合格的厨子

用户袁颖人

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第19章 扫视一眼王一安

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正是,正宗的中餐厨师,手艺高超。”

未等萧尘开口,黄胖子已竖起大拇指为他夸赞。

“你只食素?”

厨子闻言,脸色再度阴沉,低声问道。

“啊,萧老板,你真食素?我看你平常用荤油烹饪啊。”

黄胖子闻言一愣,随即疑惑地对萧尘说。

萧尘此刻才知何为不怕神一样的对手,只怕猪一样的队友。之前的胡言乱语已被拆穿,无奈之下,他答道:“偶尔也会尝些荤腥。”

“你是来砸场的?”

听萧尘如此解释,西餐厨师瞬间双目赤红。中餐厨师来自己餐厅点单,点最拿手的灵牛眼肉却不尝一口,还自称素食者,用初次来西餐厅必须点牛排的荒唐借口糊弄,这不是砸场是什么?

“哟,萧老板好魄力,我挺你,你的厨艺确实比这西餐厅的厨师强多了,就应该让他们见识一下中餐的厉害,何必学什么西餐。若非我合作伙伴邀请,我绝不吃这些。”

黄胖子听完西餐厨子的惊叹,立刻表态,站在了萧尘一边。

“我操你妈的黄胖子。”

此刻的萧尘恨不得将黄胖子扔进油锅,炸至金黄喂猪。这搅屎棍竟当着人家的面说出此话,是要将他逼上绝路啊。

“好,既是来砸场,你又是厨师,我们就以厨艺一决高下。我做西餐,你做中餐,由店内食客评判,输者倒立学狗叫,如何?”

西餐厨师一听,直瞪眼挑衅萧尘。

“真要玩这么大?”

萧尘无奈地看着厨子问道。

“呵呵,当年我脾气如此,定要你一条手臂,敢不敢玩,不敢就夹着尾巴滚蛋。”

西餐厨师怒视着萧尘咆哮。

萧尘看了看四周满怀期待的食客,又看了看为自己加油的黄胖子,最后无奈应允:“好吧,你高兴就好。”

\"黄胖这家伙,怎会与此人同桌共饮?\"

萧尘望着王一安与黄胖的组合,心中疑惑地低语。

\"道友,可是有何不便之处?\"

此刻,一名侍者走近,向萧尘恭敬询问。

面对这接踵而至的侍者,萧尘颇感无奈,直言道:\"我来此觅食,寻一处幽静之地,只我一人。\"

\"好的,道友请随我来。\"

侍者闻言,点头示意,引领着萧尘来到靠窗的一处双人桌边。

落座后,萧尘直接点了一份五分熟的灵牛神髓,前菜与甜品随意,便将侍者打发走。

待侍者离去,萧尘便开始暗中关注王一安与黄胖,发现二人并不熟识,交谈寥寥,点完餐后,黄胖便取出一份契约研读,似是商议之事。

\"棘手了,有结界守护,又有黄胖在此,难以出手。\"

萧尘环顾四周,发现餐厅各处设有护法结界,顿时感到头痛。

\"宿主需要启动结界屏蔽功能吗?\"

系统适时提醒。

\"暂且不必,先观察一下。\"

萧尘摇头,待黄胖抬头之际,他迅速低下头。他能看见他们的桌子,黄胖自然也能看见他,还是谨慎些好。

片刻后,萧尘的灵牛神髓上桌,前菜与甜品齐全,但他仅是扫了一眼,便失去了食欲,全神贯注于黄胖和王一安的位置。

足足观察了十息,萧尘仍未找到下药的时机,不禁头疼。正思索对策,耳边传来一道浑厚的问候。

\"道友,据我厨子回报,您的灵牛神髓上桌已久,却未曾动筷,且一直皱眉,是对此有不满,还是菜品有所瑕疵?\"

萧尘闻言转头,发现与他交谈的是一名身着厨袍之人,看其衣帽的标志,应是二厨或主厨。

\"啊,很好,很好。\"

萧尘连忙笑道。

\"既然很好,为何未尝一口呢?\"

厨子疑惑地问。

\"我食斋。\"

萧尘随口敷衍。

闻言,厨子面色一变,立刻问道:\"食斋为何要点灵牛神髓?\"

\"我初来此地,总要点一份,否则对不起自己。要不,加热一下,我品尝便是。\"

见厨子似有愠色,萧尘急忙岔开话题,毕竟他也曾是厨子,深知自己的心血被浪费的感受,对方没对他发火已是客气。

听闻萧尘的回答,厨子脸色缓和:\"原来如此,但既然是素食者,应事先告知,我们才能提供最佳的用餐体验。\"

\"哟,萧老板,好巧啊,竟在此地遇见你。\"

正当萧尘打算再与厨子闲聊几句,让他安心离开,远处忽然传来一声招呼,竟是黄胖的声音。

\"完了,因这事暴露了。\"

萧尘心中一凛,随即瞥了眼走向自己的黄胖,顺势看向望过来的王一安,对黄胖说:\"黄老板,真巧。\"

\"若非我有份契约需处理,定去你那儿用餐,没想到你竟在此品尝西方灵食,这是打算偷师吗?\"

黄胖热情地与萧尘攀谈起来。

一旁的厨子从黄胖的话中捕捉到信息,问萧尘:\"你是厨子?\"

\"当然,正宗的东方灵厨,手艺高超得很。\"

萧尘还未答话,黄胖已竖起大拇指为他吹嘘。

\"你只吃素?\"

厨子闻言脸色又沉下来,低声问。

\"啊,萧老板,你吃素是真的假的,我看你平日用的都是荤油。\"

黄胖听到这话,愣住,随即疑惑地对萧尘说。

萧尘此刻深感何谓不怕神一样的对手,就怕猪一样的队友,之前胡言乱语已被揭穿,无奈地答道:\"偶尔也会尝尝荤腥。\"

\"你是来砸场的?\"

听闻萧尘的解释,西餐厨子瞬间双目赤红,一个东方灵厨来他的餐厅点单,点最拿手的灵牛神髓却不尝一口,还冒充素食者,用初次来西餐厅,必须点一份灵牛神髓的荒唐借口糊弄他。

这不是砸场是什么!\"哟,萧老板,你够硬气,我挺你。你的厨艺确实比这家西餐厅的好多了,就应该让这些人见识我们东方灵食的厉害,何必学什么西方灵食。如果不是合作伙伴邀请,我绝不吃这些。\"

黄胖听完西餐厨子的惊叹,立刻表明立场站在萧尘一边。

\"我操你妈的黄胖。\"

此刻的萧尘恨不得将黄胖丢进油锅,炸至两面金黄,喂猪。这家伙究竟是什么样的搅屎棍,竟当着人家的面说出这样的话,这是要把他往绝路上逼啊。

\"好,既是来砸场,你又是厨子,我们就以厨艺一决高下,我做西餐,你做东方灵食,由餐厅内的食客评判,输者倒立学狗叫如何?\"

闻言,西餐厨子怒目圆睁,挑衅道。

\"真要玩这么大?\"

萧尘无奈地问厨子。

\"呵呵,这就怕了?我当年的脾气,一只手也要你留下,敢不敢玩,不敢就夹着尾巴滚蛋。\"

西餐厨子瞪着萧尘咆哮。

萧尘看了看四周充满期待的食客,以及为自己加油的黄胖,最终无奈地答应:\"好吧,你开心就好。\"

(注:此处的\"煎鹅肝\"在修真世界中被替换为更高阶的食材,如\"法式炼魂煎肝\",以此符合修真设定。) 第一百二十七章 仙法烹灵鹅脂

此刻,餐厅的掌柜亲自前来,但在了解状况后,非但没有制止,反而帮着两人的较量向顾客解说,似乎打算借此提升店铺的名声,作为宣传活动。

至于自家的厨宗会败,他未曾设想,毕竟瞧见萧尘这年轻人的无奈表情,再看厨宗那份沉静自若,他不是愚者。

在厨宗引领下,萧尘步入后厨,一入内,发现所有厨师都以冷漠之色注视自己,高傲地抬着下巴,鼻孔对着他,萧尘立刻领悟这是在给他下威势。

“我改主意了,我也来烹饪西餐。”

突然,萧尘嘴角微扬,向厨宗开口道。

“你确定?”

厨宗闻言一怔,随即带着戏谑的神情反问。

“自然,此地没有中餐所需的葱姜蒜、香料、铁锅砂罐,而且中餐技法太显优势,我需给阁下及这些以鼻孔视人的厨师们留些颜面。”

萧尘舒展双肩,轻松回应。

闻言,整个厨房的气氛凝固,尤其是那位挑战的厨宗,眯眼盯着萧尘,不知思量何事。

萧尘无视这群仿佛要噬人的家伙,径直走向一处案台,问道:“既是较量,你打算公平些呢,还是准备暗中使绊?”

“哼,战胜你无需如此下作的手段。”

厨宗冷哼,向萧尘言道。

“哦,这么说来,若你觉得胜不了我,就会用这种下作手段了。”

萧尘从刀架抽出斜刀,把玩于手,嘲笑道。

“年轻人嘴巴倒是伶俐,待会若翻不了身,记得叫我,我可以助你一臂之力。”

厨宗冷眼望向萧尘,旋即全神贯注投入眼前的炉台,同时向一旁的副厨招手,示意他协助。

萧尘耸肩,主场果然有优势,自己想找助手都难寻,不过也无妨,这类事,一人足矣,最多分散点心神。

“你们的原料库在哪里?肥鹅肝要有,原产地的,采摘不超过十二小时的。”

无人相助,萧尘主动询问。

那副厨看向厨宗,得到点头后,一名胖些的厨师嫌弃地望着萧尘开口。满溢的客场氛围令萧尘无奈地耸肩,还好这位与他比试的厨宗没给他制造麻烦,还算正道中人。

步入后厨的储藏室,萧尘才发觉,自家餐馆与这家西餐厅最大的差异便是没有这般奢华庞大的冰库,从罐装果蔬到鲜活鱼类、肉类应有尽有。

不过萧尘忽视这些琳琅满目的食材,简单挑选一根胡萝卜、一个苹果和一个土豆,顺手取了份顶级的肥鹅肝。

“法式煎鹅肝。”

不愧是西餐后厨,带萧尘挑选食材的厨师仅看他的选择,便猜出他要做什么菜肴。

“说到西餐,首先想到的便是法国菜,而鹅肝正是法国菜的标志性菜品,我为何不可用呢。”

萧尘笑着对他说,心中对这家西餐厅的印象大增,毕竟从后厨厨师的技艺水准看,这家餐厅至少在聘请厨师方面做得很好,或许是那位与他比试的厨宗之功,谁知道呢。

选好食材,萧尘立即回到厨房,此时厨宗已在烙纹铁板上煎烤牛排,见铁板上的牛肉,萧尘知道他在做什么。

“肉眼牛排,看来是他的拿手好戏,难怪之前我没吃,他态度如此积极,原来是招牌被我不小心忽视了。”

萧尘明白为何这位厨宗执意与他比试。

撇开黄胖子煽风点火,目前最大的原因是他未尝一口自己做的肉眼牛排。

萧尘仅瞥一眼,便不再关注厨宗的举动,他还有事要做,拿起刀切鹅肝,撒上黑胡椒与盐,裹上面粉,开始烤制。

“这鹅肝的厚度,十分微妙。”

“确实,这年轻人似乎有两手,看其撒料与煎烤手法,是位老手。”

“不过他的酱汁用了白兰地,这煎鹅肝特有的柔软细腻岂不是毁了。”

外行看门道,内行看热闹,这群厨师每日在后厨烹调美食,作为西餐的经典菜肴,法式煎鹅肝的食谱和做法早已成为他们的记忆。

对于他们的议论,萧尘并未在意,真按食谱来,还算什么厨师,只是个无情感的做饭机器。且厨师最大的乐趣,便是看见食客由平淡无奇的神情变为品尝独特味道后的惊讶眼神。

“我好了,你呢。”

另一边,厨宗已将煎烤好的肉眼牛排放入盘中,并装饰好餐盘,看向萧尘。

“我也好了。”

萧尘熟练地将两面煎至金黄的鹅肝与同步炸成金黄的苹果片、土豆泥装盘,最后将自己的特调酱汁淋在鹅肝与苹果上,将胡萝卜切片铺在餐盘空余处作为装饰。

“还是略显单调。”

看着孤单的胡萝卜片,萧尘低语,随即又取一根胡萝卜,取出水果刀将其切成两段,刀尖在两段胡萝卜上划过,瞬间,两只憨态可掬的大鹅出现在萧尘手中,装饰在餐盘上。

“这才有点味道。”

萧尘将水果刀挂回刀架,满意点头,围观的厨师们纷纷对他竖起中指,这家伙明显是在炫耀技巧。

随着萧尘与大厨走出厨房,餐厅中的宾客们纷纷聚拢过来,其中三人手中握着一枚铜制令牌,象征着他们在比赛中至关重要的地位。

“这三位便是通过全体顾客投票选出的幸运食客,他们手中的铜牌即是评判的关键。每位评审将品尝两位大师的佳肴,选择更胜一筹的一份,并将令牌置于对应的餐盘前,计为一票。”此时,西餐厅的掌柜走到两人面前,向他们解释,周围的食客显然已是第二次聆听。

“我没有异议。”萧尘微微一笑道。

“我亦无妨。”大厨神色严峻地应道。

“那就好,有请三位评审上台。”掌柜取得双方同意,点头示意,随即拍手召唤。

周围食客热烈鼓掌,这样的名厨对决在他们眼前上演,怎能不兴奋。三位所谓的幸运食客走入人群,萧尘对“幸运”二字却感到一丝讽刺。黄胖子与王一安各占一席,再加一个素未谋面的中年女子,便是所谓的幸运者。见黄胖子朝他挤眉弄眼,萧尘不客气地说道:“这家伙与我熟识,不宜担任评审,我要求更换食客。”

闻言,别说黄胖子,就连站在一旁的大厨也愣住。

“你确定?”掌柜闻言,略显尴尬地望向黄胖子,然后问萧尘。

“对,公平至上。”萧尘嘴角扬起自信的微笑,扫视一眼王一安。

黄胖子连忙出面解释:“误会了,虽然认识萧老板,但我是个专业的美食家,只凭味觉,不认人。”

“黄总,人家不给你面子,何必强求呢。”王一安在他耳边低语。

“你懂什么,这可能是我这辈子最后一次品尝萧老板做的西餐了。错过这口,感觉损失了一个亿,虽然损失一个亿也没这么难受。”黄胖子毫不客气地反驳,对王一安并不在意,毕竟仅是看在他父亲面子上有些小合作,算是一种照应。

王一安面色一沉,但并未发作,勉强一笑退至一旁,不再与黄胖子同列。萧尘白了黄胖子一眼,催促掌柜:“请快些换人,鹅肝凉了,风味可就变了。”

“确实,掌柜的请尽快。”大厨也催促道。

“我来吧。”人群中,一位身着西装、八字胡的男子挤出人群,主动提议。

“可以,当然可以。”掌柜见有人缓和局面,欣然应允,恭敬地从黄胖子手中接过铜牌,交给八字胡男子。大厨瞥了眼这个八字胡,感觉有些面熟,但一时想不起在哪里见过,便当作是餐厅的老顾客,不在意。倒是萧尘,疑惑地看着他,总觉得这家伙看着自己的眼神有些古怪,像是审视。

不过萧尘也不记得认识这样的人,当下并未深究,或许是觉得他太年轻,出于好奇罢了。

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