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第193章 能屈能伸的人物

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调好的蘸汁装在精致的小碗中,连着那满满一大锅的本帮蒸三鲜一起被传菜员端走了。

在后厨众人期待和不安中,付宇耳畔突然响起了电子提示音:

【叮!Npc主厨张振的任务:顺利完成一道本帮蒸三鲜的烹饪,并让顾客满意,已顺利完成,获得奖励:人民币200元,不沾油的厨师服一件,任务经验+100】

【叮!音乐餐厅的本帮蒸三鲜并不正宗,请协助后厨人员进行纠正,已顺利完成,获得奖励:等级+1,选修课课程表一张,选修课实践课堂钥匙一把】

任务达成了!

付宇顿时内心一喜,有些激动,正准备仔细查看时,点餐员去而复返。

“付厨!您可真是太厉害了!顾客尝了菜之后,对这道本帮蒸三鲜赞不绝口!说做的特别正宗,跟他当年吃过的味道一模一样!”

张振如释重负,由衷的松了一口气。

幸好啊!

后厨工作就是这样,指不定会遇上什么样的状况,随机应变的能力必须要强!

都说顾客是上帝,在餐饮行业,这句话简直就成了经营理念的宗旨了!

能让顾客吃的满意,吃的高兴,后厨人员再忙再累,也才算是没白付出。

可是当遇到像今天这样的情况,面对顾客提出点单的菜肴自己实在不擅长的时候,这种无力感和无奈是十分让人心焦手足无措的。

还好有付宇在!

仔细想想,好像自从有付宇过来音乐餐厅这边兼职后,他们这边的所有困难和问题都变得迎刃而解。

付宇高超的厨艺,和对于各种菜肴的了解掌控,瞬间折服了在场众人。

几乎是所有的人,在这一刻,都极为默契的产生了一种难以言喻的信任感。

好像只要有付宇在,就没有什么解决不了的问题,做不出来的菜!

这一刻,付宇在众人的眼中,身影变得无比高大。

张振尤其显得面色激动,神情兴奋!

付宇这相当于是又为他们创新了一道菜!

等回头告诉了老板姚石,这桌席面的菜色就可以随时进行替换,甚至稍微调整一下,说不准又能推出一桌新的席面了。

现在餐饮行业竞争这么激烈,能够推陈出新,就成了稳住客源的必要手段。

身为音乐餐厅的主厨,自然是店里生意越好,他才能混的越好。

所以对于点餐员的话,张振由衷附和道:“没错!今天多亏了付厨,不然这事哪能解决的这么顺利啊!”

付宇微微一笑,没有多说什么。

而这个时候,大堂经理派人过来通知,顾客对这桌席面很满意,已经签单预订了下周的席面包场。

张振欣喜之余,回想起刚才接到顾客突然要求换菜时的茫然无措,仍觉得心有余悸......

如果不是付宇,今天这位顾客的试菜肯定会出问题,到时候他们这边如果不能满足对方的要求,说不准还会发生撤单的情况。

要真是那样,店里的损失可就大了。

同样的,他也就挣不到这份席面的提成了。

想到这里,张振对付宇不由越发心生感激。

等着身边再没了外人,张振认真对付宇说道:“付厨,今天的事情真是太谢谢你了!要不是有你在,这份订单能不能接下来都是个事儿!我得替他们跟你说一声谢谢!”

音乐餐厅的席面分成,向来是大厨拿大头,普通厨师拿小头,主厨则是挣年底分红。

他是真的替后厨这些人感激付宇!

这一份席面接下来,就意味着,以后他们能挣到提成和分红的机会更多了。

付宇看着张振,微微一笑:“张厨,你不用这么客气,我虽然是过来兼职,但是在岗期间,我做的事情都是应该做的。”

张振听后,微微一愣,随即笑道:“没错!我们现在是同事!”

“不过,付厨,你要是能正式过来这边就好了......”

张振这话说的倒也带着几分真心。

付宇厨艺确实好,有他在,后厨这边那简直是如虎添翼。

而且最关键一点,通过这段时间的相处,张振也算是看出来了。

付宇这个人没什么野心,而且实在太年轻了,涉世经验不多。

要是让他当个大厨还凑合,真让他当主厨,他肯定干不了。

想要坐稳主厨这个位置,光厨艺精湛还不行,你得有协调管理能力。

后厨这么多人,必须全部能指挥调动起来!

这也是非常考验一个人能力的事情!

张振倒是半点也没觉得付宇会对自己构成什么威胁。

原本计划做完这桌席就直接回去,结果张振等人太热情,非要挽留付宇一起吃饭。

也是赶巧,今天林厨这边是早班,田磊自从上次跟着付宇出过一次上门服务的任务,对于付宇的崇拜之情简直泛滥成灾了。

一听说要留下付宇吃饭,顿时跟着起哄:“付厨,留下吧!张厨做的牛肉火锅特别好吃!”

张振一听就乐了:“我还想让你师傅掌勺呢!结果你小子是想安排我啊?”

不过说笑着,张振倒是真的有心想亲自张罗几道菜,既可以表达一下自己的感谢,又可以让付宇帮着看看烹饪方法有没有什么需要改动的地方。

对于自己技不如人的事实,张振已经有了清醒的认知。

既然比不过,那么索性虚心求教,取长补短。

毕竟这功夫学到手,就是自己的了。

又不用做小伏低,只是微微示好,全当交个朋友了。

要不说姚石看人眼毒。

张振确实是个能屈能伸的人物。

有人跟着起哄,其他人也跟风吆喝起来。

后厨里平时吃喝都是捡着剩下的配料食材,拼拼凑凑的炒几盘菜,弄个汤。

现在说是要款待付宇,那肯定不能这么对付。

张振叫着小工去切了鲜牛肉过来,亲自配好了锅底,因为人多,索性直接开了三锅。

鲜美的热汤,嫩香的牛肉,温馨融洽的气氛。

大伙吃吃喝喝,边说边聊。

音乐餐厅这边因为都是集体提成,人员之间没有竞争,所以气氛很融洽。

这点千里马和音乐餐厅没法比。

也不知道是不是因为别人家的饭永远比自己家的香,付宇放下筷子的时候,都觉得有些吃撑了。

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