防有人手脚不干净。

明天会有保安全场巡逻,遇到解决不了的问题就及时求助。

基本就是这些了,大家还有其他问题吗?”

“我有,我们店里想买大送小,可以吗?”

沈棠:“可以,六折的基础上,你们还想搞什么活动,自己决定。”

“明天早上市场几点开门?我想早点来做准备。”

沈棠:“今天晚上市场不关门,你啥时候来都行。”

“还有其他问题吗?没有的话就散了吧。

该忙啥忙去,这两天公共区域轮到哪家店打扫了, 自己上点心,别关键时候掉链子。

最后祝大家生意兴隆,财源滚滚,散会。”

“好,大干一场。”

“开业大吉,红红火火,希望明天全怀安的人都来。”

大家一个个热血沸腾,像打了鸡血一样激动。

沈棠回店里又检查了仓库库存和店里情况,和员工强调了一下明天的注意事项,然后就去找魏池了。

魏池正在门口,看着搭建临时舞台。

他左看右看有点不对劲,“这台子是不是太简陋了,看起来有些丑。”

沈棠跳上去转了一圈下来。

“没事儿,只要稳固就行,等明天早上红地毯一铺,看着就像那么回事儿了。”

魏池点点头,“行,不早了,都忙得差不多了,我们回家吧。”

沈棠:“对了,老廖说,明天领导们巡查,咱俩得陪同。

这个市场从无到有,里头各项细节,咱俩最清楚,到时候负责给领导答疑解惑。”

魏池:“好,那店里的事情我们就顾不上了。

还好明天厂里放假,我让咱爸来看着快餐店,让妈看着卤肉店,张诚去看着服装店。”

沈棠:“行,这帮员工还没出师,有个人坐镇放心些。”

两人回到家里。

老太太:“怎么样?都忙完了吧?”

魏池:“差不多了,就是明天需要爸妈帮忙看着店。”

魏振国:“没问题。”

钱瑛:“自家的店,不叫帮忙,应该的。”

魏池说了明天的安排,又通知了张诚。

老爷子听到他打电话,问他,“张诚这段时间表现怎么样?”

魏池:“挺好的,靠谱,有活儿他是真干,大中午的都不休息,太实诚了。

交代给他的事情也都完成的很好,等装修完,我准备让他去服装店做店长。”

老爷子:“好, 那我就放心了,明天开业的事情都安排好了吧?”

魏池:“安排好了,您就放心吧。”

老爷子:“行,明天我和你奶奶也去店里守着,有啥事你就支使我们。”

魏池:“没啥事儿。

你就照顾好我奶就行了,你俩该吃吃该喝喝,看中哪件衣服了就拿,都记我账上。”

老太太眉开眼笑,“有你这句话我就放心了。”

王妈也凑过来。

“小池,我听你王叔说明天会很忙,用不用我去帮着干活儿?”

魏池:“不用王妈,您就照顾好家里就行了。

我王叔厉害着呢,啥场面没见过啊,小二也能干,您就别操心了。”

王妈:“那就好,谢谢小池。

你一下子帮我们解决了两个大难题,我们全家都很感谢你。”

魏池:“客气了。”

……

十月一号早上五点,沈棠魏池起床出发去农贸市场。

快餐店的员工已经上班了。

王叔正在备菜,两个大姐正在包包子,服务员也在打扫卫生。

魏池转了一圈,十分满意。

紧接着去了卤肉店,王小二正在卤汁,另外一个员工正在切肉,煮鸡蛋。

两个服务员一个打扫卫生,一个打下手准备配菜。

都挺好。

沈棠沿着市场转了一圈,大部分店铺灯亮着门开着,在为开业做最后的准备。

公共区域的卫生也都打扫干净了。

沈棠在心里过了一遍今天的流程,然后去服装店拿出来两个喇叭,递给魏池一个。

“今天不知道会来多少人。

领导讲话和视察环节也不知道要多少时间,反正随时随机应变吧。”

魏池:“行,没事儿。

反正流程是不变的,问题不大,领导就是再能说再能逛,总不能折腾到中午吧?”

沈棠也不知道,只能打起十二万分注意力,力求今天能够尽善尽美。

魏池:“包子应该好了,赶紧吃点垫吧一口,今天还不知道能不能吃上饭呢。”

两人回到快餐店,一人吃了两个大包子,一个茶叶蛋,喝了一碗八宝粥。

快吃完的时候,老爷子老太太魏振国钱瑛都来了。

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