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第29章 主厨

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“陈总,抱歉,我刚才来迟了。给您造成麻烦了,以后我肯定会多多约束下面的人。”邓主管端上一杯茶,对着陈远满脸歉意地说道。

“没事。”陈远摇了摇头,他不是那么矫情的人。

“不知陈总大驾光临,是有什么指示吗?”邓主管试探地看着陈远问道。

他昨天收到了陈远的消息,忐忑了一晚上。

松悦华庭前不久刚换了老板,一直没有露面。

他托人打听了许久都没有消息,如今这位老总自己来了,让他有些摸不清路数。

上一任老板对松悦华庭一直都不太上心,很少过问。

餐厅的进货渠道、业绩以及人事任免各种杂事都是他来负责的,所以他从中揽下了不少油水。

眼前这个年轻人不显山不露水的,让他有些拿不准。

“有没有空闲的包厢?”陈远问道。

“有的,陈总。如果您需要,我给您安排最好的包厢。”

“好,你现在帮我安排,然后让后厨把咱们餐厅所有招牌的菜都上一遍。”陈远端着说道。

内心却早已乐开了花儿。

餐厅的问题暂且放下,把胃填满才是正事儿。

按照他目前的财力,是没有可能在这里订个高级包厢、吃所有的招牌菜的。

“好的,我这就去为您安排。”邓主管一口应下,松了口气。

餐厅有些账他还没对好,如果这个陈总上来就检查,他肯定是要费很大一番说辞的。

陈远坐在办公室里,打量着周围的一切。

“天道酬勤。”陈远盯着对面儿的字画念了出来。

接着伸手摸了摸椅子,凭手感估计应该是真皮的,真是奢侈。

没过几分钟,邓主管再次回到了办公室。

“陈总已经为您安排好了包厢,后厨也已经吩咐好了,您现在过去吗?”

“可以,走吧。”陈远起身,对着邓主管微微点头。

此时,后厨。

“大家都给我好好做啊,咱们这个老板第一次来,必须给我打起十二分的精神。”一个戴着白色高帽的男人说道。

“好嘞,夏厨师长,您就放心吧。”一个颇为年轻的厨师笑着应道。

其他人都闷头儿开始切菜、炒菜了。

“就你小子嘴甜。”厨师长冲着这个年轻厨师点了点,眼神里透露出满意。

“咱们贾大厨呢?”厨师长环视了一圈,没有看到人。

“好像刚才出去接电话了。”一个负责打荷的年轻人说道。

“哼,不务正业。”

贾高原回来时就看着厨房里忙得热火朝天,于是转头看向给他打荷的小赵,“这是咋了?是有客人突然加大单吗?”

“贾哥,是咱们老板来视察了,说要把所有的招牌菜都做一遍。”

“啊,这么回事儿。”贾高原点点头,他在这儿干了七八年了,第一次听说老板要来吃饭。

贾高原洗好了手,开始准备他负责的热菜。

一旁的夏厨师长看着贾高原回来睨了一眼,没有说什么,只是眼神透露着几分不善。

“厨师长,我这个小炒黄牛肉做好了。”

“嗯,速度挺快,等我来试试菜。”

“你这牛肉有点儿老了,不过味道还可以。”夏厨师长尝了一口说道。

贾高原瞥了眼,内心冷哼,切牛肉都不会逆纹切,火候也掌握不好,还做菜呢。

天天就会拍马屁。

拍的还是一个毛都不懂的厨师长的马屁。

要不是这一块儿工资给得高,他还真不愿意在这边儿做,天天不正经做饭,就在那儿勾心斗角的。

现在后厨做菜好的师傅没剩几个了。

不是他自己夸自己,他算得上是这后厨里数一数二的厨师了。

现在后厨里虽然说有50多号人,但大多都是那种一瓶子不满半瓶子晃荡的货色。

和从前比差远了。

只不过他一个打工的自然是要听老板的安排的,他把自己的菜做好就得了。

至于客人对其他菜品的评价,他也没有办法,老板都没说话,他说什么?

这饭店又不是他家的,好坏都与他无关,正常给他开工资就行了。

“就这样吧,反正就是一道菜而已,你一会儿把其他的好好做做。”夏厨师长挥了挥手,这道菜并不是主菜,他猜测这位老板吃不出个所以然来。

“贾大厨,你的几道菜可是关键,可别搞错了。”

“嗨,您放心,我对我自己的手艺还是很有把握的。”贾高原皮笑肉不笑地回应道。

一堆菜货的问题不指出来,偏偏找他说话。

一次两次他认为这是对自己的重视,每次都这样,那就是针对。

其实五年前两个人的关系并不是上下级,而是同一职级的厨师。

那会儿松悦华庭还是广受喜爱、好评居多的高档餐厅。

贾高原的手艺更胜一筹,所以对于厨师长一职一直抱有期待,事事都很积极。

毕竟一个外出打工的大老爷们儿,能往上干,肯定是要积极往上干的。

家里上有老下有小,还有正在上学的儿子,哪个拎出来不是压在身上的大石头?

只是没想到,最后都落了空,他还是干着和五年前一样的职位。

那会儿临近晋升节点,管理层突然换了人。

最初他还不知道,还铆着一股劲儿,好好做菜,认真教自己手下的新人,并且热菜这块儿他管理得也井井有条,就奔着升职的目标。

可是当那个看好自己的主管离职了,临走前什么都没说,只是拍了拍自己,那一刻他才知道自己升职无望了。

后来,邓峰成了餐厅主管,夏长明成了厨师长。

松悦华庭开始走了下坡路。

他没有勇气离开,所以一直在这里苟延残喘。

很快,热菜都做好了。

夏长明一一尝过,“贾大厨手艺还是那么好啊。”

“要不是贾大厨手艺好,您这岁数早被咱们淘汰了。”夏长明明褒暗贬,丝毫不留情面。

几个年轻厨子也开始哼笑起来。

贾高原不为所动,现在店里好评最多的就是他做的菜。

这么多年,他知道夏长明因为当年的事儿,一直看着自己不顺眼。

可是他什么都没有做,最后也不是厨师长,他真的不明白这些怨怼从何而来。

而且自从那年之后,他知道夏长明和邓峰关系匪浅,就避了锋芒,只踏踏实实做菜……

“好了,上菜吧。”

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