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第131章 十大川菜品牌,我看好你哦

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宁母等人没见过这阵仗,有意躲避开镜头。

宁毅则大方地和对方交流,几分钟后,小食记众人对苍蝇馆子这档栏目有了最直接的认识,那就是所有上过这个节目的餐饮店铺,接下来的三个月营业额平均上涨30%。

因此,市场上的餐饮商家都会想方设法的联系栏目组,然后塞红包、请吃饭,就是希望节目组能临幸自己一次。

但作为一个运营了八年的本地美食节目,在整个锦城都是有口皆碑,自然也不会轻易地败坏了自己的名声。

所以,每一期要采访的商家,都是经过市场口碑验证、用户公众号投票综合选出来的。

但这一次采访的小食记,与以往都有不同。

除了极好的口碑、超高的得票率之外,区里融媒体中心主任、区文旅局局长、招商局局长、市融媒体中心主任都亲自推荐过这个店。

【推荐小食记的酸辣粉,我是亲自验证过的。】

【小食记的麻辣兔头,应该推广到全锦城。】

【本期首选小食记,川人的本味。】

【他家不只是酸辣粉和麻辣兔头,即将推出的川菜系列,也是独一无二的味道。】

“小食记现在很受推崇,外界都希望能推荐您这里的美食。”

“就在刚才,我们也都品尝过了酸辣粉和麻辣兔头,色香味俱佳,简直不要太完美,打上100分都没问题。”

大春做了这么多期节目,有多少商家背地里给好处,就是想让他美言几句、评分再高一些,但他一直都实事求是,没有一次破例。

但这回……超规格的100分,他给得心甘情愿。

正聊着时,手机响了。

大春拿起来一看,是主任的电话。

这个点,主任应该知道自己还在做节目,怎么会打电话过来?

“不好意思,我先接个电话!”

去到店外。

“总监?”

接完电话,大春一脸莫名。

主任打电话,竟然是嘱咐他带几份酸辣粉回去。

还刻意强调,最好是宁老板亲自做的。

有麻辣兔头最好。

麻辣兔头?早就没了,我还想带一些回家呢!

……

刘铭帮着高露将行李全部搬上去后,又当了好久的苦力将一些家具腾挪了位置。

这会才得空回到店里。

知道苍蝇馆子已经将所需素材拍摄完后,也兴致勃勃打听了起来。

“请问这一期的采访在哪天放啊?”

大春回答:“星期六晚上8点上线。”

“这个时间……”刘铭想了想,又问道:“大春老师,我们小食记这段时间企划内容挺多的的,您看有没有可能增设一些其他内容,就比如我们在梵木文创园开公司了,在民益路168号拿下了新店……”

刘铭不愧是个营销人才,不放过任何宣传小食记和佳瑶餐饮的机会。

对大春而言,小食记给他的体验感本就极好,再加上一众领导隐隐站台……

“当然没问题,不过……”

宁毅在一旁陪着,听到这个不过,心中一咯噔,还以为……

“能不能麻烦宁老板再给我们做四碗酸辣粉,中心有几个同事要加班,知道我来了小食记,电话打过来让我带吃的。”

“哈哈,包没问题的!”

其间,摄影师挠了挠头,纠结之后开口:“宁老板,麻烦帮我也做一份。”

“宁老板,还有我,我有一个女朋友,她还没吃着。”

“放屁,你哪来的女朋友。”

宁毅笑着全都应了下来。

在等候的功夫,刘铭和三人有一搭没一搭地聊着。

不知怎么就聊到了营业额的话题。

“刘总,冒昧问一句,小食记现在一天营业额多少啊?”

刘铭:“确切地说,小食记是我们佳瑶餐饮管理有限公司旗下的品牌,现在这个店是我们的一号店,从开业以来,平均日营业额在两万左右!”

由不得大春不震惊……

据数据所示。

去年华夏3000家三星级酒店每日营业额也不过就元。

而这小食记一号店单日营业额,已经逼近这个数字。

最关键的是,人家还有一个马上要装修的800平中餐旺铺,还有线上近300万的粉丝,还有大学食堂的入驻……

都说餐饮业已经是一片红海,可这宁老板却硬是开出了一艘巨舰。

这年轻人,卧槽!

服了!

做好酸辣粉后,大春主动加了宁毅和刘铭的微信。

后续要增补的拍摄内容,刘铭和他直接沟通就行。

“对了,还有个好消息忘了说!”

临走之时,大春还告知了苍蝇馆子有为市里的《川味》项目甄选优质品牌的名额。

这一点,罗蕊(陈悦小姑)前段时间就给宁毅提过,当时她还让自己早些接受苍蝇馆子的采访,现在想来人家是早有安排。

“《川味》项目落地预计是在12月,到时候会集合台里的广告资源,着重打造十大餐饮品牌。方式不限于户外广告、直播节目。宁老板,这可是一次好机会啊!”

“多谢大春老师提点!”

结束了苍蝇馆子的采访后,宁毅翻看了一下手机消息,才想起来今天还有一个很重要的约。

那就是师大成龙校区总务处的胡启发,约好了晚上去看校区食堂来着。

但现在已经是晚上8点了。

这一天天的,真是忙得晕头转向。

拨通胡主任的电话后,宁毅连番道歉,好在对方不但没生气,反倒是很惊喜。

“宁总,你可算是忙完了!”

胡启发晚上6点的时候其实来过小食记,只是当时店里忙得不可开交,加上又有摄影团队在采访,所以他才没去打招呼。

心想着今天是没法看场地了,等晚点重新约个时间。

“胡主任,要是您方便的话,我现在就到学校。”

“行啊!我在南大门等你!”

师大有四个食堂,东南西北各一个。

据胡启发介绍,4个食堂有18个处于招商中。

上午的时候,胡启发已经将这18个档口的基础信息都发给了宁毅。

从早餐到晚餐,无一不包。

最小的档口40平,最大的120平。

看完了所有档口,胡启发将宁毅迎到了总务处办公室。

“宁总,这些档口您看上了哪个都可以随意挑。”

“还有这份合同,您可以现在看一下。”

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