下车礼两万八?这婚不结也罢

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第112章 民益路168号,田园新店

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“宁老板,你说真的?”

“这话保真?”

“我读书少,宁老板可别骗我!”

就在刚刚,宁毅当众宣布了一条小食记开业福利。

那就是开业日那天,店内菜品一律免费;当然,仅限于店内做什么就吃什么,不接受点餐。

“当然,小食记说到做到!”

宁毅对这个办法还有进阶措施,那就是在开业日时,再对外宣布小食记每个月不定期搞一天免费。

有绝代川菜宗师级的厨艺在身,小食记出品的菜绝对能让这些人上瘾……然后口口相传……再结合不定期三个字成为猫的爪子,让食客们最大程度保持对小食记的粘性。

“那我们可就等着小食记开业了!”

“那天我要带着七大姑八大姨一起去捧场!”

“你那是捧场吗?分明是占便宜!”

“哈哈哈!看破不说破!”

一个举措,让原本对宁毅有敌意的人们快速转变为粉丝,其中一些更是当场要添加宁毅的联系方式。

十分钟后,李莉在前方引路,许主任陪着宁毅三人到了民益路168号。

这门牌号也挺有寓意的,一路发!

“宁总,就是这里了,田园风格,可还喜欢?”

推开院门,满满的田园景象。

草坪、葡萄架、池塘、水车,和佳瑶公司的农家大院有异曲同工之妙。

身处生活节奏太快的现代都市,居临此间,有一种回归自然的感觉。

让人身心放松、精神愉悦。

“许主任,这里简直太完美了!”

宁毅毫不怀疑,小食记开在此处,可以舒缓城市人的精神压力,因此一定会受到城市人群的喜爱。

“舅舅,我们要在这里开新店吗?”

“对呀!”

“耶!太好了!”

“兰姐,你带着瑶瑶先逛逛,我进去看下布局。”

“好!”

168号还在施工当中,但宁毅跟着要按照规划图去了解布局,毕竟这涉及到投资细节。

一番考究之后,宁毅心中对168号有了一个整体的规划。

168号占地800平,用餐区600平,极限可容纳500人同时就餐。

但宁毅并不打算安排这么多客座,那会显得太拥挤了。

300客,这是宁毅的理想状态。

平日里就是普通的田园川菜店,也可接受婚礼、生日宴、宴请等活动。

“主任,请问美食街的开业典礼是在哪天?”

“9月5日。”

“那商家进场是在什么时候?”

“预计是在8月15日,但按照工程进度来看,可能提前几天。”

宁毅大致估算了下,10天完成小食记的软装、设备进场、餐区改造没问题。

剩下的就是人手的招聘。

以这个店的规模,主厨以自己为核心,还需要搭配3名,帮厨和后厨清洗人员4人。

前厅服务员按照桌数对应,需要15名,外加轮班组5人。

其他的采购、司机、财务、迎宾,加起来得有8人。

这几乎就是一个中小型酒店的人员配置。

人工成本,加上前期装修和设备投入,都是不小的数目。

宁毅大致估算了下,在抛出三年免租的前提下,每个月的营业额需要达到40万左右才算不亏。

“一天1万3,客座300人,因为处于黄金口岸,营业时段可达12小时,以客单价25元计算,满客的情况下需要翻桌两轮。”

“问题不大,有得搞!”

更何况,168号还会承接宴席。

有运营团队和口碑传播,一周来个两三场……

不出意外的话,这部分将会是收入大头。

估算完成,宁毅对168号的前景很是看好。

同一时间。

项目管委会办公室。

承建团队的负责人正陪着周世豪。

“小周总,我刚问过办公室的人了,许主任这会陪贵客看店去了,得晚一点才回来!”

周世豪可是豪门出身,向来只有别人等他,哪有他等别人的。

再加上这段时间一直吃瘪,很是上火……

口腔溃疡,小便短赤,简直首尾不得顾!

“搞锤子!”

承建团队负责人是个实干派,对周世豪这种无德又无才的二世祖很看不上。

只是碍于周家是自己的金主,不好得罪。

“小周总,您稍等一会,我这就去找主任说说情况!”

说完这话,承建团队负责人马上出门去了。

但他出门后并不是去168号!

而是猫到了一个地方,和自己手下的弟兄抽烟。

“老大,这周家少爷搞什么鬼啊!自家明明是开国际大饭店的,怎么也来这美食街抢铺子。”

“我晓得个球啊!真他妈脑子有病!”

“老大,你不是还答应了他,要给他拿一个A级铺子,真的假的?”

“A级铺子是那么好拿的???就连许主任都没权力定A级!以我的能力,顶了天搞定几个c级的。”

“可是你答应了啊!”

“我只是说我找许主任问问,可没说答应了。”

“懂了!所以你才把他领到许主任那,成了我们有功,没成那也是许主任不答应,怪不到我们头上。”

半个小时后。

许主任从外面回来了。

而办公室内的周世豪等得又多了一个溃疡,已经将与这件事相关的人在心里骂了个遍。

但最后,错都归结到了一个人身上。

“宁毅,你真该死啊!”

“我堂堂周家二公子,为了你来搞这种不入流的餐饮店,还为了你来等一个芝麻粒大小的主任。”

“你等着,等老子把A级铺子拿下,装修成五星级,再把酒店的米其林大厨请过来……一定要让你输得一败涂地!”

“敢和小爷抢果儿!”

很快,承建团队负责人跟着许主任屁颠屁颠进来了。

周世豪本想发火,但一见许主任只能憋着,憋得溃疡疼。

经过承建团队负责人的介绍,许主任友好地接待了周世豪。

但在谈到A级店铺时,他一脸无奈:“你来晚了,4个A级店铺现在都有归属了。”

周世豪心里还以为这是对方要收受贿赂的说辞,马上拿了一张银行卡出来放在许主任的桌上。

这一幕,自然也看进了办公室其他人的眼中。

许主任霎时脸都绿了。

尼玛,周家好歹是个国际知名企业,逸林国际锦城店也是锦城排名前三的优秀酒店,怎么就……

但这还不算完,更让他窒息的是周世豪接下来的一句话。

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