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第351章 鸡毛菇

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“切开后的木苹果,会散发出浓郁的香气,那是木苹果特有的香。”

“只是,很多人不习惯这样吃,直接吃会有些苦涩,蘸点糖可能会好些。”德爷缓缓说道。

与其说不会吃,不如说是吃不惯......。“哦,原来如此,学到了学到了!!”

“木苹果的香味肯定特别冲吧,不知道咸鱼大王打算怎么享用……”

“莫非他还想拿木苹果泡酒不成??”

“我觉得有这个可能,咸鱼大王可能是想借木苹果的香味来酿造果酒吧。”

……

直播画面上,唐哲已经爬上了木苹果树,正是这浓郁的香气吸引了他。

这种果子在国内虽不常见,但也并非没有,尤其是江浙或广西一带较为多见。

唐哲正是为了这木苹果的独特香气,才亲自上树采摘。

单一口味的果酒可不好喝,因此他得想办法调整,尽量让果酒风味有所变化。

基本的面包果淀粉、芒果汁中的果糖是固定搭配。

因为木苹果个头略大,唐哲便只摘了两个。

依据成熟程度的不同,木苹果的味道也会有所变化,唐哲遇到的多数是酸甜适口的那种,既能直接吃,也能熬成果汁。

敲了敲木苹果坚硬的外壳,唐哲继续向热带丛林深处前进,毕竟手里的收获还不足以让他满足,他需要收集更多果实作为储备食物。

整天吃肉,一般人身体可吃不消,得荤素搭配,尤其是这些稀有果子。

已近午时,唐哲却没有返回避难所的意思。

他低头四处查看树木,寻找是否长有菌菇,他计划回去烤蘑菇吃。

“咸鱼大王是在找蚂蚁吗??”

“怎么老低着头走路呢??”

“咸鱼大王这又是唱哪出??神神秘秘的……”

观众们见咸鱼大王这走路的架势,纷纷感到困惑。

一会儿抬头望天找果子,一会儿又低头寻觅,难道咸鱼大王另有所图?

他的路数果然多变!

如今,距离期限只剩一周左右,若咸鱼大王的果酒还没酿成,他就得免费为高雅琴做一个月苦力了。

不过,咸鱼大王一副全然不在意的样子,让大家伙都惊诧不已。

本就知道他性子懒散,这家伙竟连这事儿也不急,众人不由得佩服他的心态。

步入热带雨林深处,虽说称其为深处,实际上还未过小河,唐哲只在周边转悠,毕竟这片雨林广阔无垠,短时间内无法走遍。

雨天里,动物们大都不会外出,因此他无需担心安全问题,可以放心大胆地搜集果实。

不远处,唐哲见一树上长满了白色绒毛状物,这引起了他的好奇心。

他眯眼细看,走近才发现那些白色之物并非绒毛,而是一种附着于树上的蘑菇。

这种蘑菇个头极小,形状如羽毛,十分美观,如同插上翅膀的小天使。

“哇,这是啥?好漂亮啊!!!”

“这么白,不会有毒吧??咸鱼大王快闪,别碰它!!”

“怎么会毒,看那脏兮兮的,还有小虫子躲雨呢!!”

“谁能说说这是啥?看起来不错,是蘑菇吗?”

“我猜是蘑菇,但从没见过这样的……或是某种长在树根上的果实??”

直播间内,德爷望着弹幕,缓缓摇头,“这种蘑菇叫鸡毛菇。”

“这蘑菇能增强免疫力,味道鲜嫩,算是比较少见的菌类了。”

“没想到在这热带雨林里还能发现鸡毛菌,它在医药领域应用也很广,听说很多化妆品业也用它。”德爷解释道。

“最后补充,这鸡毛菌无毒,可放心食用。”德爷点头确认。

“靠,这等好东西都被咸鱼大王撞上了!!”

“这也太幸运了吧!!”

“我酸溜溜的啊!!”

“这鸡毛菌真是难得一见,比市面上普通蘑菇值钱多了,好像还有抗癌效果……”

“这么厉害??”

弹幕上刷满了666,在这原始岛上,想挨饿都难,更别说还有这等宝贝。

简直无敌了!!

……

唐哲深知鸡毛菌的价值,于是采了许多带回避难所。

这次收获颇丰,有两样水果和一种菌菇,恰逢午餐时间,唐哲打算把采回的菌菇分两顿吃完。

“这鸡毛菌很嫩,得最后放。”菲琳娜在一旁提醒。

让唐哲意外的是,菲琳娜居然认识这种菌菇。

当然,鸡毛菌不像香菇那样味道浓郁,它香气清淡,却能让人隐约嗅到菌香。

这次唐哲选用的食材是野兔,因其肉质细腻,非常适合与这种菌菇同炖。

他娴熟地点燃大铁锅,加热,将处理好的野兔剔骨切块,以缩短炖煮时间。

这几天,唐哲始终坚持无论做什么美食,都要用烤或煮的方式,并对酿酒材料进行预热处理,以便更好地发酵。

油温升高后,唐哲加入了少量动物油,毕竟要品尝鸡毛菌的原味,油腥味就不能太重。

与此同时,他料理的野兔并未选择腌制,毕竟野兔的那股子腥味较为淡薄,不似美洲豹肉那般浓重,到时可用佛手柑的皮一起炖煮,也能消除这味道。

先是把野兔丢进锅里,唐哲随性地翻炒了几下,使得野兔肉表面变得金黄,同时,加进了水,以及佛手柑的皮和一小片生姜。

在烹炒野兔肉的过程中,肉质已略微紧实,这种野兔肉嫩得很,无需烹调过久,只要把野兔肉里的油脂全炖出来便行。

大锅炖了约莫三分钟,一锅野兔汤已彻底沸腾,唐哲随即放入洗净的鸡毛菌,同时改小火慢炖,这步也不需太久,小火再将汤烧沸就可以调味了。

鸡毛菌落入铁锅的那一刻,一股浓郁的菌香四散,让人垂涎欲滴。这菌的味道相当浓郁,特别适宜与嫩滑的野兔肉一同炖煮。

“看得我好馋啊!!”

“对对,我都饿得不行了!!”

“咸鱼大王这刚摘的鸡毛菌就煮了,不存点儿...”

“存那玩意儿干嘛??吃吃喝喝就完事了,休假就是图个爽快,干就完了!!”

再度揭开木盖,一股浓郁的香气扑鼻而来,野兔的肉香与菌香完美融合。

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