四合院之开局秦家村杀猪佬

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第12章 初次赶集卖肉

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第二天一早,四点左右天才蒙蒙亮,秦正山就拉着一辆板车来了。

常威也洗漱好,早就在等着了。

他把肉搬上板车,秦正山到屋里写了介绍信和落户证明,两人一起就往新寿镇上去。

常威拉着板车,健步如飞,根本就不用秦正山帮忙。

十几里的路,一个多小时就跑到了。

拉车的常威脸不红气不喘,倒是秦正山跟不上,累的一头汗,后来常威让他坐板车上。

这一点常威也发现了,体质耐力比穿越前要强多了,力气还没试过,估计也有所增加。

五点多,大集上摆摊人已经很多了。

在路边找了空个位置,这时候集市也没有划分哪里卖肉哪里卖菜的,都是路边找个空位就行。

卖货的老百姓也多,有小吃,有手工的竹编,买菜的……杂七杂八的东西非常丰富,别样的琳琅满目。

“新鲜的野猪肉,数量不多,要买的赶早啦!”

放好板车,秦正山揭开盖着猪肉的麻袋,哟呵一声。

野猪肉比较有嚼劲,口感好,虽然味比较重,但那才有吃头嘛!

秦正山一声呦呵,立刻就吸引不少人来了。

见到猪不小,虽然是野猪膘没那么肥,但这个季节野猪食物充足,算是一年中最肥的。

围观的人纷纷下手,秦正山打秤收钱,常威动手切肉。

常威下刀很有分寸,初来乍到,要积攒人气,比要的重量要高一点点,秦正山秤都打的高高的。

围观人群中,有人发现不管别人要多少,常威都是一刀,打秤也是高高的。就提了一嘴,这可比野猪肉更引人注目。

有好事者,夸常威这就是一刀流的小师傅,比老师傅还老师傅。

他哪里知道,常威醉淫这一行已经十年了。十八高中毕业就开始接老头子班,又是练家子,刀在手里早已如臂使指。加上【庖丁解牛刀法】加成,这操作再正常不过。

小意思,洒洒水啦!

不过也因此带来了不少人流量,使的三扇多猪肉,只用了一个多小时就卖完了。

清点了一下收获,加上二十多斤猪板油,一共卖了一百一十三块九毛,按一斤四毛二卖的。加上昨天的二十六块四毛,身上有一百四十块三毛钱了。

卖完肉看时间还早,秦正山找熟人看一下板车,带着常威逛逛。

出门早,两人都还没吃饭,常威主动请秦正山吃了个早餐,一人四个大肉包子,一碗豆浆。

现在村里人虽然都有土地,但产量不高,每次交完粮,家里也就仅仅够吃。主要收入还是依靠养一些家禽和种植的蔬菜,或者手艺之类。

吃完饭,秦正山看时间差不多了,要去乡政府一趟。

常威就自己瞎逛,住的地方是啥都没,油盐酱醋等佐料、日用品和粮食还是要买一些的。

衣服啥的都需要,不过是买的布,准备回去自己动手。还得给秦正山买点布,还人家一套衣服。给刘翠兰买一些花布,因为鞋子没自己合适的鞋码了,这得请刘翠兰帮忙做,作为谢礼。

大集上没卖成品衣服的,店铺里有估计也不合身,而且价格要贵一点。

九点出头,秦正山回来了,手拿着盖印乡镇府公章的户口簿(就一张纸。),笑着对常威说。

“阿威,你户口给你报上去登记好了。不过咱们村里暂时没有多余的田分给你,只要宅基地和自留地,回去带你就选一块。”

“谢谢!山叔。”

常威高兴的接过户口簿瞄了一眼,姓名常威,出生年月1933年10月18号。成份:根正苗红三代贫农……没想到这一天来的这么快,果然计划没有变化快。(建国后,就开始实行户口登记,有户口簿。1950年6月底,开始家庭成份划分。)刚刚去酒铺买了两坛十斤的散白,四斤烟丝,准备送给秦正山。这买的烟酒还没送出去呢!事就办好了。

难怪昨天吃饭时刘翠兰问他多大,秦正山这人够意思,以后相处那就以诚待诚。

看到板车上的盆盆罐罐和日用品一堆东西,秦正山笑着说道。“哟!阿威,你这是买了不少东西呀!”

“山叔,都是日常用的,山里那些带不出来,太远了,估计现在让我回去,都不一定找到地方了。”

……

之后没什么事了,两人打道回府,十点半,回到村部。

常威把板车上的东西,一样样的搬下来,留下烟酒和布匹,看着秦正山笑着说。

“山叔,这酒和烟丝是孝敬你的。还有这布,你带回去,和婶子一人做身衣服。”

村里都比较节省,秦正山没想到常威会给自己买这些。

“你这孩子,用钱的地方多呢!给我买这些干嘛!”

“山叔,你前前后后可没少帮我忙活,孝敬你是应该的,而且还得麻烦婶子给我做几双鞋呢!”

“那成,这次我就收着了,下不为例。赚钱不容易,省着点花,要存着盖房娶媳妇,不是每次上山都有这么大收获的。”

常威颔首。“哎!知道了山叔。”

秦正山拉着板车回家,常威随即开始收拾起来,厨房的佐料倒小罐子里放好,米面也放大罐子里防潮……

等收拾完,都正午了。

想着早上吃的肉包子,肉是有,但是味道真不怎么样。

和老头子生活,懂事就是自己做饭,这么多年厨艺练的不差。

想到就去做,常威去秦正山家跟刘翠兰要了糟头(老面头子),又打个招呼去地里摘了个葫芦。

回来就开始和面,把糟头泡开,面粉倒进新买的瓷盆里,加糟头水,开始揉面。

等面揉好,常威在锅里烧点热水,把瓷盆连面放木锅盖上,拿麻布一盖,等着发酵。

把留下的上好五花肉切了二斤,切碎剁成肉沫。(菜刀这些都是新买的。)

肉包子常威不喜欢纯肉,喜欢带点点菜。跟刘翠兰打个招呼,在她家菜地摘了一个二斤重的葫芦。削皮去子,清洗切丝,麻布挤压去水,剩下的葫芦丝就没多少了。

肉和葫芦丝不急着加佐料搅拌,时间长又会被腌制出一堆烫。

要等面发酵,温度高也需要等上一个小时左右才行,具体看情况。

空闲之余,常威回屋找了点破报纸,卷上了点烟丝,烟丝是悄悄捏了一点在口袋的,点上在院里抽上两口。

纯烟丝这个味真是得劲,就是不习惯有点呛人。

记得当初第一次抽烟,还是卷的树叶,那特么都能呛死人。

————

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